粮油配送投标方案（354页）（2024年修订版）.docx

粮油配送投标方案 目录 第一章 项目背景及需求分析 12 第一节 项目背景 12 第二节 项目需求分析 16 一、项目概述 16 二、总体要求 16 三、粮油清单及规格要求 18 四、质量及服务要求 18 五、粮油的检验验收及退货依据 21 六、其他要求 22 第二章 整体服务方案 24 第一节 服务理念及优势 24 一、服务理念与定位 24 二、服务目标 24 三、服务模式 25 四、服务特色 25 五、服务措施 26 六、服务优势 28 第二节 整体配送方案 29 一、总体方案 29 二、配送范围 29 三、配送方式 29 四、配送流程 30 五、运输方式  30 六、运输路线   31 七、配送方案实施计划  31 八、配送时间保证措施 32 第三节 供货流程 33 一、接受订单环节  33 二、仓库出货环节  34 三、物流送货环节  35 第四节 服务措施 35 一、采购环节质量控制 36 二、库房内部管理 37 三、仓储环节要求 39 四、产品发运、配送环节质量管控标准 40 五、加强从业人员的管理 42 六、清洗消毒管理 42 七、粮油安全保障及承诺 43 第五节 项目重难点分析 45 第三章 项目组织机构及人员配备 52 第一节 项目组织机构 52 第二节 人员配备方案 54 一、项目服务人员 54 二、人员配备管理 58 三、人员职责 64 第四章 物资装备计划 80 第一节 配送场地 80 一、配送中心配置要求 80 二、配送中心平面布局图 83 三、拟投入的设施设备 84 第二节 仓储场地 85 一、仓库租赁合同 85 二、仓库配备的设备 88 三、仓储机械的维护与保养   89 第三节 运输车辆管理 90 一、运输车辆配备 90 二、运输车辆修理保养 91 第四节 驾驶员管理 121 一、驾驶员职责 121 二、驾驶员管理规范 124 第五节 检测设备管理方案 128 一、设备的购置 128 二、安装验收 128 三、规范使用 129 四、维护保养 130 第五章 项目管理制度 136 第一节 人员管理制度 136 一、考勤制度 136 二、培训管理制度 138 三、文明服务制度 145 四、绩效考核制度 146 五、质检人员考核、管理和培训制度 148 第二节 安全卫生管理制度 149 一、安全防范管理制度 149 二、卫生管理制度 151 三、卫生保障制度 153 四、安全管理制度 154 五、库房安全管理制度 157 第三节 粮油出入库及储存管理制度 163 一、粮油出入库管理制度 163 二、粮油储存管理制度   166 第四节 运输车辆定期保养和维护检查制度  168 一、客服服务规范 172 二、质量投诉处理制度 174 三、质量追溯制度 176 四、客户投诉处理制度 179 第六章 粮油采购方案 183 第一节 总体采购方案 183 一、基本原则 183 二、采购的粮油分类 183 三、采购方法 187 四、采购项目和数量 187 五、货物验收 188 六、库房管理 189 七、采购费用及报销 189 第二节 采购流程 189 一、采购流程图 189 二、采购过程 191 第三节 采购查验和索证索票制度指引 199 一、索证要求 199 二、台账记录 200 第四节 粮油验收方案 202 一、粮油验收标准 202 二、入库管理 205 第五节 粮油储存管理 206 一、大米仓储 206 二、面粉仓储 212 三、食用油仓储 214 第七章 粮油配送方案 215 第一节 配送方案总体说明  215 一、配送中心 215 二、运输系统规划  224 三、装卸搬运 231 第二节 配送计划 234 第三节 配送安全保障措施 236 一、安全保障工作实施依据 236 二、工作原则 236 三、工作职责 236 四、监管方式 236 五、工作程序 237 第四节 粮油配送标准 238 第八章 安全与卫生保证方案 240 第一节 粮油安全管理 240 一、粮油采购安全管理 240 二、粮油储存安全管理 241 第二节 仓库安全管理 243 一、仓库灾害的发生 243 二、仓库的安全措施  244 第三节 仓库卫生管理 249 第四节 配送安全及卫生保障措施  249 一、配送安全保障措施 250 二、配送过程卫生保障措施  253 第九章 供货保障措施 255 第一节 供货方案 255 一、大米类供货 255 二、面粉类供货 257 三、食物油类供货 258 第二节 货源保障措施 259 一、质量保障措施 259 二、采购环节保障 260 三、仓储环节保障 262 第三节 供货效率保障措施 263 一、作业时间 263 二、快速响应 264 三、送货 264 四、售后处理 264 第四节 供货响应机制 264 第十章 质量保障方案 266 第一节 质量保障体系 266 一、文件控制 266 二、采购 267 三、粮油的可追溯性 267 四、不合格的控制 268 五、仓储、和运输、保管及交付 269 六、质量记录 270 七、内部质量审核 270 八、我公司质量方针 271 第二节 质量保障承诺 271 第三节 质量保障措施 273 一、粮油采购质量保障措施 273 二、粮油存储质量保障措施 276 三、运输质量保障措施 280 第十一章 服务承诺及售后服务 282 第一节 服务承诺 282 第二节 售后服务承诺 283 第三节 服务响应及服务能力 288 一、服务响应时间 288 二、服务能力 288 第四节 售后服务方案 291 一、售后服务计划 291 二、售后服务能力 293 第五节 售后服务内容 293 第六节 退换货及定期回访 295 一、退换货的承诺 296 二、定期回访的承诺 296 第七节 本地化服务 296 一、本地化服务承诺 296 二、本地化售后服务机构 297 第十二章 应急预案 298 第一节 运输应急预案 298 一、粮油运输的应急预案 298 二、异常情况应急预案 303 三、其他预警措施  305 第二节 粮油配送应急预案 306 一、配送车辆或物资被抢事件应急预案 306 二、配送车辆遭遇围困应急预案 307 三、补货、退换货应急预案 308 四、粮油未送达应急预案 308 五、临时突发订单应急预案 310 六、缺货应急预案 311 七、车辆应急保障方案 311 八、配送人员应急保障方案 312 九、临时任务、节假日、考评、检查、重要或大型活动的应急方案 313 十、应急供货渠道说明 314 第三节 突发事故应急预案 314 一、消防应急预案 314 二、防洪应急预案 325 三、客观不可控应急预案 326 四、台风天气突发事件应急预案 327 第四节 针对配送粮油中毒事件的应急处理保障方案 328 第十三章 档案管理方案 329 第一节 档案管理人员及职责 329 第二节 档案管理工作流程 332 第三节 档案管理工作规范 334 第四节 档案管理制度 342 温馨提示： 本方案目录中的内容在word文档内均有详细阐述，如需查阅，请购买后下载。 说 明 一、如招标文件评分标准要求“项目整体服务方案”，可参照第二章； 二、如招标文件评分标准要求“项目组织机构”，可参照第三章； 三、如招标文件评分标准要求“物资装备计划”，可参照第四章； 四、如招标文件评分标准要求“粮油采购方案”“检测方案”，可参照第六章； 五、如招标文件评分标准要求“粮油配送方案”，可参照第七章； 六、如招标文件评分标准要求“安全与卫生保证方案”，可参照第八章； 七、如招标文件评分标准要求“供货保障措施”，可参照第九章； 七、如招标文件评分标准要求“质量保障方案”，可参照第十章； 八、如招标文件评分标准要求“售后服务方案”，可参照第十一章； 九、如招标文件评分标准要求“应急预案”，可参照第十二章。 编制依据 一、项目招标文件、补遗及设计文件等相关资料。 二、国家现行技术规范、标准及有关的技术资料、规范、规程及技术标准。 三、依照有关主要法律、法规： （一）《中华人民共和国食品安全法》； （二）《中华人民共和国食品安全法实施条例》； （三）《中华人民共和国道路交通安全法》； （四）其他法律法规。 四、行业规范、标准。 （以下内容根据招标文件及项目实际情况进行修改） 第一章 项目背景及需求分析 第一节 项目背景 一、食材配送行业趋势 1.产品标准 食材配送要获得快速发展，标准化是必由之路。需从源头种植方面对产品大小、甜度、等级等各种指标进行统一和规范，蔬菜配送依据标准进行拣选、定级、包装、质检，国外发达生鲜市场已较为完善。标准化可以带来食材配送行业升级转型。 2.品牌溯源 目前中国大部分食材配送企业没有品牌，而只有核心产地作为品质背书，如五常大米、天津鸭梨、新疆哈密瓜等。未来可通过商品标准化和全程品质监管，做到产品标签可追溯到种植园、包装厂、品种名称，甚至种植监管情况等，成为消费者心目中食品安全和品质的强力背书。 3.全程冷链 做好食材配送，首先要做好的就是仓储和冷链配送，这也是制约食材配送行业最重要原因，全程冷链是食材配送的基本要求，也可以借此降低损耗，提高毛利。目前中国的冷库人均容量非常低，配合未来食材配送行业的发展，在冷链方面存在较大的市场机遇。 4.渠道下沉 目前国内的食材配送企业主要聚集一线城市。未来食材配送企业也将进行渠道下沉，进入2-3线城市，这对食材配送的仓储和配送是非常大的挑战。 5.整合供应链 整合产业链是食材配送致胜的必做功课，谁在整个供应链条上各个环节做得好，谁就容易胜出。从产地商品品控，到运营体系、物流、配送、食材检测等。未来食材配送企业需要对整个供应链上的每个环节具有更加精细化的控制力，从而占据市场。 6.更低价格 渠道环节多，高损耗等导致了目前中国生鲜价格偏高。未来随着中间环节减少，冷链完善、损耗降低等利好变化，消费者将买到越来越便宜的生鲜产品。 7.半成品与即时消费 从国际市场看，半成品食材生鲜食材受到追捧。随着人们生活节奏加快和工作压力加大，半成品和即时消费可以为消费者提供便利、节省时间，更能帮助他们在短时间内快速做出一顿真正的美食。半食材或即食生鲜食材将成为新的机会点。 8.食品安全 食品安全将会是整个食材配送行业的重中之重，稍有不慎就会引发整个行业的危机，犹如牛奶行业。 二、粮油概述 粮油是对谷类、豆类等粮食和油料及其加工成品和半成品的统称，是人类主要食物的统称。 所谓民以食为天，粮食是我们人类赖以生存的必需品，是关系国计民生的特殊商品。 对于粮食作物和粮油认识已是众所周知的事情。粮食作物的种子、果实以及块根、块茎及其加工产品统称为粮食。粮食按是否经过加工分为原粮、成品粮。 原粮分为谷类、麦类、杂粮类和豆类。包括：稻谷、小麦、玉米、高粱、谷子、大麦、荞麦、大豆、小豆、绿豆、蚕豆、芸豆、甘薯等等。 成品粮包括：油菜籽、白芝麻、黑芝麻、棉籽、葵花籽、香瓜籽、油茶籽、棕榈籽等。 油脂包括：花生油、菜油、香油、葵花籽油、蓖麻籽油、大豆油、玉米胚油、棕榈油、橄榄油，色拉油、调和油，调味油，起酥油等。 粮油制品包括：生切面、杂面茶、挂面、龙须面，荞麦挂面，通心面，凉面，面饼，方便面，米粉、豆腐、豆奶、包子、面包、饼干、烧饼、汤圆、面筋、可可粉、色拉调料、芝麻酱、花生酱等。 三、粮油行业现状及发展趋势  改革开放以来，我国的粮油工业得到了迅速的发展。国有粮油工业企业经过改制改组和结构调整，获得了新的生机；民营企业的不断发展使得粮油加工领域既加剧了竞争又充满了活力；外资的大量进入，不仅提高了粮油工业的国际化水平，也为我国粮油工业的技术变革、规模提升、市场拓展带来了新的机遇。  中国不仅是个人口大国，同时也是一个粮食、油料的生产大国、粮油消费和粮油，加工大国。正常年景我国年产稻谷2亿吨左右，小麦1亿吨左右，年产油料5500—6000万吨，加上近几年每年进口油料2000万吨左右，这些丰富的粮油资源为我国粮油工业的发展提供了重要的物质基础。 随着市场经济的发展和粮食流通体制改革的深化以及国有企业改制重组步伐的加快，国有及国有控股企业进一步减少，民营企业快速增加，成为粮油工业的主导力量。  四、粮油配送趋势 未来，粮油配送行业将以有序竞争、低成本运营、伙伴关系发展和更透明运营(透明成本、毛利和价格)为特征。 供应链的有效整合是未来的必然趋势，政府政策正在积极推动和引导这一趋势。 平台化是企业经营的趋势。在食品配送平台上，有专业的订单团队、分拣团队、仓储团队和物流团队。这些团队都有责任和合同。 目前，社会各行各业都已成为平台导向型，因此，为了成为平台导向型，粮油配送行业必须使用强大的信息技术系统来形成生产、供应和营销平台，并在企业管理、员工分类、仓储管理和物流配送方面形成内部竞争模式，从最初的招聘和工资支付模式转变为内部合作模式。 第二节 项目需求分析 一、项目概述 1.本项目为XX粮油采购配送项目。 2.我方报名参加投标后，必须就招标文件中的全部货物及服务进行投标。 3.我方在取得中标资格后，须根据采购方的要求负责粮油配送及有关的附随服务工作。 4.粮油配送全年预算XX元，供应期限为合同签订起XX年，承包经营期满后若服务质量良好，双方均有意向，可续签下一年承包经营合同。 5.具体供货数量以招标单位实际采购数量为准。 二、总体要求 1.我方供应配送的粮油必须符合国家有关食品卫生、安全质量及卫生防疫部门检测标准等方面的要求。所提供粮油的品种、质量、数量及重量，须经采购人的验收。 2.如因粮油的品种、质量、数量及重量等存在的问题，导致验收达不到规定的要求，采购人可退货并要求其在1个小时内及时退换货，若超出规定时间未处理的或对XX地人员就餐造成一定影响的，我方应承担全部责任，并赔偿由此所造成的一切损失。若我方不听劝告，一年内累计发生同类问题达到两次，采购人有权拒付货款，并有权单方面终止与我方的供应配送合同，并按我方违约处理，由此造成的后果，全部由我方承担。 3.我方供应配送的粮油须质优量足，根据采购人通知要求按规定时间若采购人有特殊要求，我方应无条件满足，送到XX地并提供相应辅助服务，由于粮油质量问题或超过送货时间等造成事故的，采购人有权退货并追究其责任，并赔偿由此所造成的一切损失。 4.粮油每月分别供应配送两次，分别在每月的10号、25号正常工作时间（工作日）送达至XX地并提供相应辅助服务，遇节假日顺延，全年无休。若出现延误，须及时与采购单位沟通，确保采购单位人员的正常就餐，如给采购单位带来不良影响或造成严重后果的，由我方承担全部责任。 5.我方应提供粮油运至配送地点所需要的包装，以防止货物在转运中损坏或变质。 6.我方在分批次供应配送粮油时，须向采购单位提供粮油每批次的检测报告，采购人将不定期的对供应配送的粮油进行检测，若检测报告与我方提供的检测报告存在明显差异的，除检测费用由我方支付外，并对其进行合同金额1%的处罚，一年内累计达到两次的，采购人有权解除合同，并按我方违约处理。 7.供应配送服务期：XX年；合同期满后，经采购人考核合格且双方协商一致，可续签一年，合同一年一签。 三、粮油清单及规格要求 序号 名称 规格 质量要求 采购数量 （按实际需求供货） 1 大米 2 食用油 3 面粉 ...... 四、质量及服务要求 1.食用油、大米要求通过QS认证，符合相关的卫生、食品安全、环保等国家标准每批次送货时须提供产品合格证。 （1）一级大豆油质量标准： 1）质量标准：外包装完好，有QS标志，标明品名、厂名、重量、生产日期、保质期或保存期、执行标准，剩余保质期不少于三分二，具有产品合格证。具有正常植物油的色泽、透明度、气味和滋味，无焦臭、酸败及其他异味，符合国家标准与国家粮食卫生标准。 2）首次供应时须提供食用油生产企业的资质证明文件：《营业执照》、《食品经营许可证》、 《食品生产许可证》 。 3）气味、滋味：具有固定的气味和滋味，无异味 4）加热试验（280℃）油色不得变深，无析出物 5）不得混有其他食用油或非食用油 6）卫生标准和动植物检疫项目，按照国家有关规定执行 （2）二级晚籼米质量标准： 1）有“QS”标志，标明加工厂名称、品名、生产日期、保持期或保存期，供货时的剩余保质期不少于三分之二，质量等级、产品标准号、产品合格证，质量符合大米国家标准与国家粮食卫生标准。 2）具有固有色泽和香味，无污染、无虫害，色泽、气味、口味正常，无异味或霉味（霉变），无虫蛀结块挂丝或杂质异等，符合国家粮食卫生标准。 3）资质证明：首次供应时提供应生产（供应）企业的资质证明：《营业执照》、 《食品经营许可证》、《食品生产许可证》。 4）产品票证要求：由政府产品质量监督部门出具的《产品质量检验报告》，每季度一次；交货时提供本批次产品的出厂（库）检验合格报告单《出厂检验报告》。 2.我方须指派专车、专人负责配送工作。 3.食材的验收实行食堂伙房、所领导二级验收制度，所领导及上级监管部门将组织有关人员不定期对各类食材进行抽查。若在验收过程中发现食材存在质量问题，则一律无条件退货。若在抽查过程中发现食材存在质量问题，则已送达的同批次食材的货款一律不予支付。 4.我方在供货期间，如发生质量纠纷时招标单位须对被投诉食材质量进行检测的，不论检测结果如何，因检测产生的相关费用须由我方承担。 5.保质期要求： 保质期不得低于生产厂商标注保质期限剩余三分之二的时间。 6.送货要求： 我方应当接到招标单位配送通知后2天内将所需货物送至采购方指定地点。遇有紧急配送任务时，我方须按照招标单位的电话通知要求，在90分钟之内送到，配送要求，一件起运。 7.若因我方原因，给招标单位造成公共性食品安全危机的，我方应负全部责任。 8.我方因送货出入招标单位辖区的过程中，必须无条件遵守安全规定，服从工作人员指挥。 9.不论以何种形式进行供货，我方都必须按照其在投标书中做出的服务承诺履行相关义务。 10.合同执行期间，我方因价格因素而放弃履行合同的，须以书面形式向招标单位提出申请，招标单位可视情解除与该我方的合同，我方已交纳的履约保证金不予退还。我方若无故拒绝履行合同的，招标单位将没收其全部履约保证金。 11.其他服务承诺： 以上为最低服务承诺要求，我方投标时必须对以上相关内容通晓熟知并作出书面承诺，在此基础上投标人可提供其他更多的服务承诺（如送货方式、应急保障措施、优惠条款等），并提供详细的服务计划书。 五、粮油的检验验收及退货依据 1.检验验收： 粮油运抵现场后，由采购人和我方按照要求对粮油的品种、质量、数量及重量进行检验，对于验收不合格的，采购人有权拒收，并要求其在1小时内及时退换货。我方在更换粮油后应保证一次性验收合格，如果再次验收不合格，采购人有权拒收并单方面终止合同，并按我方违约处理。 （1）大米：根据采购人的要求进行供应，保证新鲜度（注意保质期）。外包装清洁卫生，完整坚固，且包装上的商品名称、厂址、规格等与内容物相符，标识清晰，批次清楚等。 （2）食用油：根据采购人的要求进行供应，保证新鲜度（注意保质期）。外包装清洁卫生，完整坚固，且包装上的商品名称、厂址、规格等与内容物相符，标识清晰，批次清楚等。 （3）面粉：根据采购人的要求进行供应，保证新鲜度（注意保质期）。外包装清洁卫生，完整坚固，且包装上的商品名称、厂址、规格等与内容物相符，标识清晰，批次清楚等。 2.退货依据： （1）不符合验收标准、无食品生产许可证编号（CS+14位阿拉伯数字）。 （2）无品名、产地、厂名、生产日期、保质期及中文标识及原料说明的定型包装食品。 （3）超过保质期限或不符合食品标签规定的定型包装食品。 （4）腐败变质，油脂酸败，霉变，生虫，污秽不洁，混有异物或者其他感官性状异常，含有毒，有害物质污染，可能对人体健康有害的食品。 六、其他要求 1.我方须承诺在签订合同前投保所供应配送粮油的食品安全责任险，否则采购人有权拒绝签订合同。 2我方应对在运输过程中的粮油投保配送保险，未投保的，若粮油在运输及交货过程中丢失或损坏，采购人不承担任何责任并有权让我方补全损失的粮油。 3.我方若发现采购人所需粮油无货或发生其他情况时，必须及时告知采购人，由采购人作出变更，我方不能擅自更改。 4.我方须指定一名项目负责人，且配备专业的配送人员。 5.我方须承诺配置专用运输车用于本项目粮油的供应配送。 6.由于采购方工作的特殊性，我方应做好本单位工作人员的教育工作，遵守采购方出入大门和物品携带等各项规定。 7.如发生食品安全事故，采购人有权单方面终止合同，并按乙方违约处理，我方承担一切后果。 8、未经采购人同意延期供应配送粮油的，采购人可单方面终止合同，并按我方违约处理，我方承担由此带来的一切后果。 第二章 整体服务方案 第一节 服务理念及优势 一、服务理念与定位 1.服务理念 本公司自成立以来，一直秉承“质量第一、信誉至上、诚信经营、服务大众”的经营理念，通过服务创新，来满足我们所服务客户的潜在需求；通过技术创新来改变原始经营模式；从而避免了行业中现今仍旧存在的很多问题，通过不断努力，我公司逐步走向规范化、流程化、科学化。我们的宗旨：诚信为本，安全第一；我们的方针：一切为客户着想，努力为客户分忧；我们的追求：用我们的诚心、专心，换取您的放心、舒心；我们的责任：贴心服务，让您无后顾之忧；我们的心愿：打造一个健康的、绿色的食品供应平台。 2.服务定位：中标后，我公司将把本项目列为我公司的重点项目，从人力、物力、财力等资源方面优先配备，对本项目采购的粮油做到优先开票、优先装车、优先发车、优先配送，保证满足采购人的各项要求。 二、服务目标 1.食品卫生安全率100%； 2.采购方满意率98%以上。 3.送货准时率100%；  4.食品破损率控制在0.01‰以内；  三、服务模式  1.我司拥有专业的食用油及粮食配送服务团队，对食品进行批量、集中采购，降低进价，降低费用，节约开支，扩大市场，实现纵向管理集约化、横向经营连锁化，最大限度地保障客户的利益。  2.我司在管理上严格采用国际食品安全管理体系，坚持军事化、规范化、专业化、国际化管理理念。在职能分工、目标设定、过程监控、效果反馈等方面实现了高效运作，使企业时刻保持旺盛的创新力和高效的执行力。  3.我司注重增强食用油及粮食配送各环节效率的对比评价，实现节能降耗，持续提升食品运行效率，加强食品从业人员学习培训，切实增强全体员工的使命感、责任感和紧迫感，不断提升员工的思想素质、业务技能和团队文化，从而更好的为客户提供食品配送服务。  四、服务特色  我司拥有专业的食品运输车辆和先进的检验检测设备，全体工作人员均持健康证上岗，确保为客户单位提供安全、专业的食品配送服务。  1.人员方面，我公司有多名食品采购、检验及配送经验丰富的员工团队，他们均工作勤恳、敬业，具有较高的专业技能。  2.价格方面，我司对食用油及粮食实行集中采购，在采购价格上获得更大优势；即使某些时候价格相同，在质量上也更胜一筹。  3运输方面，我公司有专门厢式货车配送，方便、快捷。能确保配送时间、质量稳定。  4.食品安全方面，我公司严格控制食品采购程序、严格审查供应商各项资质证书和产品检验报告，且我公司拥有先进的检测设备和仪器，从各个方面确保为客户提供安全的食材。  5.经验方面，我公司食品配送工作经验丰富，曾为多家知名企业配送，积累了丰富的食品配送经验。  我司把食品安全放在第一位，在经营活动中，重品质、重信誉，努力为客户提供优质的产品、优质的服务。  五、服务措施  1.合理设计和安排人力资源。我司根据各员工特长，合理安排，人尽其才，责任到人，最大限度地发挥团队精神和个人的潜能，为企业和客户单位谋取最大利益。  2.加强领导，提高认识，高度重视食品安全管理与监督工作。食品供应服务工作要以“生命第一”、“安全重于泰山”为指导思想，充分认识食品安全工作的重要性和紧迫性，要以保障消费者饮食卫生安全为重点，结合实际，切实抓好食品安全管理工作。  3.密切配合，强化监督，把食品安全管理工作落到实处。 （1）食品安全管理工作坚持预防为主的工作方针，实行具体责任人具体实施，分管领导主管督查，公司负责人监督指导的工作机制。建立健全食材配送安全工作责任制，做到责任到人、人员到岗、措施到位。分管领导、公司负责人要强化责任、经常性监督指导，发现问题及时提出整改意见，对违反操作规程和整改不到位的相关责任人应依照有关条例严肃处理。  （2）对从业人员必须进行健康检查，确保持证上岗。 （3）加大对货物购买、货物存放的检查力度，严禁不合格食品流入仓库，确保消费者饮食安全。  （4）建立定期检查责任制，签订责任书，实施档案管理，一级抓一级，层层落实责任制，一旦出现中毒事件，立即启动追究机制，努力将配送食品的安全管理工作纳入依法管理的轨道。  4.突出重点，扩大宣传，确保食品卫生安全。我公司把食品卫生管理工作重心下移，重点抓好具体责任人、分管领导等对食品卫生监督和考核，并日常量化，张榜公布。加强食品卫生安全工作：食品卫生安全工作要做好以下几点，预防食物中毒：  （1）严把采购关。坚持采购索证制度（营业执照、食品经营许可证、检验检疫合格证等），落实采购、验货人员的责任制。  （2）严把储藏关。食品储藏标识要清楚，位置要合理，预防过期食品。  （3）严把保管关。严格根据不同食品对储存条件的要求进行存储，确保不出现因存储不当造成食品变质的情况；坚持留样制度。  （4）严把从业人员关。要落实从业人员的健康证，操作要规范，合符规程。 （5）严把环境关。防治四害，有效消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫；要有纱窗、纱门等防护设施，工作人员的工作服要清洁消毒。  六、服务优势  1.我公司在人员方面，有多名食品采购及配送经验丰富的员工队伍，他们均工作勤恳、非常敬业。  2.在价格方面，我公司对产品实行集中采购，在采购价格上获得更大优势；即使某些时候价格相同，在质量上也是更胜一筹。  3.在运输方面，我公司有多