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学校奶茶饮品店面租赁方案 目 录 服务 实施方案 3 第一章 目标及整体构想 3 一、经营目标 3 二、整体构想 3 （一）背景 3 （二）行业分析 3 （三）项目竞争分析 4 （四）产品和服务介绍 5 （五）部门职责 6 （六）营销策略 8 第二章 食品安全应急预案 11 第三章 企业物资装配计划 17 第四章 内部管理规章制度 20 一、文明服务制度 20 二、财务管理制度 20 三、人事管理制度 22 四、绩效考核制度 23 五、经营管理制度 25 六、员工 管理制度 32 七、食品安全管理制度 35 第五章 服务管理方案 41 一、服务方案 41 二、管理方案 46 第六章 突发事件的应急预案 49 一、突发事件的应急措施 50 二、新冠病毒疫情应急预案 52 第七章 窗口管理重点难点和措施 58 第八章 处理投诉方案 60 第九章 服务、投诉响应时间 64 第十章 处理好与业主关系 65 第十一章 特色与创新 66 服务 实施方案 第一章 目标及整体构想 一、经营目标 始终坚持以“时尚、健康、品质”为导向,打造一系列极具市场竞争力、优质的咖啡、鲜榨果汁、奶茶等饮品。同时配以强大的运营管理支持，,并逐渐形成国内一流的管理现代化、项目精品化、经营专业化、品牌创新化、产品特色化的校园奶茶饮品店，同时为公司稳步发展创造有利条件，更好的服务于 XX 大学，满足广大师生的日常需求。 二、整体构想 （一）背景 讲究品质生活、追求健康价值，提倡绿色、健康、时尚的饮品是未来中国市场饮品发展的必然方向。中国饮料企业在未来相当长的时间内，将面临更为广阔的市场和良好的发展环境。 （二）行业分析 1、奶茶所属的饮品行业不停地发展，各式各样的产品层出不穷，而奶茶因为种类繁多，口味多变，发展得更是迅猛。随着台湾珍珠奶茶的出现，奶茶迅速风靡全国，各种奶茶店也如雨后春笋般出现在城市的大街小巷。奶茶经过十几年的演变发展，消费者对于奶茶的消费更加趋于理性，也更注重奶茶的品质。这使得奶茶店的发展有所放缓，投资者对于奶茶的品质也有了更多的考究。 2、发展迅速也意味着奶茶竞争的激烈。奶茶也朝着两个相反的方向发展:一是中低档奶茶店为赢得更多顾客，售价低，打价格战；另一个就是高档奶茶店拼品质，质量优、环境好、价格高。两者各有其消费群，但是奶茶的消费者更多的是中等阶层的人。因此一个价格适中，品质有保证的奶茶店会更受消费者的青睐。奶茶饮品属于大众消费，消费者甚多，主要以青少年学生为主，不管是现在的市场需求还是未来的市场需求都极大，不过奶茶店行业竞争也很激烈，我们必须做出特色才能不被淘汰，才能在行业中脱颖而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我们要想做的出色，必须创新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，让顾客耳日一新。同时要注重奶茶店的卫生，让顾客一走进奶茶店就有一种干净清新的感觉。 3、对于产品的定价，我们会根据不同的口味定出不同的价格，我们采取产品竞争优势，以产品的质量和特色抢占市场份额。由于类似的店众多，进入该行业比较困难，而且大多顾客有惯性消费心理，取得行业竞争优势比较困难。所以我们会在开业前期以高质量低价格来取得进入市场的通行证，并且会有促销和特殊活动。 （三）项目竞争分析 1、竞争对手 规模不大，品种与口味都很一般，品种少，在产品开拓上没什么创新，大多数师生并不是很愿意去那里消费。 2、分析 （1）优势分析 ①现有的奶茶店店面装横简单，空间狭小，无法满足较多师生细品的需要； ②奶茶品种有限，口感较一般，产品开拓上没有创新； ③价格偏高，品种单一，受季节性限制大，影响其消费量。 （2）劣势分析 ①奶茶营业面积有限，提供范围有限； ②部分学生对于新店开业的基本情况诸如口味等了解不多，一定.程度上影响消费额； ③奶茶的季节性消费较为明显，不能达到很好的消费业绩。 （3）机会分析 ①市场未饱和，存在着较大的利润空间及较为庞大的奶茶消费群，市场前景广泛，且目前竞争对手实力及数目均有限； ②良好的口味、认真的服务态度，专业的操作水平能在师生们心中树立较好的形象； ③虽然营业面积有限，但有着优美的室内环境，耳濡目染中能给给学生留下良好的形象（特别是更其他奶茶店店面相比），更显优势竞争； ④产品种类丰富，口味独特，有一定的竞争优势。 （4）威胁分析 ①竞争对手有其固定的消费群，且绝对不会甘心奶茶市场份额的减少，一定会采取相应措施； ②随着各类奶茶饮品供应种类及数目的不断增加，师生可供选择的领域越来越广。 （四）产品和服务介绍 1、本店主要经营各种奶茶饮品。为吸引顾客，本店会通过不断地尝试来研发新类奶茶，新类奶茶会成为本周的推荐饮品，在推出的前两天会特价销售，如果反响好的话会成为本店特色产品;同时，我们还要有真诚热情的服务，让顾客感受到我们的真诚，“欢迎光临”、“很高兴为您服务”、“欢迎下次光临”等服务话语不离口，服务人员微笑面对顾客，让顾客有宾至如归的感觉。为了不被因模仿而被超越，我们会不断地推出新产品、 2、奶茶的主要成份有:奶粉、茶叶、糖、水(及冰)、香料(珍珠奶茶还包括珍珠)。不同的水做的奶茶味道相差很远，你用的是自来水还是矿泉水还是山泉水,海水,过滤水这是完全不同的，山泉水虽然贵，但口感好，产品好才能有回头客。冰也是，制冰的程序也会严重影响每杯奶茶的品质。所以，为了企业长远的发展，作业人员有真正的学会奶茶技术。基本要懂得： （1）学会品味奶茶； （2）原料成份配方； （3）调味份量与时间； （4）设备的应用与调味火候； （5）调味手法； （6）奶茶的保存； （7）奶茶的包装要求； （8）奶茶的变化，包括样变与质变，比如：拉花。 （五）部门职责 1、店长 （1）负责质量管理体系的策划，确定质量方针、质量目标； （2）负责对管理者代表的任命； （3）负责确定部门负责人的入职要求、培训计划的审批； （4）审批内部质量审核计划； 2、副店长 （1）负责设备、技术的管理监督和各项工作的协调安排； （2）负责技术人员培训、考核和评定； （3）负责处理棘手的顾客投诉问题，并有责任向店长汇报。 3、财务部 （1）负责公司财务管理工作； （2）负责公司各类财务报表的制作； （3）负责财务分析，从财务专业方面提出意见，为公司运营决策提供参照资料； （4）负责公司工资薪酬的发放； （5）负责管理公司的日常收支情况； （6）负责监控公司财物和费用使用情况。 4、人事部 （1）负责公司整体人事管理工作； （2）负责公司人员的招聘、审核、解聘工作； （3）负责公司人员的业务评定、绩效考核、奖惩实施、薪酬核算等，确保工薪制度的实施。 5、技术指导 （1）负责奶茶种类的研究以及开发； （2）负责市场调查； （3）负责员工岗前培训。 6、设备管理 （1）负责奶茶制作设备的采购； （2）负责设备的定期检查以及维修； （3）负责店内安全，如防火，线路老化等问题； （4）负责店内商品购入的出库入库事宜。 7、宣传部 （1）负责店内装饰、奶茶包装、牌匾上标的设计和制作； （2）负责针对各个人群的市场调查； （3）负责宣传单等各类宣传方式的策划和执行； （4）联系各类媒体。 8、策划部 （1）辅助各个部门完成相应工作； （2）负责店内针对节日或特殊日子所举行的活动策划的编写。 （六）营销策略 1、产品策略 （1）产品复合式经营，不仅推出奶茶这一单一的产品，还有受消费者喜爱的鲜榨果汁、各种饮料及休闲小食品的供应； （2）较之于其他奶茶店，推出养生茶饮； （3）根据消费者的不同，推出不同产品； （4）更注重服务这一隐形产品的质量。对于师生有消费需求，但不愿意自己上门购买的消费者校园内提供上门服务； （5）产品注重包装，给消费者美好的享受。 2、价格策略 （1）针对师生消费能力及产品类型，制定合理价格； （2）较之于竞争者，制定相对低廉的价格。 3、广告策略 企业的知名度，我们会通过传单的方式让师生了解，在店门口我们会设有海报、发光字等，告知近期的新产品推出及近日的促销活动。店面的招牌使用显眼、引人注目的颜色和款种。在后期积累一定资金后还可以在报纸、广播、电视、、网络以及自媒体等投入广告。另外，工作人员一律着本店工作服。广告宣传可以进行以下几种宣传方式： （1）开业典礼，让学校师生知道我们的店面开业了； （2）利用在学校的人际关系，多做宣传； （3）借助于互联网进行信息发布； （4）利用即时通讯手段(QQ，微信等)，宣传店铺及产品； （5）利用抖音、快手等自媒体号进行自我宣传。 （6）张贴宣传海报:将奶茶品牌推广出去，并以较快的速度完成品牌拓展，以持续的整合传播营销手段维持市场的销售热度。 （7）人员推广策略:人员推广策略是最原始但最有效的产品促销策略。采用人员推广策略可以进--步弥补海报与促销信息之间的信息沟通不足的 弊病，提高产品在通路中的竞争力，通过现身说法的方式赢得消费者的信任和好感，促成消费者完成购买行为。 4、促销策略 （1）开业酬宾活动。开业前三天产品半价销售（买一送一策略在新开张之刻，我们推行买一送一策略），目的让更多的消费者知道本店的成立，利用他们]把我们的广告推广出去； （2）每天推出新品试饮活动，宣传新产品，有利于提高产品知名度，能够有针对性地选择目标消费群体，吸引消费者购买。 （3）班级信箱中，投放免费广告，对以班级为单位的销售群体进行宣传，高年级凭学生证可以定点定时领取一杯免费的奶茶，通过口碑传播，发挥意见领袖在顾客群中的影响力； （4）办理会员，会员使用会员卡可打9折，而且会员在生日会收到本店送出的祝福和礼物； （5）使用奇特新颖的杯具和吸管类工具，让人有耳目一新的感觉； （6）在各种节日时，推出节日特别产品及活动，以此吸引师生；结合奶茶推广的优势,从产品质量到品牌形象及意识形式等各方面都从消费者核心需求出发，进行一系列有针对性的推广活动。 （7）一次性消费到一定额度送出小礼物；有时可以送本店特别定做的有本店店名的T恤，不仅欢愉了顾客，同时可以提高本店的知名度。 第二章 食品安全应急预案 公司按照《中华人民共和国食品安全法》规定，履行食品安全第一责任人义务，严把商品质量关，建立和执行以下与经营食品相适应的经营管理制度，确保食品经营安全。 一、进货查验记录措施 本单位采购食品，应当认真履行进货查验义务，查验供货者的许可证、营业执照和食品合格的证明文件，建立索证档案，不从无合格经营资质的供货者处进货，不接受来历不明的上门送货行为，不经销三无(无厂名、厂址、生产日期)的食品和过期变质等违法食品，保证所售食品质量安全。本单位采购食品，应当向供货者进货凭证。从事食品批发业务时，应当向购货者提供销货凭证。要按工商部门要求，收集规范凭证作为食品进(销)货台帐，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供(购)货者名称及联系方式、进(销)货日期等内容。妥善保管书式台帐档案，条件允许情况下，建立电子台帐，台帐保存期限不得少于三年。 二、从业人员健康检查管理措施 1、从业人员必须有健康证明方可上岗，每年至少要进行一次健康体检。从业人员患上有碍食品安全的疾病时，应立即离开原岗位。病愈须取得健康证明后，方可重新上岗。 2、从业人员必须保持良好的个人卫生，不留指甲、不染指甲油、不戴金银首饰，勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤理发、勤洗衣服、勤洗被褥、勤换工作衣帽。 3、从业人员进入经营场所前必须清净、消毒双手，穿戴整洁的工作服、工作帽、工作鞋，工作服应当盖住外衣，头发不得露于帽外，不得吸烟及从事其他有碍食品卫生的活动。 4、应建立从业人员健康档案，档案至少保存三年。 三、从业人员学习培训措施 1、本单位负责人、食品安全管理人员、食品安全专业技术人员和从业人员必须接受食品安全法律法规和食品卫生知识培训并经考核合格后，方可从事食品生产经营工作。 2、认真制定培训计划，在有关主管行政部门的指导下，定期组织管理人员、从业人员参加食品安全、卫生知识、职业道德和法律、法规的培训以及卫生操作技能培训。 3、定期组织本单位食品从业人员学习《食品安全法》等，及时掌握和了解国家及地方的各项食品安全法律、法规，做知法守法的模范。 4、培训方式以集中讲授与自学相结合，定期考核，不合格者离岗学习一周。 四、不合格食品下柜销毁措施 本单位发现经营的食品不符合食品安全标准，应当立即停止经营，通知相关生产经营者和消费者，并记录停止经营者和通知情况，并向工商部门报告。对过期、变质的食品和国家监管部门通报要求下柜停售的食品，要主动及时下柜，采取无害化处理、就地销毁等措施，不再退回供货者，不改头换面重新上市;对群众反映大、投诉集中的重要食品，先予下柜，经鉴定合格再重新上柜销售。 五、消费者投诉处理制度 严格执行国家有关商品售后服务规定，努力提高售后服务水平，保障消费者的合法权益。积极配合工商部门、消保委处理消费者投诉，本着公平合理的原则，积极主动争取与消费者达成处理协议，不无理拒绝和故意拖延。 六、食品信息公示措施 在经营场所显著位置设立“食品安全信息公示栏”，及时公布涉及食品安全的消费、监管等信息，必要时通过广播、电视媒体等途径公布，并建立食品安全信息公示档案，接受有关单位检查和消费者查询。 七、库房日常卫生管理措施 1、经营场所应做到清洁、整齐，不准乱堆、乱放杂物，不得乱扔、乱倒垃圾，不准随地吐痰;经营场所每天一清扫，每月一大扫，保持地面、天花板的清洁，不积尘、不积水。 2、商品陈列有序，分类分架、离地离墙摆放，不与有毒有害或者其他不洁物品混放。 3、仓储的食品做到先进先出，由专人定期检查，严防食品过期变质。食品贮存区应采取防鼠、防虫、防潮、通风等措施，确保存放的储物保持干燥清洁，整齐有序。 4、散装食品应设置专门的销售区域，以明显的标志区分或隔离。根据所销售食品的需要，设置相应的温度调节、洗涤和存放设备、设施;在盛放散装食品容器或隔离设施上显著标识食品名称、生产日期、保质期、生产者名称及联系方式等内容;直接入品的食品应当有小包装或者使用无毒、清洁的包装材料、餐具;散装食品销售应使用专用的售货工具分拣。 八、突发食品安全事故紧急报告及处理措施 （一）事故上报 1、一般食物中毒事故 接到报警后，负责启动应急处置预案，立即组织、指挥相关人员奔赴事发现场救助食品中毒人员，并及时向领导汇报事故应急处理情况。 2、重大食品安全事故 发生重大食品安全事故，应急小组进岗工作，听取小组人员关于事故性质、发生地点、时间及各项救援工作安排情况汇报。立即组织、指挥相关人员奔赴事发现场抢救食物中毒人员，同时向上级机关和当地政府领导汇报事故情况，请求支援。保安部经理根据事故性质可亲自或委托分管领导奔赴事发现场指挥协调工作。 （二）食品中毒的临床表现。 食品中毒通常会引起腹痛、恶心、呕吐、腹泻等，一般餐后少则半小时、多则48小时就可发病。患者除有上述急性胃肠炎症状外，还有神经系统症状，如头痛、怕冷、发热、乏力、瞠孔散大、视力模糊、吞咽及呼吸困难等，中毒严重者可因腹泻造成脱水性休克或因衰竭而死亡。我国对食物中毒制定了详细诊断标准，主要是以病人的潜伏期和中毒的特有表现为依据。最明显的特征有：中毒病人在相近的时间内均食用过某种共同的中毒食品，未食用者不中毒：在停止食用中毒食品后，发病很快停止：潜伏期较短，发病急剧，病程亦较短：所有中毒病人的临床表现基本相似：一般无人与人之间的直接传染。 （三）发生食物中毒事件，在场人员报警后，要立即进行自救或互救，可用筷子或手指刺激咽部帮助催吐，尽快排出毒物，同时制止在场所有人员就餐。 （四）救援组赶到现场后，负责组织、指挥食物中毒事件的应急处置措施。现场救援组人员应冷静分析中毒原因，针对引起中毒的食物以及吃下去的时间长短，及时采取应急措施；请求、接待社会救援部门帮助，准备好急救药品等物资。拨打120急救电话，应讲清楚单位街道、门牌号等详细地址；事故性质（最好能讲清引起食物中毒原因）；涉及范围；伤亡人数；前救援情况；拨打电话人姓名、所在单位和电话号码；然后派专人在路口等候急救车的到来，指引急救车到现场的道路，以便迅速、准确到达事发现场。 （五）外围工作组负责： 1.立即划定警戒区，疏散现场人员，封闭所有就餐场所和操作间，禁止所有人员（除工作人员和120救护人员外）入内。 2、派专人把守，保护好现场，封存所有中毒食品或疑似中毒食品及其原料，对己带出现场的应及时追回。 3、采取病人标本，以备送检。 4、待事故处理完毕后，根据不同的中毒食品，对中毒场所采取相应的消毒处理，以免扩大中毒范围。 （六）在场人员应积极配合120急救机构工作。 （七）对食品安全卫生事件的处理要坚持“四不放过”原则，并通过事件加强员工职业健康安全思想教育。 （八）食物中毒事件的预防 1、从符合国家卫生防疫等相关规定的正规厂家购买原料。购买和食用定型包装食品时，请注意查看有无生产日期、保质期和生产单位，不要食用超过保质期的食品。 2、保持操作间和仓库环境整洁，妥善保管有毒有害物品，农药、杀虫剂、杀鼠剂和消毒剂等不得存放在食品加工场所，避免被误食、误用。 3、操作间设备布局和工艺流程应当合理，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，食品不得接触有毒物、不洁物，设备设施使用前必须洗净、消毒，用具用后必须洗净，保持清洁。 4、使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害。 5、公司人员每年必须进行健康检查并办理健康证：新参加工作和临时参加工作的工作人员必须进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。凡患有病疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病（包括病原携带者），活动性肺结核，化服性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病的，不得参加接触关于食品加工的工作。 6、工作人员应当经常保持个人卫生，加工食品时，必须将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽、口罩。 7、健全本公司位的食品卫生管理制度，配备专职或者兼职食品卫生管理人员，加强对饮品及环境卫生的检验工作。 8、加强工作人员安全知识培训和专业技能培训，宣传食品卫生、营养知识，监督食品生产经营人员的健康检查。 9、非工作人员禁止进入操作间。 第三章 企业物资装配计划 一、装修是按照投资额度及消费水平和产品搭配情况来进行装修设计并装修的。装修的风格要做到顺应时代潮流，符合消费能力，又显得舒服、卫生、简洁、大方。特别的针对年轻人的观念，要设计较有特点，让年轻人喜欢。特别注意吧台的流水设计，要根据产品需求和设备配备情况进行程序设计，操作流畅的同时尽可能考虑产品的更进和设备的添加所需空间。这里面也包含水电的布局和水力电力要求。 二、设备是按产品菜单来采购的。好的高质量的设备就能做出更多的上品质的产品，而且能提高速度和效率。店面设备要和店面水力电力拾配得_上，特别是店面小的步行街区，要考虑另找厨房的配备协调。奶茶的制作一般要用到如下设备： 1、封口机 带有计数器，-般卖炊具机械、封口设备的店里有卖，每封一下口，计数器都会记一下数，无论电源有没有接通，这是一种机械计数。封口机选购时要注意，找个杯子封一下试试，把温度调到170度左右，按下大约一秒多钟，取出看有没有封住;再稍微用力捏一下，看封得结实不结实，有没有封得不结实的地方，有漏气的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齐，有没有没切断，也就是看上下模平不平，齿刀锋不锋利。 2、封口膜 一般卖封口机的地方会附带销售，选购时要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管的时候会很难插破，用力过猛，要么把吸管插坏，要么把奶茶掉到地上，要么一不小心把杯子插破。从用料方面考虑，太厚的一般都不是什么好料，会很脆，一插就会裂一道大口子。 3、冰柜 一般购买双室冰柜，一半冷藏，一半冷冻。 4、杯子 （1）卖塑料制品、塑料袋等的店里有卖，卖封口机的店里也会附带销售，一般是2000个一箱，不单卖。杯子的价格相差不大，质量却相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑几家，认真选购。选购时要.首先看料的厚度，太软的不行，用力拿会把奶茶捏出来，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下，然后买的时候拿在手里感受一下看厚度够不够。还有最重要的一点是：杯沿的结实程度。杯沿要够厚、够结实，关键是用料要均匀，这样盛满奶茶时，用手提杯沿，才不会洒掉。杯子太薄、杯沿太软的杯子，会大大破坏顾客的心情，而且在怀疑杯子质量的同时，一定会怀疑奶茶的质量。 （2）而对于在店里消费用的杯子，可以尽量多跑几家店，要选择奇特新颖的杯子，让人惊叹的作品，而且，可以有多种款式，每种款式量不要购买太多，才会让人有好奇的心理。 5、吸管 卖塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有卖。一大包总共5000只，每一大包里又有100只的小包，可以买几小包，不过会贵-一点。选购的时候主要要注意用料的厚薄，不能太软，如果你选购了过厚的封口膜和过软的吸管，那么你的顾客将会因此丑态百出。选购的时候拿吸管的尖端往自己手指上压一下试试，如果手还没感觉有多痛，吸管的尖已经弯了，那就是太软了。吸管的形状要有特色，可以用别人不常用，不敢用的种类。 6、搅拌机 不管是材料还是运行时间等，品牌和质量都要俱佳。一个是大的商场，一个是专卖店，质量有保证，售后服务也比较好。 7、饮水机 为了节约成本，我们可以选购台式的。注意内胆是不锈钢的，一次盛水不要太少就行。冬天的时候需要的热水多，饮水机也是必备的。 8、容器 糖、奶茶粉、奶精、珍珠等，都需要合适的容器来盛，这些东西可以按自己的喜好来购买，不过要注意的是，这些容器都要有盖子，其一这样比较卫生，其二，热天、下雨天，原料都容易结块或融化，不用时及时盖上盖子会好一些，像保鲜盒、调料盒等都是不错的选择。 8、其他的设备设施 主要有监控、收费系统、电脑、空调、桌椅、沙发等常用设备设施。 第四章 内部管理规章制度 一、文明服务制度 1.热爱本职工作，努力学习相关知识，提高业务水平，牢固树立“客户至上、服务第一”的宗旨和全心全意为客户服务的思想。 2.执行配送任务期间穿戴整洁、大方，佩戴工作卡，保持仪表端庄，精神饱满，不得有不雅观的举止。 3.主动向客户问好，待人彬彬有礼，举止文雅，谈吐清楚，用词准确。 4.在工作中坚持原则，秉公办事，不徇私情，不以权谋私。 5.遵守岗位职责，明确分工，各司其职，团结协作，互相监督，按质按量完成本职工作。 6.积极为他人排忧解难，对客户的投诉、批评、建议、要及时进行调整处理或向上级汇报，做到事事落实，不能推诿、扯皮、推卸责任，更不允许有打击报复现象发生。 二、财务管理制度 全体财务人员应认真贯彻执行国家有关财政法规及会计制度。敬业爱岗，不做有损于公司的事。严格按照公司财务管理制度做好自己的本职工作。对待工作认真踏实，树立为客户服务意识。贯彻公司质量方针和质量目标。 （一）财务部门职责范围 1.认真贯彻执行国家有关财务管理的法律法规，确保财务工作的合法性。 2.建立健全公司各种财务管理制度，严格按照财务工作程序执行。 3.采取切实有效的措施保证公司资金和财产的安全，维护公司的合法权益。 4.编制和执行财务预算、财务收支计划，督促有关部门加强资金回流，确保资金的有效供应。 5.进行成本、费用预测、核算、考核和控制，督促有关部门降低消耗、节约费用，提高经济效益。 6.建立健全各种财务帐目，编制财务报表，并利用财务资料进行各种经济活动分析，为公司领导决策提供有效依据。 7.负责公司材料库、办公用品库的管理。 8.参与公司工程承包合同和采购合同的评审工作。 9.及时核算和上缴各种税金。 10.参与项目部与施工队结算，参与采供部与材料供应商结算。 11.会计档案资料的收集、整理，确保档案资料的完整、安全、有效。 12.加强本部门管理，进行内部培训，提高本部门工作人员素质。 13.完成公司工作程序规定的其他工作，完成领导布置的其他任务。 （二）会计岗位职责 1.负责登记各项经管的明细帐、分类帐、总帐； 2.全面了解、掌握国家有关财务工作制度、政策、公司的会计核算和财务管理的各项规定，并正确执行； 3.负责总帐、明细帐、分类帐的核对工作，银行存款的调节工作，汇总会计凭证，登记总帐； 4.对其他应收、应收帐款及时催收清理；按公司规定安排固定资产及库存材料等资产的盘点； 5.每月编制会计报表，确保报表数字真实，计算正确，钩稽关系清楚； 6.负责装订、管理会计档案； 7.承办公司领导交办的其他工作。 （三）出纳员岗位职责 1.办理现金收支和银行结算业务，严格按照我国有关现金管理和银行结算制度的规定，管好货币资金，不坐支现金，不以白条抵库； 2.顺序、及时地登记现金和银行存款日记帐，保证数字清楚、内容准确，做到日清月结，要及时核对库存现金，每周一填写货币资金周报表； 3.保管好库存现金，有价证券，确保其安全无缺，如有短缺要赔偿损失； 4.保管好印章，严格按规定用途使用印章，签发支票用的印章不得全交出纳员一人保管； 5.严格管理空白收据和空白发票，认真办理领用手续，按规定签发支票，对签发空头支票负责； 6.完成财务总监或财务经理交付的其它工作。 三、人事管理制度