目录
(
一
)
总体改造方案
17
1
、
中小型设备设施更新设计方案(含设备清单及明细预算书)
17
1.1.
食堂家具明细
17
1.2.
厨具明细
22
1.3.**
楼二三层餐用具明细
30
1.4.
厨房主厨抽排油烟明细
37
1.5.
环境提升部分项工程量清单明细(含附属
材料)
39
2
、
装修施工计划
54
2.1.
施工项目概况
54
2.2.
编制依据
56
2.2.1.
编制目的
56
2.2.2.
编制依据
56
2.2.3.
施工条件
61
2.2.4.
项目管理特点及总体要求
61
2.3.
总体施工部署
62
2.3.1.
技术准备工作
62
2.3.2.
施工准备工作
62
2.3.3.
后勤准备工作
63
2.3.4.
施工平面布置
63
2.3.5.
施工现场平面布置说明
63
2.3.6.
区段划分及施工顺序
66
2.3.6.1
.
各区段施工顺序
66
2.3.6.2
.
施工主要工序及控制流程
67
2.4.
项目管理目标
72
2.5.
施工准备
73
2.6.
主要分项工程的施工技术方案
79
2.6.1.
拆除施工方案及措施
79
2.6.2.
轻钢龙骨石膏板吊顶
82
2.6.3.
铝扣板吊顶施工方法
92
2.6.4.
轻钢龙骨水泥纤维板板隔墙
98
2.6.5.
背景墙施工工艺
110
2.6.6.墙、天棚面腻子和涂料施工
119
2.6.7.
厨房墙地面防水施工方案
125
2.6.8.
室内给排水安装施工标准
130
2.6.9.
电气工程施工方案
143
2.6.10.
消防工程施工技术
方案
15
9
2.6.10.1
.
喷淋系统
159
2.6.10.2
.
消防报警系统
169
2.6.10.3
.
空调系统施工方案
182
2.6.11.
抛光砖、耐磨砖、瓷质釉面砖地面铺装工程
228
2.6.12.
室内门、防火门
233
2.6.13.
门用五金配件
235
2.6.14.
隔断工程
235
2.6.15.
不锈钢工程
242
2.6.16.
石材人造石
243
2.7.
项目特点及难点
244
2.8.
质量保证措施
246
2.8.1.
概 述
246
2.8.2.
工程质量目标
246
2.8.3.
工程质量保证措施
246
2.8.4.
工程质量保证体系
247
2.8.5.
工程质量控制措施
249
2.8.5.1
.
施工前的质量控制技术措施
249
2.8.5.2
.
施工过程中的质量控制技术措施
250
2.8.5.3
.
工程完成后的质量控制技术措施
252
2.8.6.
质量保证措施
253
2.9.
施工进度计划及工期保证措施
258
2.9.1.
工期计划目标
258
2.9.2.
工期保证体系
258
2.9.3.
工期保证措施
259
2.9.3.1
.
建立完善的
计划保证体系
259
2.9.3.2
.
进度控制及保证
措施
261
2.10.
安全施工措施
266
2.11.
劳动力、材料及设备保证计划
273
2.11.1.
劳动力投入计划及保证措施
273
2.11.2.
材料投入计划及保证措施
274
2.11.3.
施工机械的需用量计划及供应计划
275
2.12.
文明施工及特殊条件下的施工措施
281
2.12.1.
文明施工措施
281
2.12.1.1
.
文明施工目标
、标准
281
2.12.1.2
.
文明施工组织机构
281
2.12.1.3
.
文明施工管理网络
282
2.12.1.4
.
现场管理规范及检查
体系
283
2.12.1.5
.
环境保护管理
284
2.12.1.6
.
环保措施组织管理
285
2.12.1.7
.
环保措施管理规定
286
2.12.1.8
.
不扰民措施
290
2.12.2.
特殊条件下的施
工措施
291
2.12.2.1
.
夜间施工保证措施
291
2.12.2.2
.
产品保护的实施措施
292
2.12.2.3
.
材料半成
品保护
292
2.12.2.4
.
装饰工程成品质量的保护措施
293
2.12.2.5
.
交工前成品保护措施
294
2.12.2.6
.
成品保护注意事项
295
2.12.2.7
.
成品保护制度
295
2.13.
绿色建筑节能环保实施的措施
297
2.14.
生产安全事故应急救援预案
303
2.15.
临时生产、生活设施情况
318
2.16.
项目风险预测和管理方针
324
2.17.
项目整体验收计划
330
2.18.
工程保修承诺和措施
338
(二)
经营管理服务方案
341
1
、
餐饮服务管理方案
341
1.1.**
公司餐饮简介
341
1.2.
项目服务组织架构及岗位职责
345
1.3.
整体方案
360
1.3.1.
建设高校人文餐饮食堂
360
1.3.2.
二楼档口及三楼大厅整体经营方案
363
1.3.3.
三楼包房、会务团餐、自助餐整体经营方案
366
1.3.3.1
.
公务接待工
餐方案
366
1.3.3.1.1.
接待餐服务流程
366
1.3.3.1.2.
接待餐服务规划
371
1.3.3.1.3.
接待餐服务规划
372
1.3.3.2
.
自助餐服务规范管理
373
1.3.3.2.1.
规范性引用文件
373
1.3.3.2.2.
服务基本要求
373
1.3.3.2.3.
餐台管理
375
1.3.3.2.4.
菜单管理
377
1.3.3.2.5.
员工管理
378
1.3.3.2.6.
服务流程管控
381
1.3.3.2.6.1.
餐前准备工作
381
1.3.3.2.6.2.
迎客服务
381
1.3.3.2.6.3.
餐
中服务
382
1.3.3.2.6.4.
餐尾工作
382
1.3.3.2.7.
节约行动
383
1.3.3.2.7.1.
原材料节约
383
1.3.3.2.7.2.
能
源节约
383
1.3.3.2.7.3.
节约标识
384
1.3.3.2.7.4.
节约消费鼓励措施
384
1.4.
工作流程安排
385
1.4.1.
经营管理体系
385
1.4.2.
项目前期筹备工作
计划
388
1.4.3.
实物移交接管及场地布置
390
1.4.4.
服务团队入驻时限计划表
392
1.5.
对运营管理的服务质量、卫生和安全保障等标准的承诺
394
2
、 经营理念、经营特色
395
2.1.
针对本项目的服务定位
395
2.2.
针对本项目的服务理念
399
2.3.
管理目标
403
2.4.
打造“互联网+明厨亮灶”
404
2.5.
打造“阳光厨房”
410
3
、
菜品定价方案(各项格及成本核算明细)
411
3.1.**
公司菜单的成本核算明细
411
3.1.1.**
套餐档口
A
411
3.1.2.**
套餐档口
B
414
3.1.3.**
面档
416
3.1.4.
西餐档口
418
3.2.
财务透明化方案
421
3.3.
成本分析
424
3.4.
食堂节能减排方案
428
4
、
菜式品种
433
4.1.
菜品营养均衡方案
433
4.1.1.**
公司菜单
433
4.1.1.1
.
中餐档口
A
的中餐、晚餐菜品清单
433
4.1.1.2
.
中餐档口
B
、
C
的中餐、晚餐菜品清单
437
4.1.1.3
.
特色饱饭
440
4.1.1.4
.**
面
档
442
4.1.1.5
.
麻辣烫
444
4.1.1.6
.
西餐档口
445
4.1.1.7
.
宵夜
448
4.1.1.8
.
早
餐
449
4.1.1.9
.
下午茶
450
4.1.1.10
.
面包房
451
4.1.2.
甜品出品单
457
4.1.3.
菜品图片
459
4.1.3.1
.
早
餐
459
4.1.3.2
.
中晚餐
462
4.1.4.
安全健康·营养美味的经营目标
485
4.1.5.
营养入菜
486
4.1.6.
营养健康教育宣传
487
4.1.7.
进行油盐糖使用量管理
488
4.1.8.
采用健康烹饪方法
488
4.1.9.
营养师设置和培训
488
4.1.10.
常见食物互换表及带量食谱举例
490
4.2.
菜品形式方案
494
4.2.1.
我公司各项目点早餐产品实景图
494
4
.
2
.
2
.
午、晚餐示例菜单及分析
497
4.2.3.
特色餐饮服务
502
4.2.4.
传统节日推出应节食品、点心、菜肴
504
4.3.
菜谱菜单设计流程
505
5
、
电子化档案管理，各项规章制度
506
5.1.
电子化档案管理
506
5.2.
食堂各区域清洁卫生管理制度
512
5.3.
后厨环境保障管理措施
532
5.4.
食堂库房管理制度
536
5.5.
膳食质量及安全
537
5.6.
食品留样管理制度
543
5.7.
切配保障措施
545
5.8.
餐具消毒
548
5.9.
防鼠、防蚊蝇措施
550
5.10.
防尘安全保障措施
553
5.11.
食堂燃气安全管理
554
5.12.
清洗油烟管道、油烟净化器及检测的监管
556
5.13.
分餐保证措施
558
5.14.
后厨加工环节的管控工作
562
5.14.1.
粗加工间管理
562
5.14.1.1
.
粗加工流程
562
5.14.1.2
.
粗加工保障措施
563
5.14.1.3
.
原材料粗加工标准
566
5.14.2.
切配间管理
568
5.14.2.1
.
切配流程
568
5.14.2.2
.
切配保障措施
570
5.14.3.
烹调间管理
573
5.14.3.1
.
烹调流程
573
5.14.3.2
.
烹调保障措施
575
5.14.4.
熟食间管理
578
5.14.4.1
.
面点加工流程
578
5.14.5.
原材料精加工标准
580
5.15.
食品出售环节的管控工作
584
5.15.1.
分餐保证措施
584
5.15.2.
销售员管理
588
5.16.
设施设备维护保养
589
5.16.1.
后厨设施设备管理制度
589
5.16.2.
设备安全4
D
管理
591
5.16.3.
各类厨房设备使用规范
595
5.16.4.
食堂安全用电、用
气管理制度
602
5.16.5.
电器设备的检查和管理
604
5.16.6.
设备设施安全维护保养制度
606
5.16.6.1
.
保温工作台使用和维护保养方法
606
5.16.6.2
.
消毒柜维护保养
607
5.16.6.3
.
热水器维护保养
607
5.16.6.4
.
电烤箱维护保养
609
5.16.6.5
.
发酵箱维护保养
609
5.16.6.6
.
和面机维护保养
611
5.16.6.7
.
压面机维护保养
611
5.16.6.8
.
冰柜维护保养
612
5.16.6.9
.
制冰机维护保养
614
5.16.6.10
.
绞肉机维护保养
614
5.16.6.11
.
锅灶维护保养
614
5.16.6.12
.
调料拼台维护保养
615
5.16.6.13
.
蒸饭柜维护保养
616
5.16.6.14
.
保温热汤池
维护保养
616
5.16.6.15
.
洗碗机维护保养
617
5.16.6.16
.
清洗油烟管道、油烟净化器及检测的监管.618
5.17.
新品研发制度
620
5.18.
成本公式制度
622
5.19.
固定资产管理制度
626
5.20.
民主测评制度
628
6
、 食品卫生、消防安全等方面保障方案
630
6.1.
卫生安全管理制度
630
6.1.1.
贯彻
HACCP
管理体系
630
6.1.2.
智慧化6
T
实务现场管理
642
6.1.2.1
.
六T实务现场管理基本要求
642
6.1.2.2
.
智慧化建设要求
654
6.1.2.3
.
六T实务管理质检方案
658
6.1.2.4
.
六T规范质量考核机制方案
665
6.1.3.
卫生安全管理制度
674
6.1.4.
烹调卫生质量管理制度
676
6.1.5.
食品添加剂管理制度
685
6.1.6.
食品留样管理制度
687
6.1.7.
食品留样记录表
688
6.1.8.
从业人员上岗要求
690
6.1.9.
从业人员的个人卫生要求
693
6.1.9.1
.
人员卫生控制管理
693
6.1.9.2
.
人员卫生保证措施
698
6.1.9.3
.
食堂从业人员晨检制度
700
6.1.10.
从业人员健康要求
702
6.2.
卫生防疫体系
705
6.2.1.
食堂新冠疫情防控期间工
作方案
705
6.2.2.
食材源头管控
710
6.2.3.
项目投入人员安全防范措施
711
6.2.4.
食堂防疫管理措施
713
6.2.5.
疫情高峰期的错时就餐、单独用餐措施
715
6.2.6.
整体清洁消毒防范措施
717
6.2.7.
厨房卫生安全防范措施
719
6.2.8.
应急处置措施
722
6.2.9.
应急物资与装备
725
6.3.
原材料管理制度
726
6.3.1.
食品检验环节保证制度
726
6.3.2.
食品入库质量保障制度
731
6.3.3.
原材料存放管理制度
732
6.3.4.
食品出库质量保障制度
735
6.3.5.
食品储存质量保障制度
737
6.3.6.
库房环境管理制度
744
6.3.7.
防盗、防投毒安全保障
制度
746
6.4.
环境卫生管理方案
749
6.4.1.
食安
A
级厨房打造
749
6.4.2.
食堂场所的卫生
753
6.4.2.1
.
就餐区域清洁卫生保证措施
753
6.4.2.2
.
食堂环境卫生包干到人责任制
756
6.4.2.3
.
餐厅场地卫生清洁管理
758
6.4.3.
餐具清洗、消毒管控方案
760
6.4.3.1
.
公共餐饮器消毒
记录措施
760
6.4.3.2
.
回收清洗管理制度
763
6.4.3.3
.
餐具清洗消毒
765
6.4.3.4
.
回收管理标准及基本工作流程
767
6.4.4.
环境安全卫生管理方案
773
6.4.4.1
.
环境保障管理制度
773
6.4.4.2
.
厨房环境卫生管理制度
777
6.4.4.3
.
厨房卫生流程与标准管理制度
779
6.4.4.4
.
库房环境管
理制度
786
6.4.4.5
.
防尘安全保障措施
788
6.4.4.6
.
消杀防疫管理方案
790
6.4.4.6.1.
厨房设备定期清理清洗管理制度
790
6.4.4.6.2.
灶台、隔油池、排污管道卫生管理制
度.794
6.4.4.6.3.
清洗消毒程序
797
6.4.4.6.4.
防鼠、防蚊蝇处理管理制度
799
6.4.4.6.5.
防蝇虫、防鼠设施设
置情况
800
6.4.4.6.6.
防火、防鼠、
防蝇等设备投入情况
802
6.4.5.
垃圾分类方案
803
6.4.5.1
.
餐厨垃圾分类收集
803
6.4.5.2
.
餐厨废弃物
处置
808
6.4.5.3
.
餐厨垃圾处理
810
7
、 与招标单位的协调及遵守合作的方案
812
7.1.
装修改造期间与校方的协调配合
812
7.2.
积极配合校方的监督管理
816
7.3.
就餐人员满意度管理措施
819
7.4.
食堂校园文化宣传
822
7.5.
特殊时期配合学校做好食堂防疫管理措施
825
7.6.
疫情高峰期的错时就餐、单独用餐措施
827
(三)
机构设立、公司运作流程、管理计划(应急处理方案)
829
1
、
机构设立
829
2
、
公司运作流程
831
2.1.
项目前期筹备工作计划
831
2.2.
人员接收安置
833
2.3.
入场培训
833
3
、
管理计划
837
3.1.
服务质量管理体系
837
3.2.
节能管理计划
840
3.3.
服务规范、服务标准、服务措施
845
4
、 应急处理预案
853
4.1.
消防应急方案
853
4.1.1.
消防事故预防
853
4.1.2.
厨房设备、餐具的使
用保养及防火事故等预案
856
4.1.3.
燃气泄漏应急预案
863
4.1.4.
火灾应急预案
864
4.1.5.
防爆应急预案
870
4.1.6.
员工工伤应急预案
873
4.2.
防火防盗、防食物中毒等方案
876
4.2.1.
水源污染应急预案
876
4.2.2.
食材污染、人为破坏(投毒)等应急
预案
879
4.2.3.
原材料无法及时到达厨房的应急预案
882
4.2.4.
食物中毒应急方案
884
4.2.4.1
.
编制依据及目的
884
4.2.4.2
.
应急组织机构
886
4.2.4.3
.
应急人员职责
887
4.2.4.4
.
应急程序和原则
889
4.2.4.5
.
食物中毒事件应急救援流程图
892
4.2.4.6
.
应急响应程序
893
4.2.4.7
.
应急状态的解除
896
4.2.4.8
.
信息报告
896
4.2.4.9
.
后期善后处置
897
4.2.4.10
.
应急保障措施
898
4.2.4.11
.
培训要求和演习
899
4.3.
停水、停电应对措施
901
4.3.1.
停水应急预案
901
4.3.2.
停电应急预案
903
4.4.
自然灾害应急保障
906
4.5.
食品安全应急方案
912
4.6.
人员储备应急方案
916
4.7.
投诉处理应急方案
920
4.7.1.
便捷的投诉渠道
920
4.7.2.
投诉处理方案
922
4.7.3.
常见的饭菜质量问题处理方案
及流程
924
4.7.3.1
.
异物的危害和来源
926
4.7.3.2
.
异物防控和对策
928
4.7.3.3
.
各类制品的管理
931
4.7.4.
投诉改进方案
934
(四)
服务团队组成及管理方案
937
1
、 服务团队岗位职责
937
1.1.
项目经理工作职责
937
1.2.
前厅经理岗位职责
939
1
.
3
.
中/西餐厨师长岗位职责
939
1.4.
面点心师岗位职责
940
1.5.
营养师岗位职责
941
1.6.
食品安全管理人员职责
942
1.7.
检验人员职责
942
1.8.
库管岗位职责
943
1.9.
清洗岗位职责
945
1.9.1.
原料清洗岗位职责
945
1.9.2.
洗碗间岗位职责
945
1.10.
切配岗位职责
946
1.10.1.
粗加工岗位职责
946
1.10.2.
切配间岗位职责
947
1.10.3.
荤敦加工间岗位职责
948
1.10.4.
素食加工间岗位职责
948
1.11.
烹饪区岗位职责
949
1.12.
销售员岗位职责
951
2
、
人员管理方案
952
2.1.
项目人员管理稳定性保证
措施
952
2.2.
服务人员培训制度
958
2.2.1.
人员管理总则
958
2.2.2.
本公司员工培训体系
961
2.2.3.
炊管人员技术培训计划
967
2.2.4.
炊管人员日常培训内容
973
2.2.5.
食品安全专项培训
974
2.2.6.
卫生知识专项培训
981
2.2.7.
消防安全专项培训
991
2.2.8.
安全普法教育
993
2.3.
从业人员上岗要求
994
2.4.
从业人员的个人卫生要求
997
2.4.1.
人员卫生控制管理
997
2.4.2.
人员卫生保证措施
1002
2.4.3.
食堂从业人员晨检制度
1004
2.5.
从业人员健康要求
1006
2.6.
食堂从业人员卫生管理制度
1009
2.7.
服务员工守则
1010
2.8.
销售员管理
1011
2.9.
员工奖惩制度
1012
(一)总体改造方案
1、中小型设备设施更新设计方案(含设备清单及明细预算书)
1.1.食堂家具明细
区域
产品名称
图片
型号及规格
颜色
材质说明
数
量
单
位
单价
合计
二层
餐桌
1200*600*750
待定
25MM实木多层板+
防火板+斜边+黑色
脚
83
张
520
43160
餐椅
s
⁶
待定
11#浅黄16#桔红19#浅绿
GRNCO
20#白
wE
332
张
108
35856
阅读桌
2400*1200*750
待定
板材：25厘
El
级
实木颗粒板，PVC
封边
台架：1.2厘梯形
钢管横梁，1.5厘
钢脚
6
张
980
5880
阅读椅
560*500*760
待定
架子：转印白蜡木
纹喷涂钢架
座包：西皮座包
46
张
146
6716
吧椅
座离地750H
待定
曲木板面+不锈钢
脚
35
张
225
7875
餐桌
SMZQ12
200W*750D*750H
待定
密度板贴木皮白色
漆+榉木脚
12
张
850
10200
卡座
定做
待定
餐厅专用耐磨皮革
软包垫，可按要求 定做尺寸
43
米
650
27950
餐桌
SMZ-012
1200W*750D*750H
待定
密度板贴木皮白色
漆+榉木脚
10
张
850
8500
餐椅
520W*610*900H
待定
餐厅专用耐磨皮革
软包垫，可按要求 定做尺寸
40
米
200
8000
三层
餐桌
5MZ-412
1200W*750D*750H
待定
25MM实木多层板+
防火板+斜边+里色
弧形脚
14
张
850
11900
卡座
定做
待定
餐厅专用耐磨皮革
软包垫，可按要求 定做尺寸
48
米
650
31200
餐椅
1400*350*750
待定
25MM实木多层板+
防火板+斜边+黑色
脚
28
张
135
3780
餐桌
JKZ-1
1800*750H
待定
18
MM
多层夹板+海
绵
+PVC+30*30*1.2MM
厚黑色烤漆脚，加
桌布加220元，加
转盘加390元
10
张
480
4800
椅子
定做
待定
架子：黑砂喷涂钢
架
座包：西皮座包
100
张
165
16500
餐具矮柜
1200*750H*300
待定
14
张
850
11900
餐具矮柜
600*750H*300
待定
3
张
420
1260
酱料柜
1500*750H*600
待定
3
张
1600
4800
食材自助矮
柜
2400*750H*1200
待定
2
张
1800
3600
食材自助高
柜
4200*2000H*800
待定
2
张
2500
5000
食材自助高
柜
4400*2000H*800
待定
2
张
2800
5600
合计小写金额
254477.00
1.2.厨具明细
编号
设备名称
尺寸
数量
单价
金额
产品图片
备注
A自选
A01
五格售饭工作台
1500*700*800
3
2350
7050
220V4KW
A02
双层平板工作台
1500*700*800
2
700
1400
B自选2
B01
五格售饭工作台
1500*700*800
3
2350
7050
220V4KW
B02
双层平板工作台
1500*700*800
2
700
1400
C煲仔饭
CO1
双层平板工作台
1200*800*800
2
600
1200
C02
四头电陶煲仔炉
800*800*800
2
2750
5500
380V12KW
D盖浇饭
DO1
双层平板工作台
1000*800*800
1
550
550
DO2
双门平台雪柜
1500*800*800
1
2200
2200
220V180W
DO3
四头电陶煲仔炉
800*800*800
1
2750
2750
380V12KW
E烧腊
E01
双门平台雪柜
1500*800*800
1
2200
2200
220V180W
E02
烧腊吊架连油盆
1800*800*1600
1
1750
1750
F笼仔饭
F01
下沉式保温台
1800*700*800
2
2450
4900
220V3KW
F02
双层平板工作台
1100*700*800
1
600
600
G原味汤粉
G01
双层平板工作台
1700*800*800
1
780
780
G02
双头汤粉炉
1350*800*800
1
3300
3300
380V24KW
G03
六头煮面炉带汤池
1200*700*800
1
2750
2750
380V10KW
H麻辣烫
HO1
双层平板工作台
1000*800*800
1
550
550
H02
双层平板工作台
1200*800*800
1
600
600
H03
双头汤粉炉
1350*800*800
1
3300
3300
380V24KW
H04
六头电陶煲仔炉
1100*800*800
1
3950
3950
380V18KW
I水煮烤鱼
I01
双门平台雪柜
1500*800*800
1
2200
2200
220V180W
I02
台式黑金刚烧烤炉
1150*380*260
1
2250
2250
220V6KW
I03
双层平板工作台
1300*800*650
1
650
650
I04
六头电陶煲仔炉
1100*800*800
1
3950
3950
380V18KW
J拉面
J01
台式扒炉
730*500*230
1
950
950
220V4.4KW
J02
双头汤粉炉
1350*800*800
1
3300
3300
380V24KW
J03
双层平板工作台
1300*800*650
1
650
650
J04
双门烤箱(电热)
1260*830*1220
1
3450
3450
380V13KW
K西餐
K01
华夫炉
500*380*300
1
850
850
220V2KW
K02
升降面火炉
450*450*470
1
2150
2150
220V2.8KW
K03
台式扒炉
720*500*230
1
950
950
220V4.4KW
K04
双层平板工作台
1800*700*750
2
780
1560
K05
双门平台雪柜
1800*800*800
1
2300
2300
220V180W
K06
台式双缸炸炉
530*430*280
1
850
850
220V5.6KW
合讲
7
9,
8
40.0
0
1.3.**楼二三层餐用具明细
序号
产品名称
数量
单价
金额
1
托盘
3000.00
28.00
84000.00
2
筷子
4000.00
1.50
6000.00
3
汤勺
3000.00
1.80
5400.00
4
汤碗
3000.00
5.00
15000.00
5
米饭碗
3000.00
5.00
15000.00
6
面碗
300.00
18.00
5400.00
7
西餐盘
300.00
35.00
10500.00
8
小圆碟
2000.00
7.00
14000.00
9
卤水盘
300.00
28.00
8400.00
10
保鲜盒
500.00
30.00
15000.00
11
汤桶
10.00
180.00
1800.00
12
炒勺
15.00
35.00
525.00
13
锅铲
15.00
25.00
375.00
14
不锈钢份数盆
120.00
42.00
5040.00
15
拉车
10.00
350.00
3500.00
16
菜框
120.00
45.00
5400.00
17
漏勺
15.00
38.00
570.00
18
不锈钢盆
6.00
120.00
720.00
19
电饭煲
2.00
680.00
1360.00
20
微波炉
3.00
620.00
1860.00
21
开水机
2.00
1200.00
2400.00
22
菜刀
15.00
70.00
1050.00
23
砍刀
5.00
90.00
450.00
24
垃圾斗
5.00
25.00
125.00
25
漏网
8.00
30.00
240.00
26
调料缸
50.00
28.00
1400.00
27
不锈钢保温桶
15.00
420.00
6300.00
28
紫砂锅
12.00
198.00
2376.00
29
海鲜池
1.00
35000.00
35000.00
30
小炒餐碟
1批
32000.00
32000.00
31
不锈钢刀·叉
250.00
16.00
4000.00
32
库房隔离垫
10.00
105.00
1050.00
33
酒壶
10.00
15.00
150.00
34
油缸
30.00
60.00
1800.00
35
菜板
20.00
138.00
2760.00
36
1800*800板
4.00
860.00
3440.00
37
大台秤
2.00
800.00
1600.00
38
电子秤
5.00
300.00
1500.00
39
自选餐盘
600.00
15.00
9000.00
40
物料盒
100.00
60.00
6000.00
41
不锈钢大炒锅
8.00
6000.00
48000.00
42
矮仔炉
4.00
4000.00
16000.00
43
蒸饭柜
6.00
5000.00
30000.00
44
3.5
KW
电磁炉
3.00
380.00
1140.00
45
储物柜
9.00
386.00
3474.00
46
风冷冷藏雪柜
1.00
3870.00
3870.00
47
风冷冷冻四门雪柜
1.00
5880.00
5880.00
48
沙拉雪柜
1.00
3900.00
3900.00
49
14寸红胶柄夹
6.00
32.00
192.00
50
手把罐头开
6.00
75.00
450.00
51
水果分块器
5.00
48.00
240.00
52
5
KG
电子秤
2.00
75.00
150.00
53
24CM
30目粉筛
2.00
55.00
110.00
54
24头花嘴
3.00
35.00
105.00
55
16号布挤花袋
5.00
5.00
25.00
56
一
食堂承包经营管理投标方案1016.docx
