餐厅承包员工食堂学校餐厅干部食堂餐饮服务投标方案
目录
第一章
商务文件
5
第一节
投标函
5
第二节
法定代表人身份证明书
6
第一条
法定代表人授权委托书
7
第三节
报价一览表
7
第四节
明细报价表
9
第一条
设备与装修改造投入分项明细表
9
第二条
主要材料价格表
11
第三条
其他费用
12
第四条
投标报价汇总表
12
第五节
投标人概况
13
第一条
营业执照(三证合一)
15
第二条
依法缴纳税收凭证
15
第三条
依法缴纳社会保障资金凭证
16
第六节
投标人递交投标保证金收据及汇款凭证
16
第一条
无重大违法记录声明书
16
第七节
投标人综合实力
17
第一条
公司简介
17
第二条
管理体系认证证书
24
第三条
公司荣誉证书
24
第八节
项目负责人简历表
24
第九节
拟投入本次服务人员一览表
26
第一条
拟派服务人员一览表
26
第二条
拟派员工证书
29
第三条
拟派员工健康证
29
第四条
食堂经理简介(项目经理)
29
第五条
财务人员简介
31
第六条
食品安全管理员简介
32
第七条
部分业绩一览表
35
第八条
业绩合同证明
37
第九条
XXX 合作食堂量化等级 B 级
38
第十条
XXX 师范大学合作食堂量化等级 A 级
38
第十节
投标人为中小企业的，需提供《中小企业声明函》等证明文件
38
第十一节
中国政府采购网及信用中国网站查询结果网页截图
40
第一条
中国政府采购网查询截图
40
第二条
信用中国网站查询截图
40
第三条
设备投入
41
第十二节
商务偏差表
60
第十三节
反商业贿赂承诺书
60
第十四节
投标人认为适宜的其他商务资料
61
第一条
投标人的资格声明
61
第二章
技术文件
62
第一节
装修改造设计方案
62
第一条
设计说明
62
第二条
档口设备投入
65
第三条
装修平面布局图
83
第四条
装修效果图
84
第二节
经营管理方案
86
第一条
总体监控方案
86
第二条
食品质量控制方案
89
第三条
服务质量控制方案
101
第四条
卫生管理控制方案
112
第五条
原材料采购方案
129
第六条
操作规程控制方案
143
第七条
环保方案
155
第八条
人员职责与管理方案
163
第九条
大众伙食价格调整与控制方案
215
第十条
消防、治安、意外事故及日常投诉处理方案
225
第十一条
经营品种多样化、合理化、特色化定价合理方案
232
第十二条
突发事件应急预案
291
第三节
经营管理措施
311
第一条
经营招标项目的可行性报告
311
第二条
经营宗旨
320
第三条
经营理念
321
第四条
经营设想及计划
323
第五条
食品质量安全控制方案
334
第六条
生产安全
405
第七条
消防安全
425
第八条
环境卫生、人员卫生及餐厨垃圾处理方案
431
第九条
中标后合同期内经营管理水平现代化建设方案和实施
435
第十条
增值优惠方案
440
第十一条
成本核算方法
441
第十二条
经营风险性分析
442
第四节
防疫要求
447
第一条
疫情保障方案
447
第二条
新型冠状病毒疫情疫情期间应急方案
450
第五节
保险办理(投保承诺)
453
第六节
技术偏差表(附件十)
453
第一条
食堂环境卫生承诺
456
第二条
消防安全承诺
457
第三条
服务承诺
460
商务文件
投标函
XXX:
我方收到并研究了贵方(XXX学苑餐厅服务商招标项目、XXX)项目的招标文件，愿意按照招标文件规定的内容承担该项目的投标任务，严格执行我方所承诺的责任和义务。为此，我方郑重声明以下诸点，并负法律责任。
1、我方提交投标文件，正本壹份，副本肆份；我方愿按《中华人民共和国政府采购法》及其他有关法律、法规的规定，自觉履行自己的全部责任。
2、我方同意在投标有效期内遵守本投标文件，在此期限期满前的任何时间，本投标文件一直对我们具有约束力；
3、如果我方投标文件被接受，我方将按照招标文件的规定，我方保证将按招标要求和投标文件中的承诺按期、按质、按量交付使用方；
4、如果我方中标，我方将在招标文件规定的时间内签订委托合同并按招标要求提供履约担保。如果我方违约，除投标保证金不予退还外，贵方有权终止我方中标并选择其它中标单位。
5、如果我方中标，我方将在招标文件规定的时间内签订服务合同。如果我方违约，借故拒签合同或拖延签订的，则采购人将废除授标，投标保证金不予退还，给采购人造成的损失超过投保证金保数额的，还应当对超过部分予以赔偿，同时依法承担相应法律责任，采购人可另行选择中标单位。
6、一旦我方中标，我方愿意按招标要求承担招标代理服务费。
7、贵方的中标通知书和本投标文件将构成约束双方的合同。
8、如果我方未中标，贵方没有必要对我方做出任何解释和说明，我方将充分尊重和理解贵方的选择。
9、如果我方未中标，贵方没有必要对我方做出任何解释和说明，我方将充分尊重和理解贵方的选择。
10、我方的投标文件有效期为90天。
单位名称(公章):XXX餐饮管理有限公司
法定代表人(签字或盖章):被授权人(签字):日期：2021年8月18日
法定代表人身份证明书
单位名称：XXX餐饮管理有限公司
企业类型：有限责任公司(自然人独资)
地址：XXX
营业期限：2009年4月27日至2059年4月26日
成立时间：2009年4月27日
姓名：XXX性别：男
年龄：54岁职务：总经理系XXX餐饮管理有限公司_的法定代表人。
特此证明。
附：法定代表人的身份证正反面照片
投标人：XXX餐饮管理有限公司(单位盖章)
日期：2021年8月18日
法定代表人授权委托书
XXX:
XXX餐饮管理有限公司(单位名称)法定代表人XXX授权我单位项目经理(职务或职称)郑生东(姓名)为我单位本次授权委托人，全权处理此次XXX学苑餐厅服务商招标项目招投标活动的一切事宜。
特此授权
(附法定代表人、授权委托人身份证明复印件)
单位名称(公章):XXX餐饮管理有限公司
法定代表人(签字或盖章):被授权人(签字):
报价一览表
投标人
XXX餐饮管理有限公司
单位地址
XXX
法定代表人
XXX
联系电话
XXX
授权委托人
郑生东
联系电话
XXX
投标项目名称
XXX学苑餐厅服务商招标项目
项目编号
XXX
标段名称
XXX学苑餐厅服务商招标项目
投标总价
建设经费报价(装修及设备购置投入):小
大写：
承包管理费：固定承包管理费(不得更改):小写
大 写 ：人民币 叁万元每月 浮动承包管理费：投标浮动系数 7 %
大写：百
第1,2年浮动部分收费按照中标浮动系数核算，第3年 在中标浮动系数基础上上浮1%计算收取，第4年在中标浮 动系数基础上上浮2%计算收费；浮动承包管理费=营业额 ×浮动系数收取，按月收取；
承包期限
自合同签订之日起四年
备注
注：报价一览表需单独密封
单位公章：XXX餐饮管理有限公司
法定代表人或被授权人签字：
明细报价表
明细报价表
设备与装修改造投入价格清单
项目名称
XXX学苑餐厅服务商招标项目
项目编号
XXX
标段名称
XXX学苑餐厅服务商招标项目
序号
项 目
报价(元)
备注
1
装修改造、配套设施设 备投入费用
XXX元
注：本表中须体现本次项目涉及的所有装修、设备购置工作及各项工作的投标报价(包含项目实施过程中涉及到的全部费用，投标人可自拟格式，招标人不再支付其它任何费用。),本表合计价格应与报价一览表的价格保持一致。
投标人必须提供明细报价。
单位公章：XXX餐饮管理有限公司
法定代表人或被授权人签字：
设备与装修改造投入分项明细表
包括投标人准备用于配套建设的项目清单(主要用于排油烟系统、后厨设备、餐具器材、设施补充，场地改造)和投入添置办公设备、家具及其他用品清单。提供费用明细、投入时间。下表格式仅供参考，投标人可修改、扩展。
项目名称
XXX学苑餐厅服务商招标 项 目
项目编号
XXX
标段名称
XXX学苑餐厅服务商招标项目
序号
项 目
规格、型号及要求
投入费用
投入时间
备注
1
餐厅改造
2
电器部分
3
后厨设施、设备
4
桌椅
5
排油烟系统
6
水电、管网改造
合计
XXX元
投标人(盖公章):XXX餐饮管理有限公司
法定代表人(签字或盖章):被授权代理人(签字):
日期：2021年8月18日
主要材料价格表
项目名称
XXX学苑餐厅服务商招标项 目
项目编号
XXX
标段名称
XXX学苑餐厅服务商招标项目
序号
材料名称
型号规格
计量 单位
单价 (元)
产地
家、品牌
等级
备注
1
电线
2.5平一10平
卷
185
优
阻燃线
2
瓷砖
300*600
片
15
优
300*600或 600*600
3
吕扣板吊 顶
600*600
平米
120
优
1.0厘米厚
4
石材
600*2000
米
280
优
1.5厘米厚
5
生态板
1200*2440
张
220
优
1.8厘米厚
6
墙板
600*3000
平米
180
优
7
石膏板
1500*3000
张
32
优
8
腻子
20公斤
代
23
优
9
乳胶漆
25公斤
桶
380
优
多乐士佳丽安
10
套装门
套
1500
优
实木复合烤漆
投标人(盖公章):XXX餐饮管理有限公司
法定代表人(签字或盖章):被授权代理人(签字):
日期：2021年8月18日
其他费用
项目名称
XXX学苑餐厅服务商招标项 目
项目编号
XXX
标段名称
XXX学苑餐厅服务商招标项目
序号
项 目
内容
金额
备注
1
餐厅改造
2
电器部分
3
后厨设施、设备
4
桌椅
5
排油烟系统
6
水电、管网改造
合计报价(元)
XXX元
投标人(盖公章):XXX餐饮管理有限公司
法定代表人(签字或盖章):被授权代理人(签字):
日期：2021年8月18日
投标报价汇总表
项目名称
XXX学苑餐厅服务商招标 项 目
项目编号
XXX
标段名称
XXX学苑餐厅服务商招标项目
序号
项 目
金额(人民币元)
备注
1
建设经费报价(装修及设
备购置投入)
XXX元
2
固定承包管理费
30000.00元
3
浮动承包管理费
营业额的7%
投标报价(元)
XXX元+营业额的7%+30000.00元/月
投标人(盖公章):XXX餐饮管理有限公司
法定代表人(签字或盖章):被授权代理人(签字):
甘口ooooo
投标人概况
企业名称
XXX餐饮管理有限公司
地址
XXX
主管部门
管理局
代表人
XXX
注册时间
2009年04月27日
经济类型
有限责任公司
近三年内经营活动中 有无重大违法记录
无
是否依法缴 纳税收
是
是否依法缴纳 社会保障资金
是
单 位 概况
注册资本
1200万元
占地面积
平方米
职工总数
158人
建筑面积
平方米
资产 情况
净资产 125.67 万元
固定资产原值：万元
固定资产净值：万元
负债 0 万元
财务状况 (近三年)
年份
主营收入(万
元 )
收入总额 (万元)
利润总额 (万元)
净利润 (万元)
2018年
27.37
27.37
-3.64
-3.64
2019年
450.94
450.94
8.92
8.63
2020年
910.23
910.23
13.92
13.92
我们保证上述声明中的资料和数据是真实的、正确的，我们同意如贵方要求，可以出示相关证明文件。(附相营业执照、《餐饮服务许可证》或《食品经营许可证》、近三年财务审计报告等证明材料、有依法缴纳税收的良好记录，提供距开标时间六个月内任意一月份的纳税凭据、有依法缴纳社会保障资金的良好记录，提供距开标时间六个月内任意一月份的依法缴纳社会保障资金的凭据等相关证明材料)
单位公章：XXX餐饮管理有限公司
法定代表人或被授权人签字：
营业执照(三证合一)
5.1.1税务登记证、组织机构代码(已经三证合一)附三证合一告知书：
5.1.2餐饮服务许可证(已经换发食品经营许可证)5.2公司近三年财务审计报告
5.2.1审计报告2020年
5.2.3审计报告2017年
依法缴纳税收凭证
5.3.1依法缴纳税收承诺书
依法缴纳税收承诺书
致：(XXX)
我单位自2018年1月1日至今已依法足额缴纳各项税款，符合《中华人民共和国政府采购法》第二十二条中第四项依法缴纳税收的规定。
我单位保证以上陈述真实，如有不符，视为提供虚假资料谋取中标，我单位愿承担相应法律责任。
特此承诺。
承诺单位：(盖章)XXX餐饮管理有限公司
日期：2021年8月18日
5.3.2符合高校免税证明
5.3.3第2019年5月税收证明
依法缴纳社会保障资金凭证
投标人递交投标保证金收据及汇款凭证
七、近三年内，企业无不良信用、无食品安
全或学生罢餐及其他较大责任事故承诺书
致：(XXX)
我单位在此承诺参加本次采购活动近三年内，在经营活动中企业无不良信用、无食品安全或学生罢餐及其他较大责任事。
如我公司有上述内容的行为，自愿接受取消投标资格、记入信用档案、取消中标资格、没收投标保证金等有关处理，愿意承担法律责任，给招标人造成损失的依法承担赔偿责任。
承诺单位：(盖章)XXX餐饮管理有限公司
授权代表或法定代表人签字：日期：2021年8月18日
无重大违法记录声明书
无重大违法记录声明书
(XXX)
我公司参与(XXX学苑餐厅服务商招标项目、XXX)招标投标活动，本公司郑重声明，我方参加本项目政府采购活动前三年内无重大违法记录，符合《政府采购法》规定的投标人条件。若贵方在本项目招标过程中发现我方在政府采购活动前三年内有重大违法记录，我公司将无条件退出本项目的响应，并承担因此引起的一切后果。我方对此声明负全部法律责任。
特此声明。
投标人：(盖章)XXX餐饮管理有限公司
日期：2021年8月18日
投标人综合实力
公司简介
8.1.1公司简介
XXX餐饮管理有限公司始创于2009年，公司以“讲诚信、重服务、求发展”视为自己的企业文化，以“完善服务、丰富特色、坚持微利”为经营宗旨，以“规范化的管理制度”为准绳，以全新的经营理念吸引了一大批资深餐饮业管理人员和技术人才投身于餐饮服务行业，并以企业雄厚的经济实力做后盾，在短短几年时间，形成了以川菜为主全国特色小吃围绕经营的独具特色的服务运行体系。目前，公司积累了丰富的管理经验，在高校食堂的管理方面尤为见长。公司在与众多高校合作中坚持“以人为本、双赢合作、文化服务”的经营理念，“坚守诚信、恪守商德、合理取利”的原则在业务界内享有良好的口碑和盛誉。
公司实行总经理领导下的各店经理负责制。奉行“微利经营、可持续健康发展”的经营宗旨。在内部管理上，严格推行现代企业管理制度，实行：“授权、目标、考核”的管理机制，宏观调控严密、微观激发活力，在信息传递上建立基于因特网的信息平台，为企业决策提供了可靠的依据；在员工管理上采取制度管理与文化管理相结合的办法，在实施严格制度规划的前提下，努力建设具有特色的本企业文化，以先进的文化引导人、凝聚人、激励人，受到了员工自主管理，团队意识高涨、人人争先创优的良好效果。在质量管理上，创建了独
具特色的全面质量管理系统，建立了自检、互检、专检的控制程序，确保了“生产零事故”目标的实现。
XXX餐饮管理有限公司是主要服务于高校的餐饮企业，为广大师生提供优质、可靠的服务保障。公司实行现代企业管理的体制、机制，立足高校、面向社会、走向社会、做大做强，逐步成为国内知名的餐饮企业，树立优良的品牌。
公司现有员工158余人，其中管理人员20人、等级厨师40人。管理团队中大学本科及以上学历7人、大中专学历10人、高中学历20人，都具有多年的学生集体餐饮管理经验和良好的知识结构。等级厨师中高级技师3人、高级厨师15余人、中级厨师25余人，中式面点师约占20%、中式烹调师约占80%。具备丰富的行业背景，在餐饮经营方面拥有10年的经验服务各大高校及企事业单位成员餐饮项目、策划、设计，提供全面专业的高水平服务，帮助各大高校，政府机构，提供餐饮策划及管理实施，餐饮文化交流，创意设计服务等全方面的服务工作拥有为国内一流餐饮企业及行业服务的经验，成功执行过XXX大学(北京)、XXX、中国政法大学、中国农业大等高校食堂经营合作项目。历年来主要服务对象集中在各大高等教育学府、企事业单位等领域。
为客户提供全面专业的高水平服务，公司兄弟企业有“北京万通兴业厨房设备有限责任公司(600万元注册资金)”、“北京国扬建筑装饰工程有限责任公司(500万元注册资金)”、“北京百福家大型礼品超市有限公司”可以同时为广大高校和社会企、事业单位，提供
优质的厨房设备、餐厅装潢、装饰和餐饮、超市、福利礼品配送服务。签约合作伙伴涉及广告媒体投放代理、北京高校联合采购中心等。
8.1.2公司经营范围
公司持有国家规定的正规营业执照，被北京市工商行政管理局批准的经营范围为：餐饮管理；企业管理；组织技术交流活动；保洁服务；劳务服务；信息咨询(不含中介服务);销售日常用品、化妆品、服装鞋帽、电子产品、机械设备、建筑材料。
8.1.3技术支持
我公司自2009年建立以来，公司以“讲诚信、重服务、求发展”视为自己的企业文化，以“完善服务、丰富特色、坚持微利”为经营宗旨，以“规范化的管理制度”为准绳，以全新的经营理念吸引了一大批资深餐饮业管理人员和技术人才投身于餐饮服务行业，公司现有员工200余人，其中管理人员20人、等级厨师40人。管理团队中大学本科及以上学历7人、大中专学历10人、高中学历20人，都具有多年的学生集体餐饮管理经验和良好的知识结构。等级厨师中高级技师3人、高级厨师15余人、中级厨师25余人，中式面点师约占20%、
中式烹调师约占80%。具备丰富的行业背景，在餐饮经营方面拥有10年的经验服务各大高校及企事业单位成员餐饮项目、策划、设计，提供全面专业的高水平服务，帮助各大高校，政府机构，提供餐饮策划及管理实施，餐饮文化交流，创意设计服务等全方面的服务工作拥有为国内一流餐饮企业及行业服务的经验；不断进步和专业的高技术人
才是我公司不断前行的核心力量。我公司有足够的信心和能力来保障给合作单位的优质服务。
8.1.4公司骨干介绍
序号
职务
姓名
学历
资格证书
1
法人代表
XXX
大专
高级营养配餐员职 业经理人证书
2
安全员
本科
高级营养配餐员
3
市场部经理
大专
职业经理人证书
4
管理部经理
本科
本科学历证书、初 级工程师证书
5
项目经理
本科
职业经理人，厨师 证，营养师证
6
厨师长
本科
高级技师(中式烹
调师)
7
切配
大专
高级营养师
8
厨师
初中
高级中式 烹调师
9
管理部经理
本科
本科学历证书
10
监管部主管
高中
食品安全证书
11
财务部主管
本科
本科学历证书、 会计从业证书
12
会计
硕士研究生
财务管理
13
厨师长
初中
高级技师烹调师、 高级营养师证
14
师厨师长
初中
中式烹调师
15
中餐厨师
大专
高级面点师
16
中式糕点师
高中
高级中式面点师
17
中式厨师
初中
中式烹调师
18
中式厨师
高中
中式烹调师
19
中式厨师
初中
中式烹调师
20
中式厨师
高中
中式烹调师
21
厨师
初中
特级中式 烹调师
22
厨师
初中
高级中式 烹调师
23
厨师
大专
高级营养师
24
厨师
大专
高级营养师
25
厨师
大专
中式烹调师
26
面点师
初中
高级中式 面点师
27
营养配餐师
大专
高级营养师
28
厨师
初中
中级中式 烹调师
29
厨师
初中
中式烹调师
30
厨师
初中
高级营养师
31
厨师
初中
中式烹调师
32
营养配餐师
初中
高级营养师
33
营养配餐师
初中
高级营养师
34
中式面点师
大专
三级技师
35
领班
高中
高级服务员
8.1.5公司骨干证书
8.1.6企业文化员工风采
公司成立至今，坚持“以质量求生存，以信誉求市场，以创新求发展”的经营理念，秉承“以人为本，以食为天”的宗旨，倾心构建以基本伙食为服务基础、以风味小吃为经营特色的饮食服务结构，满足不同消费群体的差异需求。秉承安全卫生、营养实惠、注重特色、美味可口的优良传统，严格遵守行业法律法规，强化监控机制，精心打造了质量标准化、服务规范化、饭菜特色化、价格大众化、环境优美化、管理现代化的集体餐饮服务体系。邀请行业专家持续的指导、培训，培养了一批资深餐饮职业经理人和炊事专业技术人才，构建了懂经营、会管理、技术力量雄厚的核心团队，在学生集体餐饮服务方面具有明显的经营优势。
公司工为丰富师生业余生活，提高凝聚力，积极组织开展丰富的文娱活动。
组织跳绳比赛
员工文娱活动室【消防安全知识培训】
【成本核算培训】【专业技能培训】
【安全法规培训】
【经理面对面座谈会记录】【我公司承接过部分项目现场图片】
管理体系认证证书
8.2.1IS022000食品安全管理体系证书
8.2.2环境管理体系证书
8.2.3职业健康安全管理体系证书
8.2.4HACCP食品安全控制体系证书
8.2.5IS09001国际质量管理体系证书
8.2.6AAA级企业信用等级证书
8.2.7AAA重质量守信等级证书
8.2.8AAA企业资信等级证书
公司荣誉证书
项目负责人简历表
姓名
XXX
年龄
39
身份证号码
XXX
毕业学校
上海高新进修学校
专业
工商管理
职称
职业经理人
职务
项目经理
现所在机 构或部门
项目部
工作 年限
8
联系电话
主要工作 经历
2013年至2015年担任XXX餐饮管理有限公司XXX食堂经营项目经理；
2015年至2018年担任XXX餐饮管理有限公司XXX小营校区三楼风味餐
厅经营项目经理；2018年至今担任XXX餐饮管理有限公司XXXXXX校区 二层风味餐厅经营项目经理
日期
近三年参加过的类似 项目名称
担任职务
备 注
2013年
至2015
年
担任XXX餐饮管理有限
公司XXX食堂经营项目
经理
项目经理
2015年
至2018
年
担任XXX餐饮管理有限 公司XXX小营校区三楼 风味餐厅经营项目经理
项目经理
2018年 至今
担任XXX餐饮管理有限
公司XXXXXX校区二层风
味餐厅经营项目经理
项目经理
注：后附项目负责人相关证件复印件、参加过的项目合同以及一年连续社保缴存证明材料。
单位公章：XXX餐饮管理有限公司
法定代表人或被授权人签字：
拟投入本次服务人员一览表
拟派服务人员一览表
序号
姓名
性别
岗位
证书名称及编号
身份证号
备注
1
XXX
男
主管经理
2
女
财务会计
3
男
安全员
4
男
厨师长
5
男
厨师
6
男
厨师
7
男
厨师
8
男
厨师
9
男
厨师
10
男
厨师
11
男
厨师
12
男
主食
/
/
13
女
主食
/
/
14
男
主食
/
/
15
女
主食
/
/
16
女
切配
/
/
17
女
切配
/
/
18
女
切配
/
/
19
男
切配
/
/
20
男
切配
/
/
21
男
切配
/
/
22
女
切配
/
/
23
女
切配
/
/
24
女
切配
/
/
25
女
切配
/
/
26
女
切配
/
/
27
女
切配
/
/
28
女
切配
/
/
29
男
保洁
/
/
30
男
保洁
/
/
31
女
保洁
/
/
31
女
保洁
/
/
32
女
保洁
/
/
33
女
保洁
/
/
34
男
洗碗
/
/
35
女
洗碗
/
/
36
女
洗碗
/
/
注：后附身份证、劳动合同、餐饮相关证书等相关证件复印件。
厨师长为公司正式员工(需提供一年连续社保缴存证明),且具有餐饮类二级及以上职业资格证书的，附身份证、劳动合同、餐饮类二级及以上职业资格证书、近一年社保材料等。
单位公章：XXX餐饮管理有限公司
法定代表人或被授权人签字：
拟派员工证书
拟派员工健康证
食堂经理简介(项目经理)
1.一般情况
姓名
XXX
年龄
38
技术职称
职业经理 人
拟任职 务
主管经理
专业工作时间
10年
为申请人 服务时间
8年
学历
毕业时间2013年7月毕业学校XXX进修学校专业 工商管理
2.相关工作经历
时间
负责或参与过的项目
该项目
中的任
职
委托单位
单位名称及证明人
联系电话
2013年
至2015
年
担任XXX餐饮管理有限
公司XXX食堂经营项目
经理
餐厅副 经理
XXX
XXX
2015年
至2018
年
担任XXX餐饮管理有限 公司XXX小营校区三楼 风味餐厅经营项目经理
餐厅副 经理
XXX
XXX
2018年 至今
担任XXX餐饮管理有限
公司XXXXXX校区二层风
味餐厅经营项目经理
餐厅经 理
10.4.1项目经理执业证书
10.4.2项目经理身份证、健康证
10.4.3项目经理社保证明
10.4.4项目经理劳动合同证明
财务人员简介
1.一般情况
姓名
年龄
30
技术职称
会计师
拟任职 务
会计
专业工作时间
2年
为申请人 服务时间
1年
学历
毕业时间2018年4月毕业学校XXX大学专业 工商管理
2.相关工作经历
时间
负责或参与过的项目
该项目
中的任
职
委托单位
单位名称及证明人
联系电话
2021年 至今
担任XXX餐饮管理有限
公司XXXXXX校区二层风
味餐厅经营项目会计
会计
XXX
XXX
10.5.1财务人员执业证书
10.5.2财务人员身份证、健康证
10.5.3财务人员社保证明
食品安全管理员简介
1.一般情况
姓名
XXX
年龄
38
技术职称
安全员
拟任职
务
会计
专业工作时间
8年
为申请人 服务时间
1年
学历
2.相关工作经历
时间
负责或参与过的项目
该项目
中的任
职
委托单位
单位名称及证明人
联系电话
2020年 至今
担任XXX餐饮管理有限 公司XXXXXX校区二层风 味餐厅经营项目安全员
安全员
XXX
XXX
10.6.1食品安全管理员执业证书
10.6.2食品安全管理员身份证、健康证
10.6.3食品安全管理员社保证明10.7厨师长简介
姓名
XXX
年龄
男
身份证号 码
XXX
毕业学校
XXX
专业
烹饪与营养教育 专业
学历
本科
职称
技师
职务
安全员
现所在机构 或部门
公司项目部
相关工作 年限
11
拟在本项目担任中职务
厨师长
主要经历
日期
参加过的相关项
目名称/成果情
况
担任何职
(负责人/参加者)
是否已 完成
备注
2016-2018
第一食堂
厨师
是
2018-2021
XXXXXX校区二层 餐厅
厨师长
是
1.一般情况
姓名
XXX
年龄
38
技术职称
安全员
拟任职 务
会计
专业工作时间
14年
为申请人 服务时间
1年
学历
毕业时间2003年8月毕业学校XXX学专业 烹饪与营养教育专 业
2.相关工作经历
时间
负责或参与过的项目
该项目
中的任
职
委托单位
单位名称及证明人
联系电话
2016-2
018
厨师长
2018-2
021
厨师长
10.7.1厨师长执业证书
10.7.2厨师长身份证、健康证
10.7.3厨师长社保证明
10.7.4厨师长合同
以服务为宗旨以质量求发展
十一、2018年7月1日至今以来类似项目业
绩一览表
部分业绩一览表
2018年07月1日至今类似项目业绩一览表
序号
项目名称
招标单位
时间
金额
项目负责人
联系电话
1
2019年7月 -2022年7月
管理费20万/
年，洗消费10
万元/年
2
2018年7月 -2020年7月
管理费5万元 /年
3
2019年7月 -2020年7月
49万元
4
2019年8月 --2021年8月
管理费30万 元/年
5
2018年7月 --2024年8月
管理费：营业 额7.5%
6
2019年8月 -2021年8月
30万元/年
7
2019年9月 --2021年9月
管理费4万 元，卫生保洁 费1600元/月
8
2018年9月 --2021年7
餐厅承包员工食堂学校餐厅干部食堂餐饮服务投标方案（471页）（2024年修订版）.docx
