生日蛋糕采购投标方案（345页）（2024年修订版）.docx

生日蛋糕采购投标方案 目录 第一章 项目整体服务设想 14 第一节 服务理念 14 一、满足客户需求类理念 14 二、优质服务类理念 15 三、服务境界理念 17 四、平息客户抱怨类理念 18 第二节 项目管理模式 19 一、管理原则 19 二 、管理步骤 20 三 、建立和实施完善的管理服务体系 24 四 、培育高素质的员工队伍 24 五 、加强项目 食品 的管理 24 六 、实行时效工作制 24 七 、全天候服务 25 八 、建立人性化的服务标识系统 25 九 、加强员工培训 25 第三节 项目实施承诺 27 一、供货质量承诺 27 二 、项目完成承诺 28 三 、售后服务承诺书 29 第二章 项目组织机构及人员岗位职责 31 第一节 项目组织结构图 31 第二节 人员配备及部分岗位职责 31 一、人员配备 31 二、部门工作职能 34 三、人员岗位职责 37 第三节 人员管理措施 53 一、日常管理措施 53 二、考核管理措施 54 三、健康管理措施 55 四、安全管理措施 56 第三章 项目拟投入的设备 57 第一节 烘焙设备和工具 57 一、烘烤设备 57 二、机械设备 58 三、恒温设备 61 四、常用工具 61 第二节 烘焙设备保养 65 一、 鲜奶搅拌机 65 二、 打蛋机（20升 ； 40升） 66 三、搅拌机（一包粉，两包粉） 68 四、整形机 71 五、半自动分割滚圆机 72 六、酥皮机 75 七、平炉 77 八、旋转炉 79 九、冷藏醒发箱 83 十、切片机 87 第四章 生日蛋糕的生产工艺 89 第一节 HACCP计划 89 一、食品安全小组体系 89 二、产品描述 91 三、 危害评价准则和危害分级 94 四、工艺危害分析表 97 五、原物料、包材危害分析表 105 六、HACCP计划表 115 七、 HACCP验证程序 118 第二节 加工基本方式 123 一、工艺流程图 123 二、 工艺描述 125 第三节 现场卫生控制 127 一、个人卫生标准 127 二、 裱花间卫生标准 128 三、设备器具 129 第五章 供货方案 130 第一节 供货能力 130 一、设备能力 130 二、原料保障能力 131 三 、人力资源配置情况 131 四 、配送能力 131 五 、财务能力 131 六 、质量保障及管理能力 132 七 、应急保障能力 132 八 、沟通能力 132 第二节 供货实施阶段划分 132 一、任命实施工作小组 133 二、管理层批准 133 三、筹资计划 133 四、供货管理和组织 134 五、详细的供货计划 134 六、供货进度安排 134 七、 生日蛋糕 运输 134 八、验收交付使用 134 第 三 节 供货计划安排 135 一、生产时间安排 135 二、出厂检验时间安排 135 三、运输时间安排 135 四 、到货交付时间安排 135 五 、交付安排 136 第 四 节 供货保证措施 136 一、交货说明与运输条件 137 二、验收方案 137 三、供货保障措施 138 四、验收保证措施 138 五、运输保证措施 139 六、生产及库存管理措施 139 七、经济措施 139 第五节 增值服务 140 一、兑换形式 140 二、兑换要求 140 第六章 包装、配送方案 141 第一节 包装的设计 141 一、 色彩的把握 141 二、 构图技巧的把握 142 三、 文化内涵的把握 142 四、原料、包装材料描述 143 第二节 生日蛋糕的预定 164 一、适用对象 164 二、产品价格及图案 164 三、预订情况 164 四、订购流程 165 五、取货流程 165 第三节 配送管理制度 165 一、总体方案 165 二、配送范围及流程 166 三、配送管理制度 166 四、配送要求 167 第 四 节 配送服务体系 168 一、物流配送作业系统 168 二、物流配送信息系统 170 三、食品物流配送体系的完善 170 第 五 节 配送服务队伍管理 171 一、人员管理制度 171 二、送货服务行为规范 172 三、送货服务用语规范 173 第 六 节 配送安全保障措施 175 一、安全保障工作实施依据 175 二、工作职责 175 三、监管方式 175 四、工作程序 176 第 七 节 配送过程卫生保障措施 176 一、运输管理基本要求 177 二、运输过程控制 177 三、温控 178 四、配送人员卫生管理 178 五、配送过程中的防雨、防尘、保温、冷冻和保鲜措施 179 第 八 节 蛋糕运输方案 180 一、运输组织机构及车辆配备 180 二、运输服务方案 194 三、蛋糕各环节的冷链运输 198 四、运输保障措施 198 第 七 章 项目验收方案 203 第一节 项目验收 管理 203 一、验收人员 203 二、验收方法 203 第二节 项目验收流程 204 一、验收准备 204 二、核对凭证 205 三、实物检验 205 四、验收方式 206 第三节 验收质量标准 207 一、外观、感官要求 207 二、理化要求 210 三、食品添加剂 211 四、检验方法 211 第八章 项目管理制度 214 第一节 人员管理制度 214 一、人员健康检查管理制度 214 二、人员学习培训制度 216 三、人员文明服务制度 217 四、人员绩效考核制度 217 五 、食品安全自查和食品安全管理员制度 219 六、客户 服务 人员管理 制度 221 七 、检验员管理制度 222 第二节 公司内部管理制度 224 一、人事管理制度 224 二、 经营管理制度 225 三、 财务管理制度 232 四、物资管理制度 234 第三节 食品安全卫生管理制度 238 一、食品安全管理 238 二、安全防范管理制度 241 三、卫生安全保障制度 243 第四节 食品卫生、质量检验制度 247 一、检测设备管理制度 247 二、检验室安全管理制度 248 三、食品质量卫生检验制度 250 第五节 供货服务各项管理制度 253 一、 原料 进货验收 制度 253 二、食品原料、半成品及成品运输过程中 ， 有效防止 污 染、损坏或变质管理制度 256 三、食品包装、存储、运输管理制度 256 四、仓库管理制度 258 五、出货管理制度 266 六、配送日常工作质量检查制度 267 七、 运送管理制度 268 八 、不合格食品 召回、销毁 制度 269 第 六 节 台账管理制度 275 一、食材 盘点制度 275 二、 货源可追溯管理制度 276 三、 进货台账管理制度 279 四、进货查验登记制度 279 五 、 食品 出库检验和记录制度 281 六、索证索票制度 282 第七节 投诉处理管理制度 284 一、 客户沟通 284 二、 客户投诉处理 284 第八节 项目档案管理制度 289 一、档案管理人员配备及职责 289 二、档案资料管理的要点 291 三、档案管理流程 293 四、档案人员岗位责任制 296 五、档案保管制度 298 六、档案复制制度 299 七、档案查借阅制度 299 八、档案库房管理制度 300 九、档案利用制度 300 十、档案统计制度 301 第九章 应急预案 303 第 一 节 食品 质量问题处理预案 303 一、目的 303 二、工作原则 303 三、适用范围 303 四、处置机构、职责 303 五、质量事件处置工作制度 305 六、现场应急处理 305 七、后期处理 305 八、日常应对措施 306 九、采购单位损失补偿方案 307 第二节 食品仓储应急预案 307 一、工作目标及原则 307 二、应急保障 307 三、处置措施 309 四、处置程序 309 五、培训与演练 310 六、附则 310 第 三 节 运输过程突发事件处理预案 311 一、货物运输安全事故应急处理措施 311 二、运输中车辆突发事件处理预案 316 三、交通事故应急预案 320 四、自然灾害、突发性事件应急预案 321 五、其他应急事件处理方案及措施 322 第 四 节 保证供货应急预案 323 一、准备工作 324 二、组织过程 324 三、异常情况的处理 325 四、监察与处理 326 第五节 突发公共卫生事件应急预案 326 一、 总则 326 二、 应急处置基本原则 327 三、 危害程度分析 328 四、 事件分级 329 五、 应急指挥机构及职责 330 六、 预防与预警 332 七、 应急响应 336 八、 信息报告与披露 341 九、 后期处置 343 十、 应急保障 344 十一、 培训和演练 345 温馨提示： 本方案目录中的内容在word文档内均有详细阐述，如需查阅，请购买后下载。 说明 一、如招标文件评分标准要求“项目整体服务设想”，可参照第一章； 二、如招标文件评分标准要求“项目 组织机构及人员岗位职责 ”，可参照第二章； 三、如招标文件评分标准要求“ 项目拟投入的设备 ”，可参照第三章； 四、如招标文件评分标准要求“ 生日蛋糕的生产工艺 ”，可参照第四章； 五 、如招标文件评分标准要求“ 供货方案 ”，可参照第 五 章； 六 、如招标文件评分标准要求“ 包装、配送方案 ”，可参照第 六 章； 七 、如招标文件评分标准要求“ 项目验收方案 ”，可参照第 七 章； 八 、如招标文件评分标准要求“ 项目管理制度 ”，可参照第 八 章。 九 、如招标文件评分标准要求“ 应急预案 ”，可参照第 九 章。 编制依据 一、项目招标文件、补遗及设计文件等相关资料。 二、国家现行技术规范、标准及有关的技术资料、规范、规程及技术标准。 三、依照有关主要法律、法规： （一）《中华人民共和国食品安全法》； （二）《中华人民共和国食品安全法实施条例》； （三）《中华人民共和国道路交通安全法》； （四）其他法律法规。 四、行业规范、标准。 （以下内容根据招标文件及项目实际情况进行修改） 第一章 项目整体服务设想 第一节 服务理念 一、满足客户需求类理念 1.有效服务的标准： （ 1） 是否满足客户受重视的需求 （ 2） 是否满足客户被理解的需求——对客户的四个充分理解：一要理解客户的需求；二要理解客户的心态；三要理解客户的错误；四要理解客户的误会。 2.客户的需求 就是 命令。对于客户的开口需求，谁都不能向客户讲 “ 不”。 3.向客户提供个性化服务（给客户惊喜）的五字方针：查、问、听、看、用， “ 用”是关键。 4. “ 三想”：替客户想、帮客户想、想客户想 5.满足客户需求的四个之前： （1）预测客户需求要在客户到店之前，查、问、用方针。 （2）满足客户的需求要在客户开口之前，问、听、看、用方针。 （3）化解客户的抱怨要在客户不悦之前，查、问、听、看、用，如有投诉的客户。 （4）给客户一个惊喜要在客户离店之前，升值服务、超值服务。 二、优质服务类理念 1.感情往往比语言本身更重要，我们要寻找隐藏在语言下面的那份感情，那才是真实有效的信息，感情是服务的交流。 2.细微服务最能打动客户，细微之处见真情。 3.向客户提供优质服务的三个机会： （1）当你准备向客户说不时，用心做事的机会就到了 （2）当客户有个性需求时，让客户惊喜的机会就到了 （3）当客户有困难需要帮助时，然客户 感动得机会 就到了 4.不但要问客户喜好什么，更要问客户忌讳什么；不明白对客服务的主次程序和客户的忌讳、喜好、习惯，就要询问上级和承办人，否则就避免不了出错 5.我们麻烦了就会给客户带来方便，我们方便了就会给客户带来麻烦 6.个性化服务的三要素：理念、信息、速度 7.服务宗旨：创造和留住每一位客户 8.客户定位：把客户当亲人，视客户为家人，客户永远是对的 9.服务精神：以情服务，用心做事 10.工作作风：反应快，行动快 11.文化实践：内化于心，外化于行 12.制胜法宝：用信仰和目标塑造、锤炼、建设一个和谐的团队 13.质量观念：注重细节，追求完美 14.道德准则：宁可公司 吃亏 ，不让客户吃亏；宁可个人吃亏，不让客户吃亏 15.发展信念：只有牺牲眼前利益，才会有长远利益 16.忧患意识：一个无法达到客户期望和满足客户需求的公司，就等于宣判了死亡的公司。 17.客户意识：客户的需求永远是一个随时移动的目标，他们今天对你的期望永远比昨天高，因为同类企业间的竞争为客户提供了选择最好的机遇，当你达到了这个目标时，他们又有了新的变化，除非你不断求好，否则他们就会离你而去。 18.三个制胜：文化制胜、团队制胜、学习制胜 19.服务差异观：有效服务和无效服务的差别在于感受、诚意、态度和人际关系技巧的不同；假如你对客户微笑，那么客户也会回报你以忠诚的回头客。 20.五个相互：相互尊重、相互理解、相互关心、相互协作、相互监督 21.企业成功要诀：追求客户需求，追求客户赞誉；倾听客户意见，采纳客户建议 22.客户的几大需求 ： 及时服务 、 有序服务、被理解、被帮助、受重视、被称赞、受尊重、被识别的需求。 23.换位思考当好客户代表，站在客户的立场上去考虑问题处理问题，尊重服从热心关心客户； 24.服务管理成功要诀：细节、细节、还是细节，检查、检查、还是检查，演练、演练、还是演练。 25.优质服务成功要诀：热情对待你的客户客，想在你的客户之前，设法满足客户的需求，给客户一个惊喜 三、服务境界理念 1.大服务观：上级为下级服务，二线为一线服务，上工序为下工序服务，全员为客户服务。所有的服务最终是为客户服务的 2.四个指挥：营销人员是一线的指挥者，一线是二线的指挥者，下工序是上工序的指挥者，客户是全员的指挥者。我们所有的工作是根据客户的需要来的，客户是我们工作服务的指挥者 3.客户一句话，剩下的事情我们办；向客户承诺的事情要跟踪落实，一办到底 4.对客户提出的需求谁都不能说不，向客户说不就是撵客，确实不能办到的要让你的上级说不 5.对客户提出难以满足的需求，要尽最大努力去做，就算没有办成，也能赢得客户的心，向客户解释没有办成的原因最好由员工的上级出面 6.对客户的需求， 给予 满足的困难越大，就会给客户带来惊喜和感动越大 7.对我们做错的事情要诚实相告，取得客户谅解，绝不可花言巧语，掩盖错误，那样将使客户永远不再信任我们 8.追求利润最大化，客户满意就会最小化，追求客户满意最大化，利润也会最大化 9.满足了客户提出的需求，才可能赢得客户的心 10.帮客户赢我们才能赢 11.客户的意见和建议是对我们最大的帮助，客户不再给我们提意见了，就意味着不再关心和选择我们了 12.从最有抱怨的客户 那里 能得到最有价值的意见和建议，有抱怨的客户最容易成为回头客 13.与客户争辩我们永远是输家，无论谁对谁错，都要给客户留足面子，不能让客户尴尬 14.非营业时间满足了客户的需求，最容易给客户留下美好的回忆 15.服务的三个境界；让客户满意，让客户惊喜，让客户感动 16.检验服务是否成功，就看是否给客户留下了美好的印象和值得传颂的故事，没有给客户留下美好印象和值得传颂故事的服务是零服务。 四、平息客户抱怨类理念 1. 处理客户投诉时，来到客户面前道歉的人级别越高，效果就越好，客户投诉提出要谁到场，谁就必须到场，去处理客户投诉级别越高说明越受到我司的重视。 2. 平息客户抱怨的程式 （1）客户的投诉就是火警，要按119的原则火速处理 （2）快速到现场 。 （3）转换角度，客户是你的亲人，他们永远是对的 （4）给客户一个惊喜，升值、超值服务 3. 被平息客户成为回头客的步骤 （1）建立客史档案 （2）定期联系拜访 第二节 项目管理模式 一、管理原则 （一）管理体制的设置原则 1.形成有一定权威性的统一指挥，协调各方面的关系，确保工程按要求顺利完成。 2.根据本 项目 规模、技术复杂程度等因素建立管理组织。 3.采用项目管理体制的同时，经济合同手段辅助部分行政手段，明确各方面责、权、利。 （二）整合资源，合理投入的原则 整合资源应以项目为载体，以形成能力为目标，以专业化为方向，以能把守安全质量关口为原则，以较小的投入产生较大的效应，实现生产要素的合理分布和最优配置，使有限资源发挥最大效能。 （三）分级管理，优势互补的原则 对 蛋糕的整个制作把控 ， 分级分类管理，分别抓自己该抓的事、管自己该管的项目，形成优势互补局面 。 （四）超前谋势，强化预控的原则 凡事预则立，不预则废。管理是一门科学，必须强调超前谋势、方案领先。 （五）自主创新，攻克难关的原则 技术创新是一个国家和民族生机和活力的体现。 （六）抓住主要矛盾，注意矛盾转化的原则 事物是由相互作用的各种矛盾影响的，其中存在着处于支配地位、对事物的发展过程起决定作用的主要矛盾。 （七）管理有序，安全质量受控的原则 所谓有序，就是：项目 人力 能胜任； 供货 方案科学合理；生产要素匹配适用；责任制尤其是终端责任制落实到位；形成重点突破，闭环优化的态势。所谓受控，就是进度受控。 （八）技术入手，经济结束的原则 必须确立技术管理在项目管理中的灵魂地位，技术管理决定项目的质量与进度，也决定项目效益。 （九）预防风险，化解危机的原则 危机是企业的一种常态，特别是安全质量事故对企业的杀伤力巨大，往往转瞬之间企业风光不再。因此，必须增强危机意识，始终谨慎小心，建立风险预防和危机管理的机制，确保不发生大的问题。 二 、管理步骤 （一）制定目标 制定一个合理的目标，是实现目标的一半。作为管理者的任务，就是在工作过程中去找到并制定合理的目标。中层管理者，要为部门以及下属指定任务。目标关键在于它的内容，而不是在于它的形式。设定目标很关键的一点，就是设定个人的目标。设定个人一年的目标，一个季度的目标，甚至一个月的目标。因为只有把目标分解到个人，才有希望实现的目标。 如何制定合理的目标： 第一个原则是制定尽量少的目标。目标太多的话，肯定是没有办法实现的。制定少数的目标，逼迫你确定那个目标是重要的。 第二个原则制定具有挑战性的目标，要注意目标的现实性，如果目标跳起来也够不着的话，那么大多数人的反应就是 “ 破罐子破摔”！ 作为 上司要通过制定目标来引导和管理团队。 第三个原则是把目标尽量地量化。如果一个目标不可以量化的话，那么你就很难实现它。 第四个原则是目标和措施、资源要相匹配。 第五个原则是局面越是困难，就越需要短期目标。当十次、二十次、几十次实现短期目标的时候，你会发现突然之间，你的大目标实现了。所以局面越是危险，越是困难，我们越需要短期的、具体的、小的目标。 最后一个原则是目标应该有书面的记录，这样便于检查目标是否实现。 （二）组织实施 组织实施就是怎么去设计自己的组织结构和流程。在这个过程中，管理者需要回答下面三个问题： 第一，怎么设计，才能够让组织 更好地实现 客户的需求。 第二，怎么设计，才能够让员工 能够更好地 完成任务。 第三，怎么设计，组织结构能够让高层完成任务。要在组织不同的发展阶段去寻找适合企业完成任务的组织架构。大的组织架构完成了，那么怎么能把事情具体到个人。 实际上有一个很简单的办法就是所谓的转换矩阵。 一是把要做的事情列出来， 二是设计一些有具体的人来负责的岗位， 第三件事情是想办法把要做的事情和这些岗位配合起来。通过这样一个转换矩阵，就可以把要完成的任务交给每一个岗位和每一个个人。 （三） 作出 决策 怎么把决策做好，需要注意四点。 第一点，一定要弄清楚问题所在。往往是因为没有找到正确的问题，所以做出的决策是无效的。 第二点，尽量不要在逼迫的情况下去做出一个决策。在逼迫情况下作出的决策，通常不是好的决策。 第三点，应该知道除了知道的选择之外，一定还有其他选择。做决策不外乎在不同的选择之中找出最有利且风险最小的。如果去尝试找到一个其他的选择的话，通常会找到一个更好的决策。 第四点，决策本身是重要的，但是实施比决策还重要。最后一点，决策的过程中，很重要的是要知道不同的意见。正确决策的前提是要有不同的意见充分表达出来。 要做一个正确的决策，当然要关注决策的程序。要发现正确的问题，要了解做决策的前提条件，要知道有什么样的选择以及选择之后的风险和后果，根据风险和后果来 做出 决策。做完决策之后是实施，实施之后是不停地反馈。根据这个反馈，去调整决策。实际上要想做一个正确的决策，需要有这样一个完整的决策的流程。 （四）监督和控制 为什么好多事情落实不下去，就是因为没有足够的监控的工具和监控的措施。怎么样才能 有效地监控 ： 第一点，不要想监控得太多，也就是说只去监督和控制最重要的环节。如果去监督控制过多的东西，反倒最后会把最应该监督的东西给漏掉。 第二点，从监督的方法上来看，要抽查，而不一定要逐一地检查。 逐一的检查 意味着要花大量的时间，同时也意味着对员工的不信任，而抽查能起到很好的监督的作用。 第三点，监督和控制的目的是为了实现目标，而不是为了搜集信息。 第四点，监控的目的是为了改变未来，是为了让未来照我们的意愿去发展，而不是事后的校正。监控的目的是为了不让不希望发生的事情发生，也就是说我们要控制未来，而不是事后的校正，这实际上是监控的本质。 （五）培育人才 人才是企业最重要的资产，管理者就是让别人帮你完成任务，招聘和培养人才是高级管理者最重要的任务。 三 、建立和实施完善的管理服务体系 行业的发展过程证明了要达到高质量的服务水平必须建立一套高标准的质量保证体系， 在 该项目 中 ，从一开始就要坚持做到高标准、高起点，科学管理、规范服务。 四 、培育高素质的员工队伍 人才是最重要的资源，在人才的管理上，着重抓好两个环节： 一是 “ 引进关”，引进的人才要具有较高的专业技能、较好的综合素质和较强的服务意识。 二是 “ 培训关”，针对不同的人员分别制订出详细的培训计划，要求大家都要做到一专多能，每年的培训考核成绩都要 作为 职务晋升和年终奖励的重要依据。 五 、加强项目 食品 的管理 负责监督协调各项 食品 的 供应情况 ，定期向项目管理机构汇报上阶段的运作情况，增强沟通、促进了解，以利于日常工作的开展。 六 、实行时效工作制 所有的对外服务工作均采用限时工作制，在对客户承诺的时间内完成。 七 、全天候服务 实行全天24小时服务，设热线服务电话。 八 、建立人性化的服务标识系统 我们将设立服务标识，如公司标识、 食品 标识、工作牌、办公标识等。 九 、加强员工培训 企业的员工素质决定了企业的竞争优势，一个成功的企业必然拥有一支高素质的员工队伍。 搞好该项目 ，首要是靠人，员工培训是进一步适应后勤社会化改革形势的需要，是各项工作走向专业化、企业化和现代化的基础环节和可靠保证。通过有计划有组织地对员工进行系统培训，可以促进员工综合素质的提高，进一步树立员工爱岗敬业精神，提高服务和管理水平。 1.思想教育方面 在员工培训教育中除了向员工灌输 “ 三优一满意”（即以优质的服务、优良的作风和优美的环境让客户满意）的工作理念外，还结合工作实践，提出了 “ 服务育人，管理育人，环境育人”三育人的原则和 “ 诚信敬业，无微不至，尽善尽美”的服务理念。 2.职业道德教育方面 提出了 “ 爱岗位、爱信誉、爱公司”的 “ 三爱”职业道德准则。 （1） “ 爱岗位”，要求热爱自己的工作岗位，珍惜来之不易的工作机会，努力提高服务质量； （2） “ 爱信誉”，作为公司的一员，要爱护公司的声誉，注意自己的言行举止，在为客户服务中树立和维护保管服务管理公司的良好形象； （3） “ 爱公司”，要求每一位员工热爱工作，对企业忠诚； 同时为了规范员工的行为，还提出了 “ 每一天上班精神饱满，每一项工作尽善尽美；每一次服务无微不至，每一次接待热情周到；每一句批评虚心接受，每一个承诺坚决兑现；每一个细节决不放过，每一个隐患及时整改 ”， 八个 “ 每一”的工作准则。 3.业务培训方面 把重点放在制定的岗位责任制、综合管理制度等各项管理制度上，从基础的东西开始，紧紧围绕应知、应会、应做、应办、应干的东西来培训，使每位员工对自己的本职工作岗位的基本工作内容、工作要求和工作程序深刻了解、准确把握，知道怎么做是对的，怎么做是错的，确保把基本的工作做好、做到位，对员工还提出了 “ 脑勤、眼勤、嘴勤、手勤、腿勤”的素质要求。 第三节 项目实施承诺 一、供货质量承诺 我公司承诺： （一） 蛋糕 质量符合中华人民共和国国家标准、行业标准 及其他 相关标准。 （二）提供的所有 蛋糕 都是 新鲜 的，且符合采购人的设计要求。 （三）所提 蛋糕 均为本公司生产并经过质量 检验 ，确保 食品 质量符合国家和行业标准，杜绝 “ 三无” 食品 ，绝不以次充好，为采购人提供高品质的 蛋糕。 （四）为保证 蛋糕 质量，由我公司专职人员对 食品 实行跟踪检查，严格按《质量管理制度》、《质量检验、监督制度》、《 食品 质量奖罚制度》执行，保证 蛋糕 质量合格。 （五）负责 蛋糕 的运输工作，保证按照本项目的要求进行包装、运输和控制，使得按时、保质地完成 生日蛋糕的配送 。 （六） 蛋糕 到达采购人指定地点后，组织双方相关人员进行到货验收，保证符合本项目的要求。 （ 七 ）负责实施全过程期间的质量问题处理，并承担相应的责任，确保 食品 的质量。 （ 八 ）提供全天候 的食品 售后技术服务。 投标单位（盖章）： 投标人授权代表（签字）： 日期： 二 、项目完成承诺 致XX单位： 为保证按质按量完成项目，我司将承诺如下： 1.对合同条件的承诺 承认并接受贵方《招标文件》的要求和合同条件的约束。 2.供货时间承诺 如果中标，我司保证在接到供货通知后，在规定时间内供应 蛋糕 ，并保证按合同要求完成全部 蛋糕 的供货。 3.项目质量承诺 保证我公司供应的 蛋糕 符合招标文件的技术规格和参数要求，确保 蛋糕 验收合格保质保量。 4.合法合规承诺 严格遵守相关法律法规及标准规范，确保投标活动全过程合法合规。 5.提交结算资料的承诺 在 蛋糕 完成供货后X日内，一次性提交完整有效的结算资料。 6 .和采购单位配合方面的承诺 保证与采购单位积极配合，严格按照招标文件要求完成本次项目。 投标单位（盖章）： 投标人授权代表（签字）： 日期： 三 、售后服务承诺书 售后服务承诺书 本着 “ 为顾客提供最满意的 食品 和服务”的经营宗旨，我公司郑重承诺：在确保 蛋糕 的 品质 的同时，不断改进服务质量，从售中到售后的运输、交货、 售后 等各方面，保证顾客能得到最好的服务，让顾客满意、放心。 1.我公司提供的 食品 均为符合国家标准、行业标准及