食材配送投标方案（428页）（2024年修订版）.docx

食材配送投标方案 目录 第一章 详细的服务方案 3 第一节 总体方案 3 第一条 整体服务方案 3 第二条 服务及产品质量保证措施 107 第三条 原材料采购管理方案 208 第四条 安全保障、质量检验管理方案 248 第二节 食材储运方案 296 第一条 配送标准 296 第二条 配送方法 300 第三条 配送运输方案 301 第四条 存储方案 333 第五条 食材储存安全管理制度 341 第三节 固定配送团队 359 第一条 配备驾驶人员驾驶证 359 第四节 食品卫生防护措施 359 第一条 人员健康管理制度 359 第二条 配送场地及车辆的卫生清洁及消毒方案 361 第三条 食品检验检疫措施和方法 362 第五节 应急处置方案 364 第一条 紧急供货预案 364 第二条 车辆安全事故预案 365 第三条 特殊天气的应急预案 387 第四条 不可抗力应急预案 391 第五条 原材料市场缺失应急预案 392 第六条 特殊节日应急预案 393 第七条 食品安全事故应急预案 393 第八条 疫情防控预案 397 第九条 其他情况下的应急预案 415 第六节 食品安全追溯及召回机制 427 详细的服务方案 总体方案 整体服务方案 1.1.1.1公司情况介绍 公司开拓于多年。公司主营：绿色蔬菜、粮油、调味品、肉类等农副产品，自成立以来，始终秉承：诚信、安全、责任、绿色、健康为准则；时刻保证“准时送达，足量供应，品质保证”的服务原则，深得许多企事业机关单位、学校、食堂的高度认可和好评。 公司有多年采购经验的工作踏实稳定人员，严格把守质量关，本公司联手多家知名石材企业，以安全健康为主题，时刻为您提供全面细致的服务。 全体职工欢迎广大客户来人、来电咨询，真诚地希望能与您合作，为人民的美事业做出自己的贡献。 1.1.1.2公司管理理念 我司有严格、合理化的管理与优质的服务，企业才能长期地发展下去，员工的利益才能得到长期的保障。本公司在管理上就采用公平、公正、透明、民主化的管理模式以及服务质量是我们的生命的服务精神。员工在工作中必须端正态度、努力学习，在“态度决定一切”的指导思想上贯彻执行“两个态度——工作态度和服务态度”,为公司今后的发展发挥能量，并与公司共同进步。 我公司在管理上采用公平、公正、透明、民主化的管理模式和优质服务是我们的生命的服务精神。员工在“态度决定一切”的指导思想上认真执行“两个态度；工作态度、服务态度”。努力学习、兢兢业业，发挥能量，同进步、共发展。 序号 项目 内容 1 企业理念 公司秉承价值发现、创新启优、投涓报泉 的 理 念 ，以人为本、和谐诚信、合作分 享、创新共赢。为个人、企业提供全方位 的优质超值服务，达到客户满意、公司满 意、社会满意 2 管理理念 1.严谨、科学、高效、合理的管理制度 ， 让公司的运作更为规范化，成为行业的领 军者，稳步、快速、高效的前进与发展。 2.公平、公正、严格、透明的管理态度 ， 让员工安心、快乐的工作，并为员工提供 一个发挥特长、提高自我的表演舞台。 3.团结、互助、友爱、支持的管理氛围 ， 为员工创造出良好的工作与生活环境，使 员工有归属感，公司生机勃勃、充满活力 3 服务理念 礼貌、热情、微笑、真诚的服务态度，保 证客户在本公司受到亲切专业的服务，让 客人感觉到“宾至如归 ”的温暖。 1.礼貌：任何时候都要使用礼貌用语，并 用形体语言表示对他人的尊重、用礼貌体 现出公司员工的高素质及公司的档次。 2.热情：工作中应时常主动为客户设想并 热情、殷切地为客户服务； 3.耐心：对客户要有问必答，对客户的要 求和问题要认真、耐心、不厌其烦，并尽 快尽量解决。 4.友善：把客户与同事当作你的好朋友 ， 以和蔼的微笑迎接客户，以友好的态度与 同事相处。 5.周到：每位员工要有强烈的超前、细微 的服务意识，对客户提出的服务要无微不 至，对客户没有要求的服务，要设身处地 地为客户着想，把服务工作做到超前、细 微 ； 6.乐观：快乐是开心之源，每位员工必须 开朗、活泼，以饱满的精神状态去服务客 户，使客户有轻松、满意感。对于挫折要 积极面对，想为法去处理和解决问题，不 能灰心丧气、一蹶不振。 快的做事精神，对从事的工作认真负责， 出了问题敢于承担责任，不能互相推托； 对本岗位和对公司承诺的工作及事项，要 严格履行，负责到底。 6.保守秘密；员工必须保守公司商业秘 密，不信谣、不传谣，时时处处维护公司 利益和形象。 1.1.1.3企业经营思路 序号 项目 内容 1 公 司 管 理模式 公司坚持以人为本，在管理过程中以人为 出发点和中心，激发和调动人的主动性、积极性、创造性展开，以实现人与企业共同发展。坚持以人为本，同我们党全心全意为人民服务的根本宗旨和代表中国最广大人民的根本利益 的要求，是一脉相承的； 同时坚持以诚为本 、 信誉第一、用户至上； 以优质的产品，完善的 服务开拓市场。公司拥有保质保量，送货及时及全天候服务、随叫随到的态度 2 公司服 务宗旨 公司宗旨为诚信经营、质量第一、信誉至 上。对待合作对象，我们始终坚持“完美、快 捷、双赢 ”的宗旨；对待同行，我们始终坚信 “百花争艳、百家争鸣，在竟争中求发展 ”的 真理；对待员工，我们通过和谐的沟通与互 信，让所有人感受到公司无微不至的关怀司使命让各个合作单位接收到合格产品 ， 信、 良心、责任和精益求精达到合作单位意度。公司精神是团结奉献，实现自我 ， 工作 。公 用诚 的满 快乐 3 承 接 项 目优势 1.我公司人员充足，设施齐全，仓储、运 输能力强大，商品来源正规稳定。 2.在采购方面，质量可靠，价格适中，吃 得放心。 3.在价格方面，我们实行集中采购，在采 购价格上获得更大优势；即使某些时候价格相同，在质量上也是更胜一筹。 4.行“从地到户 ”的一条龙服务。从蔬菜 生产基地或中转仓库直接配送到市场各个采购 物，大大减轻了客户的工作量和劳务负担，也 节省了事务开支，方便了城市蔬菜消费。 7.配有专业的营养知识的专家，针对不同 的群体因地制宜地推荐客户需求的蔬菜。对老 人、病人、幼儿、孕妇等都有相应的蔬菜供 给。且采用绿色无污染的农产品，以高营养和 高质量的保证方便了各群体的菜品选购 1.1.1.4配送业务流程 我公司制定了以食品安全、配送快捷、服务满意为基本原则配送流程。 (一)采购流程 (二)检测流程 (三)配送流程 (四)客服流程 1.1.1.5人员配置方案 组织结构 项目管理机构设置 确定合作后，我公司按法律法规和规范要求标准布局设计，组建本项目专门的采购配送中心。对蔬果配送项目实行统一采购、统一配送，对蔬果安全进行严格的把控，保障蔬果质量安全。 我司为本项目配置专业的管理团队，设项目负责人、配送人员，蔬果安全检测人员等等。 组织架构图 人员配备管理 人员配备的含义及配备原则 (一)人员配备的含义 人员配备，就是根据组织结构规定的职位数量与要求，对所需各类人员进行恰当有效的选拔、使用、考评和培养，以合适的人员去充实组织中的各个职位，保证组织活动正常进行并实现组织的既定目标的活动。 (二)人员配备的原则 序号 项目 内容 1 因 事 择 人 的原则 人员的选择要以职位的空缺和实际工 作的需要为出发点，以职位对人的要求为 标准，选拔、录用各类人员。要使工作卓 有成效地完成，就要使选择的人员具备相 应的知识和能力 2 量才使 用的 原 则 不同的人也具有不同的能力和素质，能 够从事不同的工作。从人的角度来考虑，只 有根据人的能力特点来安排工作，才能使人 的潜能得到最充分地发挥，使人的工作热情 得到最大限度地释放 人事动 态平衡 的原则 任何组织都是在不断变化的环境中发展 的，工作中的人的能力和知识也是在不断提 高和丰富的。同时，组织对其成员的素质的 认识也是不断完善的。因此，人与事的配合 需要进行不断的调整，使能力强的人新鲜会 从事更高层次的工作，能力一般的人从事其 力所能及的工作，使组织中的每一个人都能 得到最合理地使用，实现人与工作的动态平 衡 程 序 员工的选拔和录用必须遵循一定的标准和程 化 、 规 范 化 原 则 序。科学合理地确定员工的选拔标准和聘任 程序，是组织聘任优秀人才的重要保证。只 有按照规定的程序和标准办事，才能选聘到 真正愿为组织的发展作出贡献的人才 对管理人员的要求 合格的管理人员必须具备相应的素质和能力，主要包括： 序号 项目 内容 1 过硬的业 务知识和 水平 因为公司业务具有一定的专业性，所以要求 管理者也要具备一定的专业知识、具备一定 的技术水平和能力，这是管理者不可缺少的 条件 良好的道 德品质 担任管理职务的人拥有相当的权力，而组织 取决于管理人员的良知。此外，管理者能否 有效影响和激发下属的积极性，也在很大程 度上取决于管理者个人的道德品质 富于创新 的精神 管理者的任务不仅是执行上级的命令，维持 系统的运转，而且要在组织系统或部门的工 作中不断创新。只有不断创新，组织才能充 满生机，不断发展 良好的决 管理过程中充满了决策。决策能力是管理人 策能力 员应具备的一种重要能力 较 强的沟 通能力 管理人员既要善于理解别人，也需要别人理解自己。组织成员之间的相互理解是组织成 功的基本保证，而要实现相互理解就要借助信息沟通才能完成。沟通的效果决定了管理者与员工相互理解和相互信任的程度。作为管理者必须具有进行有效沟通的技能 较 强 的 组 织 协 调 能 力 管理 者的职责之一就是实现组织内部各部门各环节的密切配合，所以管理者应有较强的组织协调能力，能够按分工协作的要求合理调配人员，布置工作任务；同时，管理者要善于协调内部员工之间的关系，创造 和谐、融洽的气氛 管理人员考评的内容 管理人员的考评主要涉及两个方面的内容：贡献考评和能力考评。 (一)贡献考评 贡献考评，是指考核和评估管理人员在一定时期内担任某个职务的过程中对实现组织目标的贡献程度。 对管理人员贡献的考评包括两个方面： 1.达标绩 效评价： 通过对实际目标达成情况与预定目标的比较来评价管理人员。2.管理绩效评价： 考察管理人员在实际工作中是否有效地履行了各项管理职能。 (二)能力考评 能力考评，是指通过考察管理人员在一定时间内的管理工作，评估他们的现实能力和发展潜力，即分析他们是否符合现任职务所必需的要求，任现职后素质和能力是否有所提高，能否担任更重要 的工作。 美国管理学家孔茨等人认为，应该根据组织对不同管理人员的基本要求，将管理工作按职能进行分类，然后用一系列具体的问题说明每项工作，以此来考评管理人员在从事这些工作中所表现出来的能力。 管理人员考评方法 管理人员考评的结果是否准确，在很大程度上取决于考评的方法和考评系统的设计。随着管理理论和实践的发展，绩效考评的方法也在不断完善。常用的管理人员考评方法主要有以下几种。 1.自我考评 自我考评就是管理人员根据组织的要求定期对自己的工作情况 进行评价。自我考评的典型方式如述职报告。 2.上级考评 上级考评是指由上级对下级的绩效进行考评。一般 而言，当上级是被考评管理人员的直接领导时，其考评结果比较真实、客观。 3.群众考评 这里的群众包括除上级管理人员以外所有人，如同级管理人员、下级等。这种形式的优点在于彼此接触较多，了解深入，因此所做的评价比较客观可信。不足之处是管理人员的人缘好坏起很大作用。 4.专家考评 专家的专业知识使他可以超越普通人的意识，容易理解管理活动自身的特殊要求。同时，由于专家不直接参与决策，因此又可以 超脱某些人际关系的利害纠葛，具有“旁观者清”的优势。因而，组织专家对管理效能进行考评，是一项非常重要而且必要的方法。 本项目人员配备计划 序号 职位 职责 1 经理 1.配送中心设经理1名，全面 负责配送中心的各项管理工作； 2.主持本配送中心会议，制订 工作计划，完成配送中心工作总 结，规范本配送中心各岗位的工 作 ； 3.组织配送中心的政治、业务 学习，经常进行思想教育和法纪 、 安全教育； 4.认真抓好采购质量、食品卫 生和安全生产工作；做好配送中心 工作人员的招聘，调动和使用，关 3 质量卫生监督 员 1.配送中心建设质量卫生监督 员2名， 由经理助理担任，具体负 责在配送中心经理的领导下，依据 相关的卫生制度行使监督员权利 ， 负责监督配送中心物资采购质量、 卫生等工作，检查和监督工作场 所、营业场所的卫生工作； 2.严格检查各项物资生产厂家 的营业执照、食品生产许可证、食 品经营许可证、从业人员健康合格 证等有效证件，做好各类证件的留 档工作 ； 3.每天做好采购物资的检查工 作 ； 4.认真负责地完成各项工作任 务。 4 分练员 1.配送中心设分练员2名，分 练员每天准时做好各单位物资需求 量的记录； 2.严格做好分料、拣料、称料 工作，做到一丝不苟，保证质量， 把好所配送物资的质量关； 3.每天按时完成各个单位配送 任 务 ； 4.认真深入了解各市场价格信 息，及时向经理汇报市场供应情况 和价格变化情况； 5.准确、公正、合理地制定好 各类蔬果的采购价格； 6.认真负责地完成其他各项工 作任务。 配送员司机 1 . 配送 中 心 设配送 司机 12 名，每天完成配送规定出车任务； 2.协助分拣员完成向采购方指 服务人员作业素质和技术能力要求 职 业 岗 位 人才 层 次 工作 内容 技术能力 职业素质 运 输 操 作 层 运输 1.能够执行运输管 理制度 2.能够安排和监管 现场蔬果装卸搬运 3.能够执行特殊蔬 果装卸搬运与运输 1.具有高度的责任感，忠于 职守，廉洁奉公，热爱运输 工作，具有敬业精神；树立 为甲方、为生产服务的观 点，具有合作精神；树立讲 效率、讲效益的思想，关心 企业的经营与发展 2.严格遵守运输管理的规章 制度和工作规范，做到收有 据、发有凭，及时准确销 账，手续完备 3.熟悉运输工具和设施设备 的性能，严格按安全技术操 作规程进行各种加工作业 ， 合理高效地使用运输设备 ， 能妥善处理各种事故或不利 情况对运输质量的影响，防 止和减少事故损失 4.掌握运输蔬果的特性，能 针对性地采取管理措施，正 处理 运输 单证 1.能够识读制作修 改运输单证 2.能够录入运输信 息 确地进行装卸加固等 5.重视运输成本管理，掌握 运输经济信息，进行初步的 成本控制和价格核算 管 理 层 选择 运输 方式 1.各种运输方式的 比较 2.能够合理选择运 输工具 1.具有丰富的蔬果知识，掌 握蔬果性质和运输要求，能 有针对性地采取管理措施 2.具有一般的管理素质，包 括组织协调能力、评估能 力、策划能力、控制能力 ， 安排专业训练或人员培训工 作，领导业务人员学习和贯 彻落实设备使用与管理规章 制度 3.办事能力强，能区分轻重 缓急，有条有理处理事务 4.具有一定的财务管理能 力，掌握运输经济信息，进 行成本管理、价格管理和决 策 5.适应运输业务自动化、机 械化、信息化的发展，不断 提高运输的管理水平 6.掌握人员、蔬果情况，正 确安排运输工具和设施设备 运输 调度 1.能够进行运输工 具配载 2.能够优化运输路 线3.能够选择合理 的运输方式 运输 成本 管理 能够对运输成本进 行正确计算、分析 和控制 的使用，拟定各种蔬果运输 计划，制定运输业务工作计 划，并组织实施 仓 储 操 作 层 入库 1.能够核验单证 2.能够进行入库验 收、堆垛蔬果 1.具有高度的责任感，忠于 职守，廉洁奉公，热爱仓储 工作，具有敬业精神；树立 为甲方为生产服务的观点 ， 具有合作精神；树立讲效 率、讲效益的思想，关心企 业的经营 2.严格履行岗位职责，及时 做好物资的入库验收、保管 保养和出库发运工作 3.严密各项手续制度，做到 收有据、发有凭，及时准确 销帐，手续完备，账物相 符，把好收、发、管三关； 熟练地填写表账、制作单 证，妥善处理各种单证业务 4.熟悉仓库的结构、布局 、 技术定额，熟悉堆码、苫垫 技术，掌握堆垛要求，妥善 安排货位，合理高效利用仓 容 5.熟悉仓储物质的特性，能 装卸 搬运 1.能够合理选择装 卸搬运工具 2.能够进行装卸搬 运 3.能够正确使用叉 车 储存 1.能够进行储位管 理 2.能够针对蔬果特 性进行蔬果养护 3.能够开展仓库安 全工作 盘点 1.能够对库存蔬果 进行人工盘点 2.能够对库存蔬果 进行自盘点 出库 1.能够进行出库验 收 2.能够进行退货处 理 针对性地进行保管，防止蔬 果损坏，提高仓储质量 6.重视仓储成本管理，降低 仓储物流损耗率，提高仓储 的经济效益 7.严格执行仓库安全管理规 章制度，正确使用仓储设施 设备，做好安全保卫工作， 确保人身、物资、设备的安 全 单证 制作 1.能够制作入库 、 出库单证 2.能够制作专库单 证 包装 1.能够合理选择包 装形式和包装方法 2.能够正确确定包 装单元、进行包装 管 理 层 仓储 管理 1.能够进行入库 、 出货管理 2.能够进行搬运 、 储存、盘点管理 3.能够进行流通加 工管理 4.能够进行合理调 度车辆、人员 5 . 能够合理规划 进 、 出货行车路 径，节省成本 1.具有丰富的蔬果知识，掌 握蔬果性质和保管要求，能 有针对性地采取管理措施 2.具有一般的管理素质，包 括组织协调能力、评估能 力、策划能力、控制能力 ， 掌握现代的仓储管理技术 ， 能熟练运用现代信息技术的 使用 3.熟悉仓储设备，能合理和 高效地安排使用仓储设备 4.办事能力强，能区分轻重 缓急，有条有理处理事务 5.具有一定的财务管理能 力，掌握仓储经济信息，进 业务 实施 1.能够组织实施公 共仓储业务 2.能够组织实施合 同仓储业务 库存 管理 1.能够分析库存状 况 2.能够制定库存管 理计划 3.能够合理地控制 库存 行成本管理、价格管理和决 策 配 送 操 作 层 实施 配送 1.能够根据配送计 划进行分拣 2.能够根据配送计 划进行配载 3.能够根据配送计 划进行送货 1.具有高度的责任感，忠于 职守，廉洁奉公，热爱仓储 工作，具有敬业精神；树立 为甲方、为生产服务的观 点，具有合作精神；树立讲 效率、讲效益的思想，关心 企业的经营 2.严格履行岗位职责，及时 做好物资的进货、理货、分 拣、配货、送货等工作 3.严密各项手续制度，做到 收有据、发有凭，及时准确 销帐，手续完备，账物相 符，熟练地填写表账、制作 单证，妥善处理各种单证业 务 流通 加工 能够根据甲方要求 对蔬果进行分装 、 剪切、组装等流通 加工处理 单据 能够制作配送单据 管 理 层 编制 配送 计划 1.能够编制分拣 、 配送计划 2.能够进行配送设 1.具有丰富的蔬果知识，掌 握蔬果性质和保管要求，能 有针对性地采取管理措施 备、设施的维护和 更新管理 3.能够优化配送线 路 2.具有一定的财务管理能 力，掌握配送经济信息，进 行成本管理、价格管理和控 制决策 3.具有一般的管理素质，包 括组织协调能力、评估能 力、策划能力、控制能力 ， 制定配送经营业务绩效管理 与各项管理政策 4.掌握人员、设备情况，正 确制定配送计划，安排合理 化配送流程并组织实施 组织 配送 1.能够组织人员实 施配送 2.能够根据甲方要 货订单，及时补货 送货 成本 管理 能够对配送成本进 行正确计算、分析 和控制 采 购 操 作 层 执行 采购 计划 1.能够填写和识读 采购单证 2.能够按照采购计 划进行采购 1.具有高度的责任感，忠于 职守，廉洁奉公，具有敬业 精神；树立为甲方、为生产 服务的观点，具有合作精 神；树立讲效率、讲效益的 思想，关心企业的经营 2.严格履行岗位职责，及时 执行信息收集、联系供应 商、发出订单、订单跟踪和 催货、到货检验与退货、档 案记录与维护等采购功能 3.与技术、品质管制等部门 人员共同参与合格供应商的 联系 供应 商 1.能够通过电话 、 传真、邮件等方式 与供应商传递采购 信息 2.能够记录和反馈 供应商的供货情况 甄选 管 理 层 需求 预测 能够运用预测技术 需求预测 具有丰富的蔬果知识。能及 时掌握蔬果市场价格行情变 化及品质情况，针对性地实 施采购策略 2.具有一定的财务管理能 力。开展与供应商的比价 、 议价谈判工作，掌握供应商 经济信息，进行成本管理、 价格管理和控制决策 3.具有一般的管理素质，包 括组织协调能力、评估能 力、策划能力、控制能力。 4.制定采购方案，编制采购 计划，实施采购经营业务绩 效管理 5.具有采购谈判技巧、协 调、评估并认证供应商能力 组织 实施 采购 方案 1.能够跟踪采购进 程 2.能够组织实施采 购方案 3.能够进行采购谈 判 供应 商管 理 1.能够对供应商进 行评估、分类、选 择 2.能够估算采购成 本 采购 成本 管理 能够对采购成本进 行正确计算、分析 和控制 服 务 操作 层 执行 配送 计划 1.能够按照配送计 划执行配送 2.能够与甲方签订 合同 1.具有高度的责任感，忠于 职守，廉洁奉公，具有敬业 精神；树立为甲方、为生产 服务的观点，具有合作精 神；树立讲效率、讲效益的 思想，关心企业的经营 2.严格履行岗位职责，具有 售后 服务 能够受理甲方投诉 良好的品德、沟通能力，及 时执行信息收集、访问与接 待甲方、宣传推广等营销活 动 管 理 层 市场 调查 与宣 传 1.能够制定市场调 查方案 2.能够制定宣传方 案、组织进行市场 宣传 3.能够对市场调查 信息进行整理、汇 总、加工、分析 1.具有丰富的市场知识，及 时掌握市场的价格行情变化 及竟争情况，能有针对性地 实施营销策略 2.严格管理营销活动过程 ， 具有营销谈判技巧、甲方关 系管理技巧，组织与设计能 力、物流服务市场调查、蔬 果分析、 目标市场选择、蔬 果定位等营销工作 3.具有一般的管理素质，包 括组织协调能力、评估能 力、策划能力、控制能力， 制定营销方案，编制营销方 案，实施营销经营业务绩效 管理 4.具有一定的财务管理能 力。掌握市场行情信息，进 行成本管理、价格管理和控 制决策 组织 实施 销售 方案 1.能够根据市场调 查信息合理制订服 务策略 2.能够跟踪服务进 程、组织实施服务 方案 3.能够进行谈判 4.能够制定服务计 划 甲方 服务 1.能够积极配合配 送部门开展工作 2.能够建立售后服 务信息管理系统 (甲方服务档案、 质量跟踪及反馈) 3.能够妥善处理甲 方投诉 4.能够与质量部门 沟通蔬果质量信息 并提出改善意见 服务 成本 管理 能够对服务成本进 行正确计算、分析 和控制 部门职责划分 2.负责接收蔬果订单信息，生成分拣 数据。 3.负责蔬果分拣及中转配货工作。 4.负责管理蔬果的实物账务，保证账 务相符。 5.负责制定仓储、配货等规章制度， 保证人员、蔬果、设备安全及工作区域内 的防火、防电、防水、防盗安全工作。 6.负责衔接和协调与相关部门的工作 关系。 7.负责本部门员工的思想教育、业务 技能提高和10S现场管理应用、绩效考核 等管理工作。 送 部 部 门 (一)职责概述 1.负责制订送货计划，编排送货线 路，组织送货，定期的对送货路线进行优 化整合 ； 2.组织领取蔬果、配货到采购方指定 地 点 ； 3.负责本部门人员、车辆、蔬果、等 安全管理；协助采购方指定地点经理解决 与配送业务关联的问题； 4.衔接和协调与相关部门的工作关 系 ； 5.负责本部门员工的思想教育、业务培训和10S现场管理应用等工作。 (二)安全职责 1.全面贯彻落实“安全第一，预防为主、综合治理”的方针，带头贯彻落实公 的 产准 、 业康全理系件要 和 4.积极参加并组织召开部门安全工作会议，参与研究分析安全工作存在的薄弱环节，制定措施，组织落实。 5.按时参加职业健康安全生产宣传教育培训，提高自身安全意识，责任意识。 作区域内的防火、防电、防水、防盗安全 工作。 5.负责本部门员工的思想教育、业务 技能提高、10S现场管理应用和绩效考核 等管理工作。 6.负责衔接和协调与相关部门的工作 关系。 7.负责收集、传递、反馈采购方指定 地点意见。 2 服 1.建立采购方指定地点档案，对采购 方指定地点反馈信息进行分析，出现问题 及时处理； 2.接洽并处理公司与采购方指定地点 之间有关配送及服务的具体工作； 3.负责建立完善采购方指定地点资 料、采购方指定地点关系管理系统； 客 CUSTOMER 新 料 服 Y1-37 4.收集公司配送业务的市场拓展、 采购方指定地点开发资料，并对这些资 进行分类整理，以便随时了解公司配送 务的市场拓展情况； 5.负责办公室日常的采购方指定地点 接待工作； 6.按采购方指定地点合同要求制订配 送服务计划和服务时间安排表； 7.及时分析采购方的建和议投诉并反 馈相应部门。 合 部 部 门 1.全面负责公司的人事管理、行政管 理、后勤服务、总务杂务处理等工作； 2.负责公司相关制度、文件的执行落 实跟进 ； 3.负责公司人事招聘、薪酬、绩效 、 培训、劳动事务、社保等工作； 4.负责公司行政管理构建、制度制 订、执行、行政公关处理等工作。 1.适时收集整理分析掌握市场信息， 开拓新的采购方式，优化采购渠道，降低 采购费用； 2.确定合理采购量，及时了解采购方需求情况，进行合理采购； 3.根据采购方需求计划，制定蔬果供应计划并组织实施； 4.汇总各指定地点的合同申请单，编制采购作业计划； 5.选择、评审、管理供应商，建立供应商档案； 6.组织供货合同评审，签订供货合同，实施采购活动； 7.建立采购合同台账，并对合同执行 情况进行监督； 8.进行市场询价，采购所需物资； 9.采购物资的报验和入库工作； 10. 采购过程中的退、换货工作； 11采购部合同、供应商档案、各种表 单的保管与定期归档工作； 12.全面负责所有食品的质量检查、卫 生营养检测； 13.负责品管、卫生营养检测流程、标 准、制度的制定。 务 部 部 门 (一)财务组工作职能 1.资金监控、加速资金流转