粮油采购_投标方案（技术标528页）（2024年修订版）.docx

粮油采购投标方案 目录 第一章 质量保证措施方案 8 第一节 质量目标 8 第一条 企业介绍 8 第二条 企业经营管理制度 8 第三条 质量管理体系 18 第四条 质量目标 24 第五条 质量目标分解及管理措施 26 第六条 质量保证 29 第七条 产品技术指标及成分 31 第八条 服务承诺 33 第九条 货源保障 37 第二节 质量控制关键节点 61 第一条 质量控制 61 第二条 关键质量控制点管理制度 62 第三条 关键质量控制环节考核标准表 62 第四条 过程检验环节 64 第五条 产品防护管理 65 第六条 出厂检验环节 67 第七条 品管管理 68 第八条 技术管理 70 第九条 产品检测过程管理 72 第十条 生产过程管理 73 第三节 质量保证措施 74 第一条 质量保障体系 74 第二条 质量保证措施 192 第三条 质量保证承诺 210 第四条 食品绿色环保保障措施 216 第四节 应急方案 221 第一条 所供食品验收不通过等情况的承诺 221 第二条 补货、退货、换货可行性方案 229 第三条 不合格食品退换货方案 231 第四条 补货、退货、换货响应时限承诺 234 第二章 配送方案 234 第一节 总体配送方案概述 234 第一条 总论 234 第二条 服务理念及优势 238 第三条 配送方案 243 第四条 配送服务体系 247 第五条 配送中心 250 第六条 装卸搬运方案 255 第二节 产品采购、仓储、配送等安全措施 259 第一条 产品源头 259 第二条 仓储安全 260 第三条 配送安全 260 第四条 车辆要求 261 第五条 保险保障 261 第六条 食品留样 261 第七条 各部门质量安全目标要求 262 第八条 安全质量方针 262 第九条 生产过程控制 264 第十条 物流安全保障控制 267 第十一条 人员健康安全保障控制 268 第十二条 安全制度控制措施 269 第十三条 食品安全管理责任追究制度 271 第十四条 供货流程图 272 第三节 供货流程细则 273 第一条 接受订单环节 273 第二条 仓库出货环节 273 第三条 物流送货环节 274 第四条 订单落实管理流程说明 280 第五条 仓库出货环节 282 第六条 物流送货环节 285 第七条 配送过程卫生保障 297 第八条 员工管理制度 304 第九条 运输车辆管理制度 353 第十条 客户投诉管理制度、客户满意度调查制度 379 第十一条 食品进货检查验收管理制度 389 第四节 运输方式 390 第一条 配送要求 390 第二条 配送承诺 392 第三条 配送服务管理 394 第四条 运输方式 397 第五节 运输路线 399 第一条 配送场地 399 第二条 运输路线 399 第六节 紧急预案 406 第一条 运输紧急预案 406 第二条 配送车辆紧急预案 413 第三条 突发事故紧急预案 424 第七节 人员配置 429 第一条 人员配备 429 第二条 人员管理 437 第三章 售后服务承诺 482 第一条 建立客户委员会 482 第二条 重奖客户建议 483 第三条 鼓励客户投诉 483 第四条 主动打电话 483 第五条 定期拜访客户 483 第六条 设置秘密监察 484 第七条 公共场合放置建议表格 484 第八条 售后服务管理制度 484 第二节 售后服务方案 486 第一条 本公司针对本项目配送服务计划 489 第二条 配送能力 490 第三条 质量保证承诺 492 第四条 售后服务机构 494 第五条 售后服务管理目的 494 第六条 售后服务内容 494 第七条 售后服务的标准及要求 494 第八条 售后服务部门职能 495 第九条 售后服务部门的主要工作说明 496 第十条 售后服务工作原则 497 第十一条 服务标准 498 第十二条 售后服务方案 498 第三节 紧急补货换货方案 501 第四节 售后服务计划 504 第一条 擅长沟通交流，强于协助协调 505 第二条 精干专业技能，勤于现场观察 505 第三条 技能常识加强，实践工作上手 505 第四条 团队合作精神，搞好同事关系 506 第五条 履行服务制度，明确质量规范 506 第六条 售后服务的标准及要求 507 第七条 售后服务流程 507 第八条 售后技术支持方案 509 第九条 完善售后服务体系、加速响应维护能力的描述 510 第十条 售后服务承诺 510 第五节 售后服务具体内容 513 第一条 质保期内 513 第二条 质保期外 513 第六节 巡检服务 514 第一条 巡检服务的范围和重点 514 第二条 巡检服务的内容 514 第三条 巡检服务人员要求 516 第四条 巡检服务频次 516 第五条 目的 516 第六条 范围 516 第七条 职责 517 第八条 流程及要求 518 第四章 提供配送时间要求 520 第一节 供货效率保障措施 520 第一条 作业时间 521 第二条 快速响应 521 第三条 送货 521 第四条 售后处理 521 第五条 供货响应机制 522 第二节 应急反应 522 第一条 预警监测 523 第二条 事故响应 523 第三条 资源保障保障 523 第四条 善后处置 524 第五条 应急产品质量保障方案 526 质量保证措施方案 质量目标 企业介绍 XX粮油商贸有限公司于2006年11月成立，一人有限责任公司，注册资本1387万元。多年来公司粮油年经营量逾5万吨，主要经营项目为：一般项目：油料种植；粮油仓储服务；食用农产品初加工；初级农产品收购：农副产品销售等。 公司在业务经营中恪遵“真诚相待，合作共赢”的宗旨，在交往客户中享有较高的商誉，与全国各地的众多客户建立了联系密切的购销网络。 公司多次被省市工商部门评为“重合同，守信用”先进单位；2020年被西藏自治区粮食和物资储备局授予“先进代储单位”;2020年被林芝市人民政府授予“林芝市农牧业产业化经营龙头企业”。 企业经营管理制度 (1)公司管理大纲 1)公司全体员工必须遵守公司章程，遵守公司的各项规章制度和决定。 2)公司通过发挥全体员工的积极性，创造性和提高全体员工的技术、管理、经营水平，不断完善公司的经营，管理体系，实行多种形式的责任制，不断壮大公司实力和提高经济效益。 3)公司提倡全体员工刻苦学习，提高员工的全体素质和水平。造就一支思想新，作风硬，业务强，技术精的员工队伍。 4)公司鼓励员工积极参与公司的决策和管理，鼓励员工发挥才智，提出合理化建议。 5)公司实行“岗薪制”的分配制度，为员工提供收入和福利保证。并随着经济效益的提高逐步提高员工各方面待遇，公司推行岗位责任制，实行考勤，考核制度。评先树先，对做出贡献者予以表彰和奖励。 6)公司提倡求真务实的工作作风，提高工作效率，提倡厉行节约，反对铺张浪费，倡导员工团结互助，同舟共济。发扬集体合作和集体创造精神，增强团体的凝聚力和向心力。 7)每位员工都必须要立足本职，坚守岗位，熟练业务，具备高度责任心。要乐于听取他人意见和批评，服从领导，以礼待人，在工作中必须自觉维护本公司的良好形象和声誉。 8)严守公司的商业秘密。商业秘密指不为公众所知道，能为公司带来经济利益，具有实用性的经营信息(如：客户资料、商品进货渠道、价格体系、物流、库存、销售策略、公司的下一步计划、人员管理结构等)。如有违反者公司将根据实际损失保留向违反规定的人员追偿实际损失的权利。 9)保证不从其他渠道购进其他产品掺入公司的产品中牟利及损害公司形象。如有此类现象发生造成的一切后果，谁违反谁负责。公司有权追究其法律责任。 10)在平时或工作中给公司造成的经济损失由当事人自行负责赔偿。 11)员工必须维护公司纪律，对任何违反公司章程和各项规章制度的行为，都要予以追究。 12)不得私自拿出公司任何东西私用或变卖。一旦发现将追究其责任，并解除劳动合同。 13)在离职之前，首先办理移交手续，要求逐项核实点收无误，移交双方及上级主管人员必须签字确认，方可移交。 (2)质量方针 1)质量方针 做合格产品，对消费者健康负责；持续改进，向社会提供优质的粮油产品。 2)质量目标 ①公司出厂产品批合格率达到100%。 ②产品一次检验合格率达到99.5%。 ③顾客满意率95%以上。今后三年内每年递增1%。 3)质量部、生产部负责质量方针、目标的贯穿，确保所有相关人员都知道、理解质量方针、目标并贯彻执行。 (3)员工守则 公司品质政策：全员参与品管，持续提品质，满则客户需求。 公司环境政策：全员参与环保，监控有害物质，维护生态平衡。 公司安全政策：安全至上，全员参与，灾害为零。 为了使员工了解本公司及清楚自己拥有的权利及必须承担的义务，使员工有一个标准执行的行为规范，特制定本手册。 1)遵纪守法，忠于职守，爱岗敬业。 2)维护公司声誉，保护公司利益。 3)服从领导，关心下层，团结互助。 4)爱护公物，勤俭节约，杜绝浪费。 5)不断学习，提高水平，精通业务。 6)积极进取，勇于开括，求实创新。 (4)组织机构 1)本公司织机构图 2)组织领导①概述 质量工作是企业管理的中心工作，总经理必须重视质量工作，设置质量管理机构，并明确其职责和权限。 ②职责 总经理负责设置质量管理机构，并明确其职责和权限。 3)总经理主持全公司工作，全面负责本公司质量工作；质量部负责质量管理、质量检验和计量管理工作。 3)岗位职责 ①总经理职责和权限 ·贯彻执行国家有关质量政策、法律、法规和规章。·制定颁发质量方针和质量目标。 ·批准颁发质量目标手册。 ·设置组织机构，任命有关人员，并规定其职责、权限和相互关系。 ·为质量管理体系的有效运行提供足够的资源。·对本公司最终产品质量负全责。 ②质量代表职责和权限 ·贯彻执行国家有关质量政策、法律、法规、规章和本公司有关规定。 ·在总经理的领导下，具体负责本公司质量管理的日常工作，负责质量管理体系的建立、实施和保持，负责质量管理活动的计划、组织、协调和指导，组织制定质量手册。 ·具体领导质管科工作。 ·向总经理报告本公司实施质量管理体系所取得的业绩，以及量管理体系所需作的改讲。 ③质量部职责和权限 ·贯彻执行国家有关质量政策、法律、法规、规章和本公司有关规定。 ·在质量代表的领导下，具体负责质量目标手册的编制。·负责监督、检查质量控制和质量职能的实施。 ·收集、分析和处理质量信息。·组织开展群众性质量活动。 ·负责质量检验工作。·负责计量管理工作。 ·完成总经理、质量代表交办的其它工作。 4)管理职责 ①概述 本公司制定并实施质量管理体系文件(质量管理制度),规定各有关部门、人员的质量职责、权限和相互关系，对各项质量活动进行规范，以维护正常生产秩序、确保产品质量。制定不合格管理办法，对出现的各种不合格进行纠正或采取纠正措施。 ②职责 ·质量部组织制定质量管理体系文件(质量管理制度)。 ·总经理负责确定各有关部门、人员的质量职责、权限和相互关系。 ·各部门按质量职责分配表规定，认真履行各自职责。 ③质量管理体系 ·质量管理体系文件 质量管理体系文件包括质量目标手册(含质量管理制度)、作业指导书和记录。 ·质量目标手册 阐述质量方针和质量目标，描述质量管理体系要素。至少包括 A.本厂基本情况概述。 B.质量方针和质量目标。C.确定的质量管理体系。 D.组织机构的描述。E.质量管理制度。 本公司质量手册覆盖《食品生产加工企业必备条件现场审查表》的全部要求。 注：为了与《食品生产加工企业必备条件现场审查表》相一致，本手册中程序文件称质量管理制度。 ·作业指导书 详细的作业文件。 当缺少作业指导书可能会给工作带来危害时，根据所开展的工作项目编制相应的作业指导书。如操作规程等。 ·记录 阐明所取得的结果或提供所完成活动的证据的文件。 包括质量记录和技术记录，如表格、原始记录、报告等。 ④质量职责、权限及相互关系 ·质量职责分配表见下表，各部门相互关系见质量管理体系结构图。 ·生产部质量职责、权限 A.贯彻执行国家质量政策、法律、法规、规章和木公司有关规定。 B.负责编制生产计划，经厂领导批准后组织实施。 C.负责技术工作，进行新产品开发和老产品改进。 D.组织编制技术文件，经公司领导批准后组织实施。 E.负责监督、检查、考核文明生产和安全生产情况。 F.负责设备管理，确保设备完好； G.负责生产设备的安装、调试、验收和标识。 H.负责工序管理，生产过程环境管理。 I.参与不合格品的评审； J.完成质量代表交办的其它工作： ·供应部、销售部质量职责、权限 A.贯彻执行国家有关质量政策、法律、法规、规章和公司规定。 B.负责物资供应工作，对进货物资的质量负责。 C.负责产品销售工作，对产品销售合同负责。 D.完成质量代表交办的其它工作。 ·办公室质量职责、权限 A.贯彻执行国家有关质量政策、法律、法规、规章和 公司规定。 B.负责本公司日常事务、人事、财务、人员培训考核工作。 C.完成经理交办的其它工作。·生产部职责、权限 A.贯彻执行国家有关质量政策、法律、法规、规章和本公司有关规定。 B.组织好均衡生产和文明生产，按时完成生产任务。 C.认真执行安全操作规程，搞好安全生产。 D.认真执行工艺规程，确保产品质量。 E.对不能按时完成生产任务和出现重大质量事故负责。 F.完成经理交办的其它工作。 ·仓库质量职责、权限 A.贯彻执行国家有关质量政策、法律、法规、规章和本公司有关规定。 B.负责物资管理，做到帐物相符，先进先出。 C.认真做好仓库安全工作。 D.完成经理交办的其它工作： ⑤有关人员质量职责、权限·质量管理员质量职责、权限 A.贯彻执行国家有关质量政策、法律、法规、规章和本公司有关规定。 B.会同有关人员编制质量目标手册。 C.负责质量方针目标、质量手册的宣贯。 D.负责质量信息的收集、分析和反馈。 E.完成质量代表交办的其它工作·质量检验员质量职责、权限 A.贯彻执行国家有关质量政策、法律、法规、规章和本公司规定。 B.认真执行技术标准，填写原始记录，出具检验报告。 C.严把产品质量关，按时完成检验任务。 D.对原始记录和检验报告的真实性、准确性负责。E.完成质量代表交办的其它工作； ·计量管理员质量职责、权限 A.贯彻执行国家有关质量政策、法律、法规、规章和本公司有关规定。 B.负责计量管理工作，建立管理台帐，统一管理检测仪器设备、计量器具。 C.编制周期检定计划，组织量值溯源，按时送检检测仪器设备、计量器具。 D.编制检测仪器设备、计量器具管理制度，并组织实施。 E.完成质量代表交办的其它工作。·文件管理员质量职责、权限 A.贯彻执行国家有关质量政策、法律、法规、规章和本公司规定。 B.负责文件登记、编号、发放、收国、保存、管理工作。 C.对文件的现行有效性负责。 D.完成质量代表交办的其它工作·技术员质量职责、权限 A.贯彻执行国家有关质量政策、法律、法规、规章和本公司有关规定。 B.负责编制技术标准和有关技术文件。 C.负责及时解决生产过程中出现的技术问题，D.对技术标准和有关技术文件的质量负责。E.完成质量代表交办的其它工作。 ·生产工人质量职责、权限 A.贯彻执行国家质量政策、法律、法规、规章和本公司有关规定。 B.严格执行工艺规程、作业指导书等技术文件，遵守工艺纪律，确保产品质量。 C.对加工产品的质量负责。 D.完成质量代表交办的其它工作。 ⑤不合格管理 详见本厂的《不合格管理制度》,对出现的各种不合格及时进行纠正或采取纠正措施。 质量管理体系 (1)质量管理体系结构图 随着我国经济的快速发展，社会主义市场经济的不断完善，广大人民群众的物质文化生生活水平得到不断提高，逐渐带动了我国人均消费水平的提高。在社会主义市场经济不断完善的过程中，消费者在市场上所能购买到的食品种类也在逐年增加。但是，在食品种类不断增多的同时，食品质量却存在诸多问题，这些问题一直困扰着消费者的身体健康、生命安全等，调查研究显示，近几年来我国不断有重大食品安全事故发生，因此，做好食品质量管理成为我公司关注的问题之一。 对食品经营企业来说，只有制定完善的企业质量管理体系，以强有力的措施确保各项规范的有效运行，最大程度地实现质量管理体系中的各项指标，保证产品的合格率，经严格检验以后再投放市场，才能维持食品生产行业及食品市场持续健康发展，也只有这样才能够为顾客提供合格、满意的产品。虽然现在HACCP体系认证在食品经营企业中得到了普遍实施，但是质量管理水平还不是很理想，质量管理体系的运行效果不是很明显，不能够结合企业自身的特点对管理体系进行改进，质量管理体系保持在刚成立时的管理状况，这制约了食品经营企业的发展。面对当前的严峻形势，食品经营企业必须结合自身实际，努力做好质量管理体系的持续改进，不断提高自身的质量管理水平。 (2)食品安全及食品质量管理 1)食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，并且关系到经济的健康发展和社会稳定，食品安全已成为衡量人民生活质量、社会管理水平和国家法制建设的一个重要方面。同其他国家一样，由治病微生物和其他有毒有害因素引起的食物中毒和食源性疾病是给我国食品安全构成威胁的最主要因素。随着近年来重大食品安全问题不断被报道，食品安全成为我们关注的焦点。消费者在选择食品时也抱以越来越谨慎的态度。从苏丹红到三聚氰胺，从抗生素滥用到瘦肉精问题，即使政府和企业从未停止过他们在食品安全和防止食源性疾病上所做的努力，但食品安全问题依然存在。因此，食品安全和食品质量涉及千家万户，是老百姓生存的最基本要求，食品质量安全没有保证，人民群众的身体健康和生命安全也就没有保障。做好食品安全及食品质量管理人人有责，我公司从自身做起，严格把关食品安全和食品质量问题。 2)做好食品质量管理主要有以下几点： 第一，做好食品质量管理工作，保障消费者的身体健康、身心安全，我们知道，食品在生产、流通等过程中的环节比较多，所以，在这些环节中如果不注重食品的质量管理，不能保证食品的卫生，食品就会很容易受到污染，而这些受到污染的食品一旦流入市场，将会危害到消费者的身体健康，较为严重的还会危害到消费者的生命安全。只有做好食品质量的管理工作，可以从根本上预防、减少食物中毒及食物污染疾病的发生，也就是从根本上保障了消费者的身体健康、生命安全。 第二，做好食品质量管理工作，也是提高食品经营企业有效、高效竞争力的重要途径之一。21世纪是竞争的社会，因此食品经营企业能否在激烈的市场竞争中取得胜利，就必须有较强的竞争力，而食品经营企业竞争力的提高在很大一部分上取决于食品的质量。 (3)食品质量及食品安全保障体系建设 1)法律是规范我国市场中食品质量及食品安全的重要手段之一。但是由于我国的相关法律不够完善，以及法律执行的不力和执法不严等是造成食品质量、食品安全问题的重要因素之一。因此，食品经营企业更要建设和不断加强食品质量及食品安全保障体系。我公司主要做到以下几点： 第一，完善食品质量安全制度，严格监管进入市场中的产品，把好食品安全的重要关卡。要求食品供应商必须具备法律规定的食品质量和安全管理体系和食品生产许可证。 第二，完善食品安全管理的标准。改革标准化管理体制，实现食品安全标准与国际标准和国外先进标准接轨：建立有效的监督管理和监控检测体系，要从源头上把好质量关。 2)对食品供应商进行规范。这项工作要求从以下几点做起： 第一，加强各个管理体系之间的融合。各管理体系之间的融合是质量管理体系持续改进的关键，应高度重视，并下功夫做好。 第二，加强员工卫生知识培训力度。员工的卫生知识会直接影响到所生产产品的质量，做好员工卫生知识培训是质量管理体系持续改进的保障措施，因此，做好员工的卫生知识培训工作，在员工卫生知识普遍提高的情况下，使他们自觉地参与到食品安全管理当中。更加重视食品加工过程中卫生控制要求的培训，强调个人卫生习惯和企业卫生管理制度的落实，使员工的行为及各方面的指标达到《食品卫生法》中的相关规定。只有这样，才能够保障食品在生产过程中，各项标准达到要求，才能使所提供的产品是合格的、高质量的。 第三，严格做好企业内部审核管理。有效的内审和管理评审是质量管理体系持续改进的捷径，要认真搞好，保证其实效性，不能把“内审”作为一种形式，被动地完成，要通过“内审”活动提高产品质量体系运行的有效性，同时寻求改进企业生产水平的机会。 (4)质量管理奖惩及考核办法 1)职责 质量工作目标考核由公司质量部负责执行。 2)考核依据 《质量目标手册》规定的有关食品质量安全的各项规章制度。 3)考核频次 按照各部门不同人员的职责与权限，每月考核一次，考核后的奖惩报经理审批后执行。 4)奖惩 ①按其职责，能够完成本部门工作，发放该部门奖金100-200元。本部门所有人员，良好地完成本职工作的，发放其当月工资，业绩突出者另奖励50-200元。 ②对未完成本部门工作的，罚该部门20-100元。 ③对原辅材料采购、生产、保管过程中因相应环节未按《质量目标手册》规定的要求操作，导致产品质量不合格的，视其产品损失程度，对该本部门罚款200-1000元。负责人处以等额罚款。 ④当产品质量出现严重不合格时，视其损失程度，对相关人员处以货款的50-80%罚款，直至除名。 ⑤因违反操作规程而造成设备无法正常运行的，视情节严重程度，对直接操作者按设备价值的1-10%处以罚款。 ⑥检验人员虚报检测结果，处以50-200元罚款。 (5)质量职责分配表 质量体系要素 总经理 质量部 办公室 供应部 生产部 车间 仓库 组织领导质量目标管理职责厂区要求车间要求库房要求生产设备人员要求技术标准工艺文件文件管理采购制度采购文件采购验证 过程管理质量控制产品防护检验设备检验管理过程检验出厂检验 ~ 注：☆——领导职责(主持) ▲——责任部门 ——协助配合部门 质量目标 (1)概述 质量目标是本公司在质量方面所追求的方向和目的，是本公司关注的焦点和需达到的预期结果。本公司制定明确的质量目标，并贯彻实施。 (2)职责 ①总经理负责制定颁发质量方针和质量目标。 ②质量部负责质量方针目标分解、宣贯及对实施情况的检查和跟踪验证。 ③有关部门负责质量方针目标的贯彻实施。 (3)质量方针目标的制定 ①总经理阐述质量宗旨、质量方向及本公司在质量方面所追求的目标，质量部组织研究并起草成文，报总经理审批颁发。 ②制定质量方针应与本公司总体经营方针相适应，质量方针应是经营方针的一部分。 ③质量方针以八项质量管理原则为基础，从产品质量要求、使顾客满意以及持续改进等方面作出承诺，并提供制定和评审质量目标的框架。 ④根据质量方针规定的框架制定质量目标，应包括产品要求以及满足产品要求所需的其它内容，并应是定量的和可测量的。 (4)质量方针目标的宣贯 质量部负责质量方针目标的宣贯，确保每位员工都理解并贯彻执行。宣贯记录山质管科保存。, (5)质量目标的分解 质量部组织相关部门将质量目标进行分解，报总经理审批。 (6)质量方针目标的实施 ①各部门根据质量方针目标分解表组织实施，开展质量活动和质量攻关，以确保质量方针目标的实现。 ②质量部每季至少一次组织有关部门，对质量方针目标实施情况进行检查。 ③检查中发现的问题山有关部门及时进行纠正或采取 纠正措施，质量部组织跟踪验证。 (7)记录 ①质量日标分解表。 ②质量方针目标贯彻实施检查考核记录。 质量目标分解及管理措施 质量目标 责任部门 分解目标 管理措施 产品成品一 次检验合格 率99.5% 供应部 原辅材料采购及时率100% 根据生产需要制定采购计划，积极组织实施采购 采购产品执行 相应标准符合 率100% 各种原辅材料、食品添加剂、包 装材料应符合相应的产品标准。 采购属于生产许可证管理范畴的原辅材料、食品添加剂、包装材料等，必须采用取得生产许可证厂家的产品。采购的所有原辅材料必须是 合格供方名录中生产厂家所生产的产品。 生产部 生产过程质量监控率100% 对生产全过程进行质量监控，尤其要对关键控制点进行监控。 提供人力资源合格率100% 按年度计划对人员进行培训。 生产车间 产品工艺质量 标准执行率 100% 严格按工艺规程组织生产，确保生产符合工艺标准要求。 生产过程卫生 标准执行率 100% 严格控制生产过程的卫生状，确保食品生产卫生达到标准要求。 设备维护合格率100% 不断优化资源配置，加强设备的维护与保养，确保生产正常运行。 产品出厂合格率100% 质量部 对采购的原辅 材料检验、验证 准确合格率 100% 按质量目标手册、质量关键控 制节点作业指导书的要求，对采购的原辅材料进行检验、验证，要求供方出具其具有法律效力的产品检验报告，不合格品严禁验收入库。 质量查询率0% 按质量检验管理制度，对半成品、成品进行检验，确保出厂检验准确率100% 顾客满意率95%以上，今后三年每年 销售部 交货及时率100% 产品装卸无损率99%以上，按客户要求及时 内提高1% 交货，与客户及 时沟通，及时了解市场。 顾客异议受理率100% 认真了解顾客异议，及时受理。 顾客异议处理率100% 对顾客异议采取协商有效的解决措施，确保顾客满意。 质量保证 民以食为天，食以安为先。粮油食品安全直接关系到人民群众的身体健康和生命安全。我公司对粮油食品质量安全有着充分的认识，首先要增强服务意识，并适应粮油食品生产、流通的发展需要，不断提高粮油食品的质量安全水平，确保粮食有视频质量安全，并保证做到如下几点： (1)保证严格按照《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法律法规及招标人食品卫生管理规定从事食品生产加工和经营。 (2)健全组织机构，配置专管人员 我公司是餐厅食品卫生安全的第一责任人，将采购人餐厅食品卫生安全列入餐厅管理重要议事日程，定期召开会议，建立健全餐厅食品卫生管理制度及岗位责任制度与责