熟食配送服务_投标方案（技术标164页）（2024年修订版）.docx

熟食配送服务投标方案 目录 第一章 总体概述 8 第一节 食材采购的进度计划 8 第一条 采购流程 8 第二条 采购原则 8 第三条 保证采购进度措施 8 第二节 配送方案 10 第一条 供货方案实施计划 10 第二条 公司配送、交货流程 12 第三条 配送计划客户服务策略 14 第四条 配送组织管理 15 第五条 配送工作细则 16 第六条 补、退、换货工作质量 18 第七条 验证、签证规定 18 第二章 配送车辆及驾驶人员的管理制度 19 第一节 驾驶人员管理制度 19 第一条 配送车司机基本要求 19 第二条 配送工作过程要求 20 第三条 奖励条例 21 第四条 处罚条例 21 第二节 配送车管理规章制度 22 第一条 配送车管理 22 第二条 车辆管理制度 24 第三条 车辆维修制度 25 第三节 应急处理及运输车辆应急方案 26 第一条 风险类型 26 第二条 预防与预警 26 第三条 应急处理措施 27 第四条 紧急应急措施 28 第四节 其它 29 第一条 补货应急管理方案 31 第二条 补货应急方案 31 第三条 配送人员的管理制度 32 第四条 送货服务行为规范 33 第三章 产品质量控制方案 35 第一节 安全保障措施 35 第一条 采购环节 36 第二条 仓储环节 37 第三条 供货环节 40 第四条 客户反馈环节 42 第二节 食品质量安全召回制度 44 第一条 目的 44 第二条 适用范围 44 第三条 职责 44 第四条 工作程序 44 第五条 引用文件 47 第三节 食品安全管理责任追究 57 第一条 总则 57 第二条 追究对象与范围 58 第三条 本公司食品卫生安全职责 58 第四条 责任追究 60 第五条 责任追究原则、形式和种类 62 第四章 质量保障 63 第一节 食品采购查验质量把控方案 67 第一条 采购食品 67 第二条 验收食品 67 第三条 场所卫生管理制度 68 第四条 从业人员卫生知识培训 69 第二节 产品质量检测、抽检制度 71 第一条 目的 71 第二条 适用范围 71 第三条 抽样方法 71 第四条 抽验化验依据 71 第五条 质量标准 72 第六条 验收程序 72 第三节 配送质量保证措施 73 第一条 所有食材供货前均进行消毒处理 73 第二条 配送人员身体健康 74 第三条 对于质量有问题的食品能够及时退货 75 第五章 日常管理制度 76 第一节 应急保障管理制度 76 第一条 目的 76 第二条 适用范围 77 第三条 术语和定义 77 第四条 职责 77 第五条 管理内容与要求 78 第二节 人事管理制度 80 第一条 总则 80 第二条 雇用及解雇 81 第三条 保证 83 第三节 商品进货管理制度 84 第一条 库区安全管理规范 84 第二条 供货商送货流程 87 第三条 卸货规则 88 第四条 商品检验 88 第四节 配送员工健康体检管理制度 89 第一条 目的 89 第二条 范围 89 第三条 职责 89 第五节 从业人员卫生知识培训 92 第一条 从业人员学习培训制度 92 第二条 食物贮存培训 93 第三条 工作岗位合作措施、服务考核细则 94 第六节 其它 99 第一条 人员管理制度 99 第二条 车辆管理制度 100 第三条 车辆保养制度 101 第四条 民主管理制度 103 第五条 档案管理制度 105 第六条 管理财务制度 108 第七条 员工管理制度 120 第八条 运送管理制度 121 第九条 装卸管理制度 122 第十条 环境卫生管理制度 123 第十一条 商品出货管理制度 123 第十二条 食品安全管理人员制度 124 第六章 食品安全应急方案和出现问题的解决方案 125 第一节 食品卫生突发事件应急保障方案 125 第一条 处置措施 126 第二条 具体应急方案 128 第二节 天气原因造成不能及时送达的应急配送预案 134 第一条 自然灾害应急预案 134 第二条 大雾天运输应急预案 137 第三条 冰雪天运输应急预案 139 第三节 其它原因造成不能及时送达的应急配送预案 142 第一条 紧急加单应急预案 142 第二条 节假日加餐应急预案 143 第三条 临时突发性特殊采购 144 第四条 运输车辆无法装载所有货物 146 第五条 车辆故障应急预案 147 第六条 道路交通应急预案 148 第四节 总体响应程序 149 第一条 应急指挥 149 第二条 应急行动 149 第三条 资源调配 150 第四条 应急避险 150 第五条 扩大应急 150 第七章 售后服务的内容和承诺 152 第一节 售后服务方案 152 第一条 售后服务流程 152 第二条 客户满意度处理小组职责 153 第二节 食材出现产品质量退货方案 154 第一条 卫生安全质量差错惩处 154 第二条 食品数量差错处罚 155 第三条 后期处置 155 第三节 退货、换货服务方案 156 第一条 售后服务响应时间 156 第二条 退货、换货承诺 156 第四节 其它 161 第一条 伴随服务方案 161 第二条 节假日服务方案 163 总体概述 食材采购的进度计划 采购流程 了解客户整理采购 需求清单 普通产品特殊产单 集中采购独采购 采购原则 采购食品前与第三方等使用部门取得联系，做到计划进货； 采购食品时向供方提出质量要求，并查看食品质量；采购食品时向供方索取合格证明或检验报告单； 腐烂变质、发霉、生虫、有毒有害、掺杂掺假、质量不新鲜的食品不采购。 保证采购进度措施 (1)组织货源：拥有优质的货源是保障产品质量的第一步，同时也是本项目能够顺利实施的基本保障，为此我公司获取货源的方式为： 定向采购——与特定的供应商合作，我公司保证所有的 产品必须三证齐全：营业执照、生产许可证、产品检验报告，杜绝三无产品和假冒伪劣产品。 (2)采购渠道：良好的采购渠道是保障产品质量安全的必要条件，我们公司的大多数产品都直接由大型的厂家直接供应，大型的厂家会全程监控，保证产品的质量。 对商品品质的监控是保障产品质量的重要关卡，我公司一直高度重视产品质量的监控，从产品的入库出库以及物流配送过程等方面都进行严格的质量把控，具体措施如下： 物流配送控制：运输车辆每天清洗消毒，保持良好通风，无异味；所有工具配置安全、干净、无污渍；所有员工必须持上岗证上岗，并每月进行4小时相关常识培训。送货时统一工服，疫情期间送货防护服送货。 索证制度：所有商品，必须符合国家、行业、地方的相关标准的产品检验合格证(进口商品索取口岸检验合格证明),产品包装符合标签标识管理规定，标识清楚完整不脱落。 (3)日常组织管理：在多年的发展实践中，我公司司建立了一支高效团结的队伍公司实行总经理管理下的责任制，在总经理下设有客服部、采购部、仓储部、配送部、财务部和售后服务部等部门，由各主管落实各项具体工作，做到责任清晰，运转高效。 配送方案 高效快速、机动灵活，诚实守信，卓越服务，秉承“以百倍真诚换取您的信任，以优质服务赢得您的支持”这样的宗旨，力争做到服务上乘、质量优质、价格合理”是我公司对客户恪守的承诺和经营宗旨，针对本项目，我公司特成立了配送供应工作实施领导小组”,由总经理任组长，售后部经理任售后监督调查责任人，配送中心经理任专项配送中心责任人，全面协调各项工作的开展和问题处理，真正做到无论有任何问题2小时内处理完毕的原则，结合本公司日常配送流程，制定如下具体配送实施方案实施计划： 如我公司中标后立即与各相关公司联系，由其安排组织货源，严格执行国家食品生产标准，每一批次质检报告随货同行，送交主管部门备案。 供货方案实施计划 我公司的供货宗旨是“三按”,按时、按质、按量。“三 专”,专人、专车、专线。 按时——严格按照招标方的时间要求和规定配送； 按质——保证提供质量合格的优质产品，并登记记录每个送货批次； 按量——按照招标方的配送明细、数量、认真执行配送工作。 专人——公司安排工作人员实施配送方案，由配送中心 经理具体负责； 专车——公司针对本项目的实施。计划从公司配送中心专派运输车辆，实施专车配送，完全能够确保按时送达到各目的地； 严格执行公司的“五心”标准 诚心----诚心诚意 贴心----站在对方角度考虑问题，以心换心 细心-----细致周到，不漏掉一个问题，不放过一个细节。 耐心-----始终保持服务耐心，最苛刻的客户是我们最好的教练 舒心-----客户放心，更开心，这就是我们的工作 客户1%的不满意等于100%的不满意，在整个服务链上我们确保服务的精致性，不漏掉一个问题，不放过一个细节。 配送办法 1、配送质量标准：配送食品质量的控制主要采取如下措施： (1)在与客户签订《配送合作协议》中，由客户和我们共同拟订《配送质量标准书》; (2)我公司接到配送定单后，将组织的原材料由分拣人员按《配送质量标准书》分拣包装入筐，我公司具体负责配送的食品经配送主管检验合格后才送往客户； (3)我们配送的食品经由客户的质量监督员验收。 2、配送安排： (1)时间安排：准时拣货、发货。 (2)运输安排：安排货车进行配送，避免交通的堵塞，选择最短的路径 选择路况最好的运输路线。并以最快的速度送达到客户手中，做到不耽误一分钟，精益求精。 3、配送要求： 公司接受配送任务后，应按合同要求，向客户提供优质、新鲜的食品。配送产品应取得食品生产许可证的必须有“QS”标志，并要求索取质量检验报告，符合国家有关标准要求。 公司配送、交货流程 序号 流程 业务内容 1 业务咨询了解 向供应商提供业务咨询，双方互相沟通了解 2 互访面谈合作细节 确认质量要求标准，确定报价方式下单方式(传真，电邮，QQ,微信等，客户收货 时间和结款事宜 3 签订合同 签订配送合作协议 4 下单，核单 客户每天6点前下单，我方跟单员进行订单审核，确定订单规范 (品名，数量，规格要求及送货时间),交由经理确认 5 进入系统 文员将订单录入系统，保存后由系统审核员进行订单核准，确认后生成送货 单，最后送货单交由配送中心 6 备货 配送中心根据汇总订单进行采购备货 7 检测留样 检测中心对采购回来的农副产品进行抽样检测，留样 (或索要批次合格产品记录，并保管) 8 加工挑选 配送中心加工部队农副产品进行初加工整理 9 分发 配送中心分发部队加工后的农副产品进行核单分发包装 10 装车 配送员对各自负责客户进行核单装车 11 验收 到达客户后进行核单过称验收，收货员和配送员签名确认 12 客诉 客服部24小时接受指导建议 13 总结，改进 月底统计总结各个客户反馈记录，进行持续改进 14 对账 每月5日前传上月对账清单给客户，10日前客户确认回传对账单 配送计划客户服务策略 1、建立服务补救预警系统。化解顾客抱怨的最佳时机是在事前，以预防为主，补救为辅，即在问题出现前预见到问题即将发生而予以避免。 2、鼓励和引导不满的顾客投诉。物流服务提供者要设计方便顾客投诉的程序，以鼓励和引导顾客投拆。还应鼓励不满意顾客中“沉默的大多数”说出他们的不满，利用这些信息发现潜伏的危机和问题的根源，及时改进。 3、快速解决问题。当发生服务失误时，企业作出反应越快，服务补救效果会越好。服务人员必须在失误发生的同时迅速解决，避免服务失误扩大并升级。 4、我公司接到用户采购计划通知后，提供7×24小时服务支持，服务响应时间2小时之内，24小时以内送货到达现场履行服务义务。 配送组织管理 相关管理部门工作 1、配送人员工作能力、服务质量是第一因素。公司所有人员必须通过相关业务知识、劳动技能培训，进行道德教育，有良好的思想素质和行业规范，有爱护环境、爱卫生的优良习惯。 2、综合办公室相关业务人员接收客户订单后，立即进行订单的分解处理，并通知财务部对资金需求的申请，配送部对人力物力资源配置，库管部门进行食品的组织。 3、配送部接收客户订单，立即进行所需器具、运输方式或车辆的分配，并指定负责人、相对应的员工上岗；确保食品组织时限，确定运输时限，确定交货时间。 4、库管部门确定库存食品功能、质量、种类、数量能否满足订单要求，并将需采购清单交财务部及采购部。 5、采购部指派专业人员采购，配送不足部份食品，并 通知后勤部门派运车辆。 物力、财力准备 1、专用器具配置由配送部和库管部门负责。 2、运输车辆由配送部负责人根据食品种类、计算数量 或预算体积确定车辆。 3、运输队对车辆性能、油料等检查，确保运输中顺利。 4、综合办公室，财务部门预付食品采购资金和预算配送中费用资金，资料员编制送货单。 配送工作细则 “三高效应” 1、高效率的组织能力。各部门在接到指令性工作后，及时相互传递相关信息，相互密切工作，全员行动。 2、时间效率。合理分配，调整时间，并划分各部门完成时刻，各工序工作完成时限，整个任务的完成时间。 3、质量效率。所配送食品功能、质量、数量必须满足 客户要求。 配送质量·工作控制一览表 项 目 质量工作要求(客户) 应急预案 食 品 功能 满足或超越使用功能 不能满足其使用 功，立即换货 质量 安全卫生、放心使用 疑是不合格品， 立即退换货 品类 满量需求 增项及时补货 数量 等于约等于需用量 增加或小于必须 补货 过 配货 齐全、无缺漏 缺漏、增加立即 程 补货 装运 防止挤压、倒塌，按食品规定 方式运输；采取必要的固定、 防冲击措施，平稳运输 包装损坏采取补 救措施，食品损 坏采取补货 搬卸 卸货从上到下，小心轻放；搬 货工具科学合理，牢实安全 交 接 互检 相互检查送货质量，杜绝不安 全食品 疑是不安全食品 退换货 确定量 过码精确，计数精准 数量不足，立即 补货 清单互 认 交货、接货清单核对准确相互 确认 入库 按客户要求，将食品有序存放 于库房 工作不符合规 定，返工 清场 将所有的器具、杂物清理，卫 生符合规定 配送工作质量保证措施 1、配送人员服从甲方有关领导的指导和安排工作，并保证其工作质量符合要求。 2、配送食品按配送合同上的要求数量、验收，保证无差异。 补、退、换货工作质量 1、交接食品工序结束后，配送负责人立即与甲方有关负责人确定补、退、换货品种、数量、质量。 2、食品功能、质量不能满足客户要求的，公司换货。 3、疑是有不安全食品的，公司应退货并补货。 4、种类、数量不满足需求的，客户需要增加的，公司应补货。 5、客户新增使用功能的食品，公司先送同类、多种食品、经甲方食堂相关主厨试验确定后，再进行配送。 验证、签证规定 验证 1.1为客户提供所配送食品生产企业的三证，必须符合下规定。 ①营业执照(有效期内)上经营范围必须包含该类产品。 ②生产许可证必须在有效期内，许可证副本产品名称必须包含该类产品。 ③加盖该企业鲜章的合格生产检验报告及法定检验机 构出具合格检验报 签证规定 2.1签证是《销货清单》与《收货清单》,或《收货清单》与实际送货各项指标，数额核对准确或相符合并双方签字认 可。 2.2配送部核对签证有效《收货清单》,财务部确定结算以结算方式，相关业务工作处理。 配送车辆及驾驶人员的管理制度 驾驶人员管理制度 为更好地完善公司的内部管理，提高司机工作效率和工作责任心，特制定以下制度： 配送车司机基本要求 1、配送司机代表着公司的形象，要求服装整洁，讲文明，有礼貌。 2.与配送、检验人员之间需紧密配合，不得发生争执。 3.服从上司安排，以公司利益为重，能吃苦耐劳，有良好的团队协作精神。 4.责任心强，经手的物品认真清点。 5.禁止上班时间利用工作之便办私事。 6.同事之间互相尊重，互帮互助。 7.在行车工作及搬货过程中，不得吸烟。8.司机须24小时保持手机开机状态。 配送工作过程要求 1.司机必须以完成配货任务为第一原则。 2.司机必须按照公司规定的行车路线及时间准时出车，正常情况下需按时抵达各配货地点，前后可浮动10分钟，特殊情况例外。 3.装货时司机必须在现场，配合装货员仔细检查各配送 点货物的数量、品种以及摆放安全等。验货装车完毕后，司机须在出货清单上签收进行接货认可。 4.司机在运输过程中应小心驾驶，保持车辆平稳，确保人员、车辆、货物安全到达目的地。 5.在配送货物过程中，遇有特殊情况造成正常配送时间有延误的，须及时通知相关配送点负责人。 6.司机必须认真进行运输配送，如在运输途中发生故障、意外事故或货物损坏情况的，须第一时间通知部门负责人。 7.行程登记表(到达配送点后需对方确认时间)每周一交至办公室；各配送点单据每天下午3点前交于财务部。 8.配送完货物后，司机必须返回公司待命，若司机违反规定导致车辆和货物损失的，由司机承担全部责任。 9.及时向部门负责人反馈在配送过程中存在的问题。 奖励条例 1.全年安全行车，无违章违纪交通事故，无货物损坏的，奖励500元/年。 2.平时工作表现积极，配合性和服从性好，善于奉献的，每季度奖励100元。 3.揭发坏人坏事，为公司挽回5000元以上经济损失者，奖100元/次。 处罚条例 1.因司机驾驶不当或交通事故认定为责任方的，所造成的货物损失将由司机按成本价赔偿。 2.货物在运输过程中，因责任不明确而导致的损失，将由司机承担货物成本价50%的赔偿。 3.凡利用工作之便办私事者，扣30元/次。 4.凡与单位工作人员等发生争执者，扣10元/次，严重者开除。 5.下错货或未下齐货导致被投诉的，扣3元/次。 6.不服从公司调度安排者，扣10元/次。车辆车门不关和车辆不上锁造成货物丢失的，司机承担100%赔偿。 7.司机不按规定保养启动和驾驶车辆造成车辆损坏的，视情节轻重给予经济赔偿，并处以10-50元罚款。 8.司机手机不开机或故意不接听不回复造成工作延误损失的，视情节轻重给予10-50元罚款。 9.每周最少清洗一次车辆，车辆不清洗，脏乱臭的，扣10元/次。 10.凡有出车过程中，遇到异常问题或造成货物损失未及时联系公司者，根据情节扣10~50元/次。 11.未积极配合各配送点上下货工作而被投诉的，扣3元/次。 配送车管理规章制度 配送车管理 一、配送车辆上班期间由配送中心仓库主管进行调配、指挥，主要责任是对公司的各客户单位食品进、退、换货进行运输。 二、每天按照物流运输主管规划的配送计划时间，司机必须准时出车，如有特殊情况必须向配送中心仓库主管说明原因。 三、司机必须对配送中心仓库出的货核单清点签字，如有误直接指出改单。如未提出所造成的损失由物流司机负责。 四、司机到达各客户单位，由客户员工进行清点验收签字。对于退换回物流仓的货物司机按《退货单》清点签字装上车。所有的食品必须做到帐单相符，对于签出字途中的货物短少由司机负责赔偿配送车辆安全规章制度配送车辆安全规章制度。 五、司机从客户单位退换货回送仓库时，仓库管理员必须检查司机送达的货单是否相符，核对无误签字方可入库签字后造成的短缺由配送中心仓负责赔偿。 六、配送车在运转过程中如果有发生车辆异常或出现车祸，不能行驶，则司机需要立刻通知配送中心经理车辆情况，并立刻进行后续处理，争取车辆能提早投入使用。 七、司机驾驶车辆时，应该遵守交通规则，开车时应该 全神贯注，不可疲劳驾驶、酒后驾驶。驾驶车辆时，不可以 做同其他人聊天或接电话等不利于安全驾驶的的活动。如果在工作中出现违章等所产生的费用，公司与司机各承担50%的费用。 八、司机负责拟订车辆的维护、保养，维修的年度计划，按计划的对车辆进行维护、保养，维修。在进行前应该通知经理，经理同意后方可在公司指定的维修点进行。在维修、保养维护中的费用报经理审核，副总签报。 九、司机每日行驶前必须检查外观、油漆、玻璃、车灯、水箱、刹车系统、轮胎、水、油、皮带等是否有损坏或刮伤，如果发现第一时间通知经理，到现场核对检查。如果有影响安全的异常，则必须安全隐患排除后方可行使。 十、车辆在不使用时，应该放置在公司行政办公区或指定的放置位置安全存放，以免不必要的损失司机下班后，如无公司批准，严禁用公车办私事，发现有此种情况，由经理视情节严重程度给予处罚直至开除，如果在此期间车辆有损坏、违规等事情发生，则造成的损失由司机全部负责(上班期间如果公车私用造成的损失也是由司机全权负责)。 车辆管理制度 1、公司驾驶员必须遵守《中华人民共和国道路交通管理条例》及有关交通安全管理的规章制度，安全驾驶，同时遵守本公司其它相关的规章制度。 2、驾驶员应爱惜公司车辆，平时要注意车辆的保养， 经常检查车辆的主要机件。 3、驾驶人员应定期擦拭清洗自己所开车辆，以保持车辆的清洁(包括车内、车外和引擎的清洗)。每月大洗车辆两次，费用由公司承担。 4、出车前，要例行检查车辆的水、电、油及其它性能是否正常，发现不正常时，要立即加补或调走，出车回来，要检查存油量，发现存油不足时，立即加油，不得出车前临时加油。 5、驾驶员发现车辆有故障时要立即检修，不会检修的，立即上报并提出具体的维修意见。未经批准，私自将车辆送厂维修，费用公司不予报销，有司机个人承担。 6、驾驶员对自己所开车辆的各种证件的有效性应经常检查，出车时确保证件齐全配送车辆安全规章制度百科。 7、驾驶员因违章或证件不全被罚的，费用公司不予报销，违章造成事故的，有当事司机承担责任和后果。 8、驾驶员对主管领导临时工作安排应无条件服从执行，不准借故拖延或拒不出车；对工作安排有意见的，事后可向有关领导反映。 车辆维修制度 1、车辆发生事故，无论问题大小，必须以书面形式及时上报事故报告，事故责任确认后，再进行维修。 2、对于维修或更换的部件，驾驶员应带回公司，核对维修配件 3、对维修的车辆，驾驶员要亲自调试合格后方可在厂家的维修单上签字认可。 应急处理及运输车辆应急方案 风险类型 (1)车辆机械故障 因运输车辆机械故障，机件失灵或自身质量问题导致车辆无法继续行驶，造成运输中断，货物配送迟到以及货物安全的风险。 (2)交通事故 因运输车辆违法违规行驶、恶劣气候、其他车辆违规驾驶或其他意外因素导致的交通事故，造成运输中断配送延迟甚至货物灭失的风险。 (3)车辆扣押 因运输车辆违法违规行驶导致车辆被交通管理部门扣押，造成运输中断、货物配送迟到的风险。 预防与预警 1.运输司机须有与其驾驶车型相符的合格驾驶证，运输车辆须有符合法律法规的行驶证。 2.要求在开始配送前对运输车辆状况进行全面检查，降低车辆发生机械故障的风险。 3.要求严格对运输车辆实施保养、检修、年检，确保车况完好，并及时提供车辆保养检查记录和证明。 4.每季度根据不同季节特点以及货物在不同季节下的 安全配送需求，与甲方单位沟通协作对驾驶员进行运输安全 培训。 5.在预计运输过程会受到恶劣天气影响的情况下，立即提醒在车辆配送出发前对运输车辆驾驶员进行安全行驶方面的强调。 6.每次与客户沟通的时候或进行安全规范化培训的时候，同时强调一旦配送车辆发生意外交通事故，需第一时间告知，共同就应急处理措施进行协调确定。 应急处理措施 1.得到因车辆原因造成运输中断的通知后，第一时间与收货方进行协调沟通，要求配送中心安排另外车辆去事故发生地点倒货。 2.如车辆被扣押，车辆与货物一同被交通管理部门管制后，配送中心第一时间通知客户，并向客户解释原因。同时与事故责任配送中心根据合同条款就食品暂扣进行责任协商，并根据交管部门给出的放行时间，合理安排是通过返回当前货物由仓库补货发运还是继续发运。 3.如因车辆交通事故造成货物灭失，配送中心得到消息后第一时间通知客户，就补货发运的安排进行确定，同时客服人员向终端客户做好解释工作。 紧急应急措施 ●预警监测 (1)加强食品安全知识教育，开展食品安全的日常监 测。做到早发现、早预防、早整治、早解决。 (2)定期对本公司所供应的食品进行抽样调查，避免发生食品安全问题。 (3)进行日常巡查，重点检查消防栓、灭火器、仓库通道情况，如发现问题，仔细观察分析，找出原因，及时解决，并汇报部门领导人。 ●事故响应 (1)接到报告后，本部门工作人员必须尽快赶赴现场，参加现场救助工作。 (2)接应救护车，指引救护人员及时对伤员进行处理或送于医院救治。 (3)如发生食物中毒事件应即停止食用可疑食物，尽快脱离接触可疑污染物。 (4)发生事故后，在2小时内报告相关管理部门，积极配合有关部门开展应急救援工作，贯彻落实各项应急措施。 ●应急救援过程的人员、物资保障 (1)应急通讯。配送中心应在仓库等重要部位醒目位置公布报警电话。物流配送中心应急领导小组有关人员24小时开通移动电话，所有配送人员工作期间一律开通移动电话。 (2)应急物品保障。配送中心负责配备安全帽、手套、防毒面具、防身工具等必要的应急救援物品，指定专人保管 和维护。 ●善后处置 (1)应急结束后，妥善安置和慰问受害和受影响人员，清理污染物，尽快消除事故影响，恢复正常，保证社会安定。 (2)对导致事故起因的相关责任人进行严肃处理追究。 (3)发生事故次日，及时总计经验教训、并在内部发出通知、杜绝再次发生类似事故。 其它 2.4.1.途中事故应急预案 1送货车辆在送货途中遇到不可抗力因素，如道路塌方、山体滑坡、车辆损坏无法及时修复等，当天无法送达指定地点的，配送专员要及时向配送中心主管报告，等候指令。 2配送中心主管接到报告后，应及时向公司项目经理报告，经请示同意后可指令送货车辆原路返回，或等待救援。车辆在等待救援时，配送专员应组织做好防盗防抢工作。 3公司项目经理接到报告后要立即组织应急车辆装运货物，保障客户当日需求。 4应急处置工作结束后，配送中心主管要配合有关部门做好善后处置及事故调查工作，并在调查结束后及时向公司领导作书面报告。 ●车辆交通事故应急预案 1发生交通事故时，配送专员应立即向配送中心主管报告，同时拨打电话报警，向保险公司报案，并注意保证自身安全，保护好现场；因特殊情况需改变现场的，