酒坛采购务投标方案（358页）（2024年修订版）.docx

酒坛采购投标方案 目录 第一章 项目背景及需求分析 12 第一节 对项目背景的理解 12 第二节 对项目建设单位的理解与分析 27 第三节 对项目建设目标的理解与分析 27 第四节 项目需求分析 28 一、采购内容及清单 29 二、采购要求 29 三、其他要求 32 第二章 项目组织机构及职责 34 第一节 项目组织机构 34 第二节 项目人员配置及职责 40 一、人员配置 40 二、人员配备管理 45 三、部门职责 49 四、人员职责 57 五、人员配置的制度化管理 85 第三章 项目管理制度 87 第一节 人员管理制度 87 一、人员纪律 87 二、考勤管理制度 90 三、人员进出管理制度 93 四、奖惩制度 93 五、职工培训制度 99 六、考核制度 103 第二节 原料供应商管理制度 112 一、 目的 112 二、 适用范围 112 三、 管理职责 112 四、 具体规定 113 第三节 生产设备管理制度 126 一、设备采购管理制度 126 二、设备日常管理制度 129 第四节 生产车间管理制度 132 一、目的 132 二、范围 132 三、车间管理制度 133 四、早会制度 134 五、清洁卫生制度 134 六、车间生产秩序管理制度 135 第五节 安全生产管理制度 136 第六节 仓储管理制度 148 一、原料仓库管理制度 148 二、仓库安全管理制度 151 三、仓库卫生管理制度 156 第 四 章 生产实施方案 159 第一节 原材料管理方案 159 一、原料采购 159 二、验收入库 166 三、出库使用 167 第二节 生产方案 167 一、生产厂区现状 167 二、生产工艺流程 182 第 五 章 整体供货方案 194 第一节 供货能力 194 一、 设备能力 195 二、原材料保障能力 195 三、仓储服务能力 196 四、人力资源配置情况 196 五、配送能力 196 六、财务能力 197 七、质量保障及管理能力 197 八、应急保障能力 197 九、沟通能力 197 第二节 供货响应程度 198 一、响应程序 198 二、响应原则 198 三、质量响应 199 四、响应时间 201 第三节 供货计划 203 第四节 供货保障措施 205 一、供货周期控制的方法 205 二、供货周期的保证措施 205 第六章 项目运输方案 210 第一节 整体运输方案 210 一、货物运输安全思路与目标 210 二、运输原则 211 三、运输管理承诺及保证 212 第二节 运输组织机构 214 一、运输组织机构 214 二、运输车辆配备 214 第三节 运输流程 231 一、包装发运 231 二、运输路线 235 三、 接收 235 四、货物搬运 236 第四节 运输保障措施 245 一、运输路线保障 245 二、运输时间保障 245 三、搬运安全保障 247 四、安全运输保障 248 第七章 验收方案 253 第一节 验收依据 253 第二节 验收人员及方法 254 一、验收人员 254 二、验收方法 255 第三节 验收要求与验收方式 255 一、验收要求 255 二、验收方式 256 第四节 验收流程 260 一、验收准备 260 二、核对凭证 260 三、实物检验 261 四、酒坛试水时的安全事项 262 第八章 项目实施承诺及质量保障方案 264 第一节 项目实施承诺 264 一、项目完成承诺 264 二、项目实施进度承诺 265 三、项目人员承诺 266 四、售后服务承诺 272 五、质量保证承诺 273 第二节 质量保障体系 274 一、 质量体系建立 274 二、 质量组织机构 274 三、质量管理的方针、目标和承诺 275 第三节 各级质量责任制 276 第四节 质量保障措施 280 一、组织机构保障 280 二、人员工作计划保障 281 三、投入人力资源保障 282 四、资源保障措施 282 五、原材料及配件保障措施 285 六、加工工艺的质量保障措施 285 七、生产现场管理的质量保障措施 288 八、合同质量保证措施 288 九、具有规范的专业服务 289 第九章 售后服务方案 290 第一节 售后服务总体设计 290 一、售后服务宗旨 290 二、售后服务组织机构 290 三、售后服务部门工作说明 292 第二节 售后服务体系及原则 293 一、售后服务原则 293 二、售后服务体系 294 第三节 售后服务内容 295 一、质保期 296 二、响应时间 296 三、服务工作时间 296 四、质保期外的服务 296 第四节 售后服务措施 296 一、质保期内服务措施 296 二、质保期后售后保障措施 297 第五节 本地化服务 297 一、本地化服务承诺 297 二、本地化售后服务机构 298 第十章 应急预案 299 第一节 保证供货应急预案 299 一、准备工作 299 二、组织过程 299 三、异常情况的处理 300 四、监察与处理 301 五、应急供货措施 301 第二节 产品质量问题处理预案 303 一、目的 303 二、工作原则 303 三、适用范围 303 四、处置机构、职责 303 五、质量事件处置工作制度 304 六、现场应急处理 305 七、后期处理 305 八、日常应对措施 306 九、采购单位损失补偿方案 306 第三节 运输过程突发事件处理预案 307 一、货物运输安全事故应急处理措施 307 二、运输中车辆突发事故处理预案 310 三、交通事故应急预案 315 四、自然灾害、突发性事件应急预案 316 五、大酒坛运输应急预案 317 六、其他应急事件处理方案及措施 322 第四节 安全生产应急预案 322 一、总则 323 二、应急领导小组 323 三、预防与预警 324 四、应急处置措施 325 五、应急结束 331 六、信息发布 332 七、后期处置 332 八、保障措施 332 九、培训与演练 332 十、应急组织机构的纪律 333 第十一章 档案管理 334 第一节 档案管理的重要性 334 一、档案在企业经营过程中发挥的作用 334 二、 做好档案管理工作 335 三、 健全制度 336 四、 与时俱进 ， 实现管理现代化 336 五、提高档案全面质量管理的方法 338 六、 档案管理工作重要的意义 338 第二节 档案管理制度 340 第三节 档案管理方案 353 第四节 档案人员岗位职责 357 温馨提示： 本方案目录中的内容在word文档内均有详细阐述，如需查阅，请购买后下载。 说 明 一、如招标文件评分标准要求“配置及性能指标”详情可见本文第一章。 二、如招标文件评分标准要求“人员配备保障”详情可见本文第二章。 三、如招标文件评分标准要求“供货方案、项目进度计划”详情可见本文第四章。 五、如招标文件评分标准要求”生产方案“详情可见本文第五章。 六、如招标文件评分标准要求“运输方案”详情可见本文第六章。 七、如招标文件评分标准要求“验收方案”详情可见本文第七章。 八、如招标文件评分标准要求“质量保障方案”详情可见本文第八章。 八、如招标文件评分标准要求“售后方案”详情可见本文第九章。 编制依据 一、项目招标文件、补遗及设计文件等相关资料。 二、国家现行技术规范、标准及有关的技术资料、规范、规程及技术标准。 三、依照有关主要法律、法规： （一）《中华人民共和国政府采购法》； （二）其他法律法规。 四、行业规范、标准 （以下内容根据招标文件及项目实际情况进行修改） 第一章 项目背景及需求分析 第一节 对项目背景的理解 一、酒类容器发展历程 酒容器是酒文化的一部分，它的内涵渗透入到社会的方方面面，影响着各个阶层的人们的生活。在和消费者交流的过程中，酒容器和雕塑有着相似的语言特点，能产生一种从视觉、触觉的接触，到仔细欣赏，再到深入联想的思维传递过程。基于这种相通性，结合市场因素，深入探讨酒容器销售包装设计的合理性。从形态、文化、科技3方面来分析酒容器的发展变化与设计的创新性。 酒，在人类文化的历史长河中，有着不可泯灭的重要地位。能力的不断变化，酒容器设计相应改变，以适应不同的需要和它已不仅仅是一种客观的物质存在，而是一种文化象征。而关于酒的审美文化也伴随着酒历史和人类本身的发展史，同时不断影响着酒。 时下酒容器形态各异，仔细观察，不难发现酒容器设计和容器的形态和功能。在饮酒过程当中，人们需要接触酒容器，雕塑设计之间存在着千丝万缕的联系。形态各异的造型透着从而产生一种视觉与触觉的享受，因此，酒容器也需要美学和浓厚的雕塑韵味。雕塑语言已成为酒容器设计的主要表现语艺术的结合，让人也能得到精神的满足。需要通过人们的欣赏和触摸来进行相互之间的感情交流，把无形的精神享受用有形的物质实体表达出来。因此，在酒容器的设计过程中如果能更好的融合雕塑语言，就会使酒容器更富表现力。 因为酒在不同的容器中贮存，变化不相同，所以这些无时无刻的不在影响着酒的风格。白酒生产过程中的传统盛酒容器，有酒坛、酒瓮、酒海、酒（木）箱、酒篓等。目前酿酒业使用的贮存容器，可以分为陶瓷容器、血料容器、金属容器、水泥池四类。 （一）陶瓷容器 以陶坛、陶罐、陶瓮为最多，是用陶土烧制而成，一般形状为圆形，大腹小口，外部涂釉或内外涂釉。是我国最古老的人工制作的贮酒和盛酒容器，使用的历史最长、应用最广泛。过去流通过程中用的几乎都是小型的陶坛、陶罐，用来运输和售卖散酒。考古资料表明，我们目前见到的最早的酒具是陶质酒器，大约在距今六千年前的大汶口文化时期就已有了用途明显为酒具的陶器，到了五千年前的时候，我们的祖先已在制造和使用一些较为精美的酒器了。酒器不仅种类繁多，功用各升，质料也多种多样。就其用途而言大体可分为饮酒器、湿酒器、斟灌器、盛储器、造酒器等等。饮酒器主要包括：流行于商周时期的爵、胱、角、觚、脚。流行于西周至春秋时期的羽肠，以及流行于战国秦汉时期的卮，此外还有杯、锹、碗、盏等；温器主要有益、髻、撙、单、铛、爵、炉、注子、注经等；斟灌器主要有杯、矾、注子、执壶等；盛储器主要有缸、笼、尊、罂、葫、缶、彝、壶、白、腮、纺、钟、协、瓶、蟾等；冰镇器主要有：鉴、缶、等娱乐酒器主要有：骰子、今筹等。其中有不少是一物多用人如爵既是饮酒之具，也可用于既是饮酒之具，也可用于酒温，益、举、矾、注子等，不仅可温酒，也可以作斟灌器使用。陶瓷容器的优点是可以保持酒质，空气容易进入，从而促进酒的老熟，而且成本较低。酒在陶瓷容器中贮存越久，则溶出的金属越多，酒的颜色越黄。所以，酒的颜色与贮存年限有关。在相同年限中，容器的材质和质量不同，着色度相差也很大。 在陶瓷类容器中，不论是陶瓷容器还是镶嵌瓷砖的水泥贮存池，钙的溶出量最多，镁的溶出量次之，再次是铜和铁的溶出量。据研究，这些金属离子溶于酒中，对酒的老熟起到重要作用。 魏晋以后，瓷器制造业日益发达，特别是到了隋唐，瓷器逐步取代其他酒器占据了主导地位，成为当时最普遍、最常用的饮酒器具。形制有几首壶、尊、杯盥等。唐代的南方越窖如冰似玉的青瓷及北方如霜似雪的邢窖白瓷，都达到了很高的水平。唐代中期，瓷质酒器造型上增添了新的器型，即集盛酒、温酒于一体的酒注子。它酷似今天的酒壶，这类酒注子多出土于唐墓。除了精美的瓷器外，造型别致、玲珑剔透的玉质酒器日益繁荣，工艺精湛的金银酒器也争奇半艳，均在唐代酒器中占有一席之地。 宋元时期，制瓷业空前繁荣，名窖几乎遍布中原瓷酒器色彩斑斓夺目。器形丰富，品种完备，在历史上是绝无仅有的。人们常以“青如天，明如镜，藩如纸，声如磬”来誉之。这一时期的金银器、玉器制造也相当发达。明清时期，随着制瓷工艺的进一步提高，瓷酒具的质量已日臻完美，尤其是景德镇生产的青花玲珑瓷、成化斗彩、玷琅彩、素三彩等酒器极为精美，堪称酒具佳品。精美的玻璃酒具也开始崛起，为酒器家庭中增添了新的“成员”。酒器与漫长的中国古代历史相伴随，经历了数千年的演化，呈现出五彩缤纷的景况，成为中国酒文化的又一大奇观。 即使在当今社会，陶瓮是我国酿酒业广泛采用的一种传统贮存容器，是长期生产实践的理想选择。至今，一些名优酒厂仍然使用陶瓮贮存原酒和成品酒，对陶瓮的质量精挑细选，十分注意。 （二）血料容器 中国传统贮酒容器是用荆条或竹篾编制而成酒海、酒坛、酒篓等，用多层桑皮纸裱糊，涂血料制成。还有用木板制成的酒箱或水泥池内裱糊多层桑皮纸并涂以血料，作为贮酒容器。以上两者统称血料容器，它是中国传统的贮酒容器，有悠久的历史。 “血料”是用动物血（多用猪血）和石灰制成的一种具有可塑性的蛋白质胶质盐，与酒精形成半渗透的薄膜，这种薄膜的特性是水能渗透而酒精不能渗透，对酒度30度以上的白酒有良好的防渗作用，30度以下的白酒因为水的所占比例较大，容易渗透血料纸而引起损耗，贮存过久，还会将血料纸层泡软而致使脱落。所以不宜用血料容器来贮存30度以下白酒。 血料容器的优点是可以就地取材，成本较低，不易损坏。大型的酒篓（酒海）、酒箱每个装酒可达5吨以上。据说血料容器贮酒会对酒质的保持起良好作用。用酒海装酒，超过三年，虽酒度不变但酒色有变黄的趋向。 （三）木制容器 白酒酿造中一般不使用纯木制容器，白兰地、威士忌使用橡木桶贮存，可得到特殊效果。 （四）其他容器 随着酒业生产的发展和现代材料的不断出现，不少制酒者采用了金属大型容器，来解决陶瓷、血料容器贮存量小的问题。 不锈钢容器。不锈钢稳定性极好，不易氧化耐腐蚀，目前酒厂大量使用不锈钢容器来贮存白酒。贮酒池是现代生产酒业的一种大型贮酒容器。用钢筋水泥结构，建筑于地下、半地下或地上。有的人认为将尚未成熟的酒装瓶加盖密封，也可以老熟。这是不对的。单靠瓶颈仅有的一点空气，氧化反应不能充分进行，只有水分子与乙醇分子的缔合能够进行，这显然是远远不能达到使酒老熟的目的的。 啤酒类产品广泛应用铝，因为铝无毒性、无吸附性和能防止碎裂，它也能尽量减少细菌的生长，可以生成无色的盐类，并能接受蒸汽清洗。当集装箱与带要进入加热或冷冻区时，铝的低容积比热可以产生节约能量的价值。铝的抗腐蚀性在装运脆性商品、贵重化学试剂和化妆品时也很重要。 铝制饮料罐是铝工业史上最为成功应用的一例，而铝制食品罐渗入市场亦在加速，软饮料、啤酒、咖啡、快餐食品、肉类，甚至酒类均可包装在铝罐内。 自古以来，酒器艺术就伴随着人类酒文化的发展而不断变化着。远古时期的人们，茹毛饮血，从炊具开始，又分化出了专门的饮酒器具。在商代，由于酿酒业的发达，青铜器制作技术提高，中国的酒器达到前所未有的繁荣。秦汉之际，在中国的南方，漆制酒具流行，漆器成为两汉，魏晋时期的主要类型。汉代，饮酒器具置于地上，形体较矮胖。魏晋时期开始流行坐床，酒具变得较为瘦长。可见，随着社会物质生产能力和消费。 酒容器的形态语言，是指从雕塑的造型角度出发研究酒容器的造型特点。从古至今，酒容器的造型样式繁多，其整体构思一般是基于不同的立方体和圆柱体等基本形之上的。有的酒容器的主体造型是一定的几何形体结合的纯形式构成，诸如球体、立方体、圆柱体、锥体等进行剖析；有的则要根据不同的创意构思，运用雕塑的形态设计手法进行一些复杂的形体再造，在几何体基础上进行剖析。由于酒文化的多样性，造成了酒容器造型设计不同的表现手法。 首先，在生活当中，人们会接触到许多形态各异的事物，它们可以给人以启迪和联想。因此，可以将这些事物的视觉形态运用到酒容器的形态设计中，通过模仿、概括等方法，加工、提炼构成独特的形态设计语言，从而创作出具有新的审美意义的造型。例如“泸州老窖国窖1573，其中一类容器就是从竹特殊内涵出发，把容器设计成“竹节”形，瓶身雕有浮雕的竹”形，绘制成青花彩绘效果，把竹的神韵与气节创造性地运用其中，赋予了酒包装的力度，也体现了泸州老窖人顽强的拼搏精神，也印证了老窖的发展史，也是老窖人的奋斗史”的说法。 其次，可运用一些表示某种抽象概念或思想感情的形象，以动植物象征、器物象征、图腾象征、神怪象征等为设计的切入点。例如秦俑特曲酒瓶，是一尊秦俑塑像，那庄严肃穆的神态，把人带进了遥远的古代。古香古色的财神酒的造型是一尊金光闪耀的武财神像，摆放在店堂家中，增添了热烈吉祥的气氛。安酒酒瓶造型为古老的戏剧脸谱，面目狰狞，眼球突出，眉毛上挑，鼻梁高耸，嘴唇紧闭，表现出一种原始、粗犷的美。 酒容器的文化语言，是指在酒容器设计中，运用各种视觉符号表达出不同时期不同背景的文化特征。丰富的历史文化背景给现代酒容器设计带来了广阔的灵感空间，酒容器设计作为一种精神和物质产品的表现形式，更应具有文化的内涵，成为酒文化的历史延续。 酒容器设计应充分利用各种设计符号，诸如造型、材料、色彩、图案、文字等，让消费者不仅只是在单纯的消费物质，同时更能领会到更深层次的文化信息。比如泸州老窖国窖1573，其中一类容器设计以出土的汉代陶质饮酒角杯为出发点，配套设计出土陶容器造型，外形底部大于瓶口、呈圆锥状，与“角杯”造型相似。虽然思路源于汉代出土文物，其外观造型及纹样则选择了具有明代风格的图腾纹样，形与色交相辉映，造型朴实，不乏装饰感。再如沱牌酒的十二生肖包装，孔府宴酒的中国画画轴式的酒瓶造型等，这些各具特色的酒瓶设计，都成功的抓住主题，运用不同手法反映了我国的民俗民情，受到消费者的喜爱。 悠久的酒文化为酒容器设计提供了多种选择，但在酒容器的设计表达中，不能机械的套用传统文化，应在传统中展现出现代设计文化。例如获得95世界之星的中华豪酒，中国线装古书式样的酒瓶打破了传统的立式设计效果，书法中枯笔的运用，手刻的豪字印章，文字编排的工整有致，随意和严谨的对比，强烈的色彩反差，将文化艺术和酒容器结合起来，在传统的韵味中传达出现代意识，成为现代酒容器设计的典范。 酒容器的科技语言，是指酒容器设计在材料、工艺加工、设计理念等方面的先进性。由于科技元素的导入，酒容器已从传统的单一设计转入了现代的多元化设计。从商周时期，以青铜器酒容器为主；明代的瓷制品酒容器以青花、斗彩、祭红酒器最有特色；清代瓷制酒容器有法琅彩、素三彩、青花玲珑瓷及各种仿古瓷；到现代的多种新型复合材料及造型工艺方法的应用，出现了晶质玻璃、石英玻璃、无色玻璃、有色玻璃、玉色玻璃、琥珀玻璃等。瓶口的封闭物，也由古时的肠衣、木塞、松节油等发展到塑料盖、金属盖、螺旋盖、防伪盖，现在已出现了全息激光防伪技术、幻纹防伪技术。 在今天科技迅猛发展的信息时代，设计已着眼于人与自然的生态平衡关系。绿色包装设计成为现代科技发展的重要标志。酒容器的雕塑设计必须体现绿色材料的开发应用。 首先是再生材料的利用。有效利用再生纸、再生塑料、再生玻璃等作为酒容器的材料，既可节约能源和资源，又有利于环境保护。根据有关材料得知，一些布质、纸质的环保型酒瓶已出现，而且日本已研制出了纳米型材的酒瓶。 其次是自然素材的有效利用。如麦杆、竹、芦苇等不被人们重视的材料，通过巧妙的设计运用，既充分体现了地方特色，又极容易回收，而且，这些材料成本低廉，完全符合绿色包装的要求。 再次，延长材料的使用寿命，以使包装达到重复使用化。 在如今社会，酒是以商品的身份出现在市场之中，为适应市场需求，酒容器设计决不能仅凭设计者的主观臆想和机械的照搬雕塑语言。而应以市场为中心，结合企业文化以及大众的审美要求，用可持续发展的理念，创造出既符合市场需求又不失现代文化气息的酒容器艺术。 酒容器的设计是一种奇妙的艺术语言，它将艺术渗入技术，审美深入科学，实用性与装饰性统一，一切极力按美的造型规律与满足现实生活的需要相结合。容器创新的运用，不仅能为酒容器形态积累大量的立体形象资料，提高立体的造型能力，把它的精神表达力传达的更加准确、完美，还能节约天然资源，减少环境污染。因此，在这样一个日益竞争激烈的设计时代，酒容器设计只有不断的突破创新，在容器包装设计这一群体中才能形成独特的风格和特色，散发出最惹人注目的魅力。 二、陶瓷酒坛背景分析 中国现有成千上万多家白酒企业，利用陶瓷酒具包装的比例虽不是很大，但已经形成争相采用的局面，全国白酒行业在市场竞争中拼杀的广告战、价格战、包装战、促销战已经明显化。无论从消费文化趋势和陶瓷酒具包装的身价分析，还是从国内外潜在市场分析，我们坚信传统酒包装的革命不可避免，文化上品位的陶瓷酒具（瓶）必将迎来发展的春天。 （一）陶瓷酒坛发展的历史进程 酒瓶这个以往只是简单的装酒容器，历史上酒瓶多以玻璃材质、不重装饰的简单样式呈现于世人面前。 曾经让人不屑一顾的酒具，如今异军突起，发展迅速、种类繁多，一改“酱油瓶式”的老面孔，出现了百花争艳的繁荣景象，让人目不暇接，其中更是增添了不少艺术、思想性和科学性，并作为一种文化景观，登上了大雅之堂，成为酒文化的重要组成部分，小小的酒瓶早已超出了容器的概念。从茅台、五粮液、剑南春、泸州老窖、洋河、酒鬼到地方一线品牌，就是这个小小的酒瓶，承载着无数企业的品牌梦想以及文化诉求。酒瓶（见图1）也从简单的容器变身成为一种高层面的酒文化载体。中国是世界文明古国，也是传统的礼仪之邦，礼仪落实在形式上有诸多讲究，单从酒具来说，就呈现出丰富多彩的酒文化。 过去民间的传统酒瓶注重日用性和实用性，而现代的酒坛则增添了艺术性、思想性和科学性，尤其以陶瓷材质为代表的现代酒瓶，更是内涵丰富，已经超出了仅为盛酒容器的概念，赫然变为一种特有的包装艺术品类和雅俗文化的载体。艺术陶瓷酒具受到青睐，预示着传统文化的回归。风雅不仅是举止，更是一种心态。也许有人热衷豪饮，但提倡细细品尝，适量饮酒有益身心。这是一种用心品味的态度，如同品味人生。否则，做那猪八戒吃人参果之态，不仅白白浪费珍馐，少了很多乐趣，更有狂饮伤身的隐患。 几千年来，酒瓶的材质是不断变化的，主要根据当时的生产工艺和技术来决定。远古时期，主要是竹、木、匏、果壳和动物角等自然界形成的天然容器；新石器时代至夏代，以陶器为主流，并出现了少量的铜器和漆器酒具；商周时期，随着青铜器的普及，铜酒具占了主导地位，陶器退居“二线”；秦汉时期，盛行漆器，并出现玉酒具；从魏晋到唐宋明清时期，瓷酒具一直稳坐霸主宝座，美酒与陶瓷都是我国值得大书特书的“国粹”，两者结合，使酒具增添了无穷的文化底蕴和厚重的历史情怀。这一时期也有不少金、银、玉质的贵重酒具；从民国至今，我国一直以玻璃酒瓶唱主角，并大量采用陶瓷酒瓶，另外还有少部分用铝、镀锌、铁皮、塑料、不锈钢、人造水晶等制作的酒瓶。现在，酒瓶的材质越来越多元化，有镀金、镀铜、铁、锡、不锈钢、陶、紫砂、瓷、木头、竹子、玻璃、牛角、胶木等。各种材料的酒瓶显示了不同的特性和风格。有的华丽珍贵，有的庄重大方，还有的体态轻盈。如镀金的七层宝塔瓶，镀铜的贵州老窖大炮瓶。贵州、广西利用当地的特产资源牛角和竹子制成各种特色酒瓶。云南十八怪，烟斗当酒卖的烟斗酒瓶受到青睐。常见的酒瓶有陶瓷瓶、玻璃瓶、塑料瓶等，其中陶瓷瓶尤受欢迎。酒瓶越来越多姿多彩，出现了百花争艳的繁荣景象，并作为一种文化景观，登上了大雅之堂，成为酒文化的重要组成部分。 一瓶好酒，精美的容器与上乘的口感才算得上相得益彰。现如今，在众多酒瓶中，具有中国传统风格和特色的陶瓷酒坛更是独领风骚，近年来越来越受到消费者喜爱，甚至，受到众多藏家的青睐。好瓷装好酒，瓷精酒更香。美酒瓷艺的炫目光彩。 （二）陶瓷酒坛包装的优势和发展前景 提起陶瓷产品，人们总是将其与我国悠久的瓷文化联系在一起。确实，很多陶瓷酒坛厂家也将自身定位为文化传承的包装者。可以说在这一方面国内很多陶瓷酒坛厂家已经做得非常好。但是市场在发展，陶瓷酒坛在包装的创新方面做得依旧不够。陶瓷酒坛如果不做创新，在原有的白酒包装领域市场是非常有限的，而且这种建立在中国传统文化为基础理念的陶瓷酒坛很显然与葡萄酒等这种洋文化的品牌包装格格不入。因此，陶瓷酒坛必须做出改变。 陶瓷酒坛与玻璃酒瓶的包装相比较，其优势主要有以下几方面：玻璃酒瓶透光，陶瓷酒坛不透光，避免了光照引起酒发生化学反应，很好地保持了酒质；酒对温度特别敏感，玻璃酒瓶导热快，陶瓷酒坛相对导热慢，可以保持适中的酒温，使酒不易变质；陶瓷酒坛由高温烧成，物理化学稳定性高；陶瓷酒坛略有透气但不渗漏，对原酒陈酿有很好的催陈效果；制造陶瓷酒坛的原料取材于天然矿物，它含有钙、镁、钾、钠、铁等元素，有益人体健康。陶瓷制品工艺精湛、艺术表现形式多样，收藏价值极高，可以提升酒的品味和文化内涵。 曾经陶瓷酒坛在酒瓶包装市场被快速增长的玻璃酒瓶所替代，随着复古风的兴起，陶瓷酒坛再次以新的面貌出现在酒瓶包装市场，并且在竞争中迎来新的机遇。在中华五千年文明史的历史长河中，陶瓷文化和酒文化在传统文化中都占据了非常重要的地位，，也是中华民族勤劳智慧的结晶。当代陶瓷酒坛、高档酒瓶、收藏酒酒瓶、礼品酒酒瓶的诞生不仅丰富了陶瓷在实用器型领域的展现，也推广了传统的陶瓷文化业。而且陶瓷酒坛文化融合，促进了近年来酒企和陶瓷酒坛突飞猛进式的发展。 在白酒市场容量保持一定量的前提下，陶瓷酒坛与玻璃洒瓶市场的变化，只是转换的变化。陶瓷酒坛在酒瓶和外包装中市场份额约占8%，即约为120亿元，并且呈现逐步扩大趋势，由此可见陶瓷酒坛制造行业其实潜力巨大。陶瓷酒坛产地主要集中于江苏、山东、湖南、江西、四川等地，这五个主要产区的陶瓷酒坛总产量占陶瓷酒坛总量的90%。市场蛋糕巨大，但是由于都看到了这一块市场的潜力，不少陶瓷企业也纷纷试水陶瓷酒坛，使得竞争白热化。 近年白酒行业引领了整个饮料酒行业的涨价风潮，从高端品牌的领涨到全行业的普涨，这也从一定程度上造就了白酒行业产品价值的进一步提升和经济效益的加快增长。据了解，国外的酒瓶和我国传统的酒瓶都是玻璃制成的。陶瓷酒坛是近几年，