食堂设备厨房设备厨房用品投标方案
目录
第一章
项目理解及需求分析
17
第一节
项目建设背景
17
第一条
项目概况
17
第二条
法律法规
18
第三条
学校厨房现状
20
第四条
产品概况
20
第二节
项目需求分析
21
第一条
采购清单
22
第二条
服务要求
22
第三条
技术要求
26
第四条
其他要求
27
第二章
现场踏勘计划
28
第一节
现场踏勘目的
28
第二节
现场踏勘时间
30
第三节
现场踏勘制度
31
第四节
现场踏勘人员
32
第五节
现场踏勘流程
33
第六节
现场踏勘记录
34
第三章
项目管理机构及人员配置
36
第一节
项目管理机构
36
第一条
项目管理机构配备
36
第二条
项目组织架构
36
第二节
项目人员配备
39
第一条
项目人员基本情况表
39
第二条
管理人员汇总表
39
第三条
拟派项目负责人履历表
40
第四条
拟派工程师配置计划表
41
第五条
其他项目人员履历表
41
第三节
管理机构职能与人员职责
42
第一条
管理机构职责
43
第二条
人员岗位职责
50
第四节
项目管理模式
61
第一条
有效的管理原则
61
第二条
建立和实施完善的管理服务体系
62
第三条
培育高素质的员工队伍
63
第四条
加强项目的管理
63
第五条
实行时效工作制
63
第六条
全天候服务
63
第七条
建立人性化的服务标识系统
64
第八条
加强员工培训
64
第五节
人员管理及员工培训
65
第一条
工作人员管理
65
第二条
人员配置原则
75
第三条
人员服务质量的监控考核
77
第四条
员工激励制度
79
第五条
员工培训计划
80
第四章
项目管理制度
84
第一节
项目总体管理制度
84
第一条
项目经理管理制度
84
第二条
项目过程管理制度
87
第三条
项目绩效管理制度
88
第二节
工作管理制度
90
第一条
采购管理制度
90
第二条
收货管理制度
91
第三条
验收管理制度
93
第四条
保管管理制度
94
第五条
养护管理制度
95
第六条
不合格品管理制度
96
第七条
退货管理制度
96
第八条
质量信息管理制度
97
第九条
用户访问、质量查询及质量投诉管理制度
98
第十条
有关记录和凭证管理制度
99
第十一条
业务经营质量管理制度
101
第十二条
质量管理培训及考核管理制度
102
第三节
安全生产管理制度
103
第一条
总则
103
第二条
安全生产责任制
104
第三条
生产安全组织
109
第四条
安全生产检查
109
第五条
安全技术考核
111
第六条
安全防范与隐患整改
111
第七条
设备与设施安全生产
112
第八条
电器设备、设施运行安全生产
113
第九条
伤亡事故与职业病安全管理
114
第五章
整体供货实施计划
116
第一节
整体服务流程概述
116
第二节
供货实施阶段划分
117
第一条
成立项目部
118
第二条
前期准备
118
第三条
人员管理和组织
118
第四条
详细的供货计划
119
第五条
供货进度安排
119
第六条
产品运输
119
第七条
安装与调试
119
第八条
验收交付使用
120
第九条
售后服务
120
第三节
供货服务保证措施
120
第一条
沟通保证措施
120
第二条
合同质量保证措施
121
第三条
项目法管理保证措施
121
第四条
原材料质量控制措施
122
第五条
生产质量保证措施
122
第六条
产品运输保证措施
122
第七条
劳动力安排保证措施
124
第六章
产品包装运输方案
125
第一节
产品包装、发运及运输计划
125
第一条
产品包装、发运与交付
125
第二条
装卸方案
127
第三条
产品的运输计划及交货期控制措施
130
第二节
运输服务方案
132
第一条
运输方案设计原则
132
第二条
运输安全思路与目标
134
第三条
运输管理承诺及保证
135
第四条
运输组织方案
137
第五条
运输服务流程
140
第六条
运输服务注意事项
141
第三节
运输组织机构及车辆配备
142
第一条
运输组织机构
142
第二条
岗位职责
143
第三条
运输人员配备
147
第四条
运输车辆配备
154
第四节
供货保障措施
158
第一条
供货保证承诺
158
第二条
保障措施
158
第三条
规避物资市场价格风险的应对措施
163
第五节
运输保障措施
164
第一条
运输路线保障
164
第二条
供货时间保障
164
第三条
供货能力保障
165
第四条
安全运输保障
166
第七章
设备安装与调试方案
177
第一节
设备安装规划
177
第一条
交货方案
177
第二条
到货验收
178
第三条
设备安装
179
第四条
调试方案
180
第二节
设备安装调试流程
182
第一条
项目准备
182
第二条
硬件安装
184
第三条
软件调测
187
第四条
初验
188
第五条
培训及割接
190
第六条
后期工作
191
第三节
厨房设备安装工艺
193
第一条
烟罩安装工艺
193
第二条
风管安装工艺
195
第三条
炉具安装工艺
197
第四条
风柜安装工艺
199
第五条
静电油烟处理器安装工艺
200
第六条
黑烟管安装工艺
202
第七条
抽黑烟机安装工艺
203
第八条
其他设备安装工艺
205
第八章
项目验收方案
206
第一节
项目验收内容
206
第一条
验收标准
206
第二条
验收人员
206
第三条
验收方法
207
第四条
验收
208
第二节
设备验收要求
209
第一条
验收准备
209
第二条
核对凭证
209
第三条
实物检验
210
第四条
验收方式
211
第三节
项目验收方案
212
第一条
到货与接收
212
第二条
验收与初检
214
第三条
安装调试
215
第四条
注意事项
215
第九章
产品质量保障措施
218
第一节
质量保证承诺
218
第一条
设备质量承诺
218
第二条
交货承诺
219
第三条
技术服务承诺
219
第四条
价格承诺
220
第五条
违约赔偿
220
第二节
质量管理要求
220
第一条
质量方针
220
第二条
质量目标
220
第三条
质量管理的目的和内容
221
第三节
原料质量控制
221
第一条
采购产品质量控制
221
第二条
供方的质量控制
222
第三条
采购有关人员的控制
223
第四条
产品质量管理
223
第五条
质量保障措施
225
第六条
产品的检验(测)试验
229
第七条
仓储管理
230
第四节
生产质量控制
231
第一条
质量控制准则
231
第二条
原材料质量控制
232
第三条
生产过程质量控制
233
第四条
成品检验质量控制
233
第五条
包装质量控制
234
第六条
下料过程质量控制
234
第七条
焊接过程质量控制
235
第八条
打磨过程质量控制
236
第九条
工序质量控制
237
第十条
生产车间链式质量管理模式
237
第五节
生产及安装保证
238
第一条
技术保证
238
第二条
安装保证
238
第三条
设备保证
239
第四条
管理保证
239
第五条
组织保障措施
240
第六节
生产质量保障措施
242
第一条
原材料质量控制措施
242
第二条
厨房设备生产工序质量控制
242
第三条
厨房设备加工质量检验与评定
243
第四条
厨房设备工厂内生产加工的质量保证措施
244
第五条
厨房设备生产磨平、磨光、表面处理标准及要求
244
第六条
厨房设备生产焊接标准及要求
245
第七节
安装质量保障措施
246
第一条
厨房设备进场后保管措施
246
第二条
厨房设备安装注意事项
246
第三条
厨房设备在进声安装过程注意事项
247
第四条
厨房设备施工要点与重点
249
第五条
厨房设备文明施工措施
249
第六条
半成品与成品设备部件保护措施
252
第七条
厨房设备的检验质量控制
252
第十章
售后服务方案
253
第一节
售后服务原则
253
第一条
以业务为中心的可行性原则
253
第二条
重在措施的可靠性原则
254
第三条
安全性及保密性原则
254
第四条
适应性原则
255
第五条
标准性原则
255
第二节
售后服务承诺
255
第一条
产品质保
255
第二条
售后服务响应
256
第三节
售后服务团队
257
第一条
服务团队构建
257
第二条
服务人员配备
258
第三条
售后服务部门工作说明
263
第四节
售后服务计划
267
第一条
质保期服务承诺
267
第二条
质保期服务计划
268
第三条
质保期后售后服务计划
269
第四条
本地化服务
270
第五节
技术支持方案
272
第一条
概述
272
第二条
实施支持
272
第三条
免费电话技术咨询
273
第四条
现场服务
273
第五条
合约定期
274
第六条
及时提供产品和技术的更新信息
274
第七条
标准化服务流程
274
第八条
售后服务条款
274
第九条
电子邮件热线服务
275
第十条
与采购单位保持经常性的联系
275
第十一条
应急响应时间
276
第十二条
备品备件供应
276
第六节
厨房设备培训计划
277
第一条
培训计划概况
277
第二条
技术培训内容
278
第三条
培训进度表
278
第十一章
项目应急预案
279
第一节
应急预案及措施
279
第一条
组织保障
279
第二条
基本应急措施
280
第三条
应急预案
280
第四条
技术安全措施
282
第五条
运输安全保障
283
第六条
车辆安全控制
284
第二节
设备储存、运输应急预案
285
第一条
工作目标及原则
285
第二条
应急保障
285
第三条
处置措施
286
第四条
处置程序
287
第五条
具体方案
288
第六条
培训与演练
289
第三节
保证供货应急预案
290
第一条
准备工作
291
第二条
组织过程
291
第三条
异常情况的处理
292
第四条
监察与处理
293
第五条
应急供货措施
293
第四节
产品质量问题处理预案
295
第一条
目的
295
第二条
工作原则
295
第三条
适用范围
295
第四条
处置机构、职责
295
第五条
质量事件处置工作制度
296
第六条
现场应急处理
297
第七条
后期处理
297
第八条
日常应对措施
298
第九条
采购单位损失补偿方案
299
第五节
运输过程突发事件处理预案
299
第一条
货物运输安全事故应急处理措施
299
第二条
运输中车辆突发或者处理预案
302
第三条
交通事故应急预案
307
第四条
自然灾害、突发性事件应急预案
308
第五条
其他应急事件处理方案及措施
309
第六节
重大道路运输事故应急救援预案
310
第一条
指导思想
311
第二条
基本原则
311
第三条
适用范围及工作原则
311
第四条
指挥组织体系
312
第五条
应急预案启动条件
313
第六条
应急响应
313
第七条
应急救援结束后处置工作
314
第八条
事故报告
315
第九条
应急保障体系
316
第十条
预案演练
317
第十一条
奖励与责任
317
第七节
防抗雨雪冰冻等灾害应急预案
317
第一条
指导思想
318
第二条
基本原则
318
第三条
适用范围及工作原则
318
第四条
指挥组织体系
319
第五条
可能受雨雪冰冻灾害的影响分析
320
第六条
应急实施方案启动条件
320
第七条
应急响应与实施方案
320
第八条
信息报送
321
第九条
应急保障措施
321
第十条
奖惩
323
第十一条
指导思想
323
第十二条
基本原则
324
第十三条
适用范围及工作原则
324
第十四条
指挥组织体系
325
第十五条
启动应急预案
326
第十六条
应急响应与实施预案
326
第十七条
信息报送
327
第十八条
奖惩
328
第八节
应对公共突发事件与反恐怖工作应急预案
329
第一条
工作范围
329
第二条
工作原则
329
第三条
应急救援程序与要求
330
第九节
消防安全应急预案
332
第一条
指导思想
332
第二条
制定预案的目的
332
第三条
制定预案的依据
332
第四条
组织机构及职责
333
第五条
消防安全教育及培训
334
第六条
火灾事故应急措施
335
第七条
疏散基本常识
336
第八条
灭火的基本原则
337
第九条
应急物资
338
第十条
注意事项
339
第十一条
责任追究
339
项目理解及需求分析
项目建设背景
项目概况
(一)基本信息
1.项目名称：2.采购单位：3.项目地址：4.采购清单：
(二)需求状况
针对采购单位此次采购，我方在仔细研读招标文件的内容后，组织人员就采购事项进行了实地考察和分析，就采购单位的采购需求得出几点意见：
1.本项目需要采购的厨房设备主要用途是为了满足XX学校厨房的日常工作，本项目所采购的厨房设备，经我单位现场踏勘发现我公司所能提供的相关厨房设备能够完全满足XX学校的需求，解决XX学校的餐饮服务需求。
2.本项目所采购的厨房设备中其主要针对XX、XX的采购，因此其对于XX产品的质量和性能都有着很高的要求
，
我公司承诺我公司所提供的XX产品完全符合采购单位需求，能帮助XX学校解决厨房在日常使用过程中出现的XX问题。
3.采购单位针对本次采购厨房设备主要是为了解决XX学校XX人的就餐服务需要，满足XX学校的餐饮文化，为XX学校教职工和学生提供更好的餐饮服务。(各单位根据实际采购情况进行描述采购单位的现状需求)
法律法规
本公司承诺在本项目中提供的产品和服务将严格遵守以下法律法规和行业标准：
(一)《中华人民共和国食品安全法》
(二)《饮食建筑设计规范》
(三)《食品生产通用卫生规范》
(四)《餐饮服务许可审查规范》
(五)《餐饮服务食品安全操作规范》
(六)《饮食业油烟排放标准》
(七)《学校食堂与学生集体用餐卫生生管理规定》
(八)《食(饮)具消毒卫生生标准》
(九)《餐饮具集中消毒单位卫生监督规范》
(十)GB/T38160-2019不锈钢厨房设备
(十一)GB4706.33--2008家用和类似用途电器的安全商用电深油炸锅的特殊要求
(十二)GB4706.34-2Dp8家用和类似用途电器的安全商用电强制对流烤炉、蒸汽炊具和蒸汽对流炉的特殊要求
(十三)GB4706.35-2008家用和类似用途电器的安全商用电煮锅的特殊要求
(十四)GB84706.37-2008家用和类似用途电器的安全商用单双面电热销的特殊要求
(十五)GB4706.38-2008家用和类似用途电器的安全商用电动饮食加工机械的特殊要求
(十六)GB4706.39-2008家用和类似用途电器的安全商用电烤炉和烤面包的特殊要求
(十七)GB4706.40-2008家用和类似用途电器的安全商用多用途电平锅的特殊要求
(十八)GB4706.51-2008家用和类似用途电器的安全商用电动洗碗机的特殊要求
(十九)GB4706.51-2008家用和类似用途电器的安全商用电热食品和陶瓷餐具保温器的特殊要求
(二十)GB4706.52-2008家用和类似用途电器的安全商用电炉灶、烤箱、灶和灶单元的特殊要求
(二十一)GB4706.62-2008家用和类似用途电器的安全商用电水浴保温器的特殊要求
(二十二)GB4706.63-2008家用和类似用途电器的安全商用电漂洗槽的特殊要求
(二十三)GB4706.90-2008家用和类似用途电器的安全商用微波炉的特殊要求
(二十四)GB4706.95-2008家用和类似用途电器的安全商用电动抽油烟机的特殊要求
(二十五)GB4706.36-1997家用和类似用途电器的安全商用电开水器和液体加热器的特殊要求
(二十六)GB22747-2008食品加工机械基本概念卫生要求
(二十七)GB22749-2008食品加工机械切片机安全和卫生要求
(二十八)GB22748-2008食品加工机械立式和面机安全和卫生要求
(二十九)GB23242-2009食品加工机械食物切碎机和搅拌机安全和卫生要求
(三十)GB/T10644-2008电热食品烤炉
(三十一)GB/T10645-2008电热食品烤炉型号编制方法
(三十二)GB/T10646-2008电热食品烤炉形式与主要参数
学校厨房现状
(根据招标文件及项目实际情况描述采购单位厨房现状，指出其厨房设备情况，分析学校就餐人数、就餐文化等
对厨房设备的需求，了解采购需求与实际需求的匹配度。)
产品概况
(一)性能要求
1.安全性。厨房设备是一个产品体系，使用中涉及水、电、气、以及各种材料中有毒有害物质的挥发。因此一定要从保护使用者和用餐者人身安全的角度出发，进行整体设计服务工作。
2.环境友好。节能、节材，建设节约型社会是我们的国策。厨房设备涉及多种材料，环保节能应是生产、制造相关厨房设备时不能忘记的重要原则。
3.科学性。应很好地反映现代产品技术的发展。
4.先进性。为未来时期内产品的技术进步预留空间。5.经济型。符合节约的原则。
6.可操作性。生产和提供的厨房设备便于厨房设备使用者使用，容易操作。
(二)设备用途
(根据招标文件及学校厨房实际情况分析厨房设备的用途，并对尺寸、材质等需求进行简单分析)
(三)产品描述
(根据招标文件及学校厨房实际情况分析关键和核心
产品需求，并对就本公司所提供的该设备进行承诺和分析。)
(四)合理化建议
我公司承诺针对本项目中采购人所需求的各项厨房设备，我公司将提供一批满足(或优于)采购单位需求的设备，针对本次设备中的核心产品，我公司承诺其各项性能完全满足采购单位需求。若本项目中相关产品不能满足采购单位需求，我公司将承担相应的责任。
项目需求分析
(根据招标文件及项目实际情况修改)
采购清单
序号
设备名称
规格
数量
单位
技术参数
1
2
3
4
5
6
7
8
服务要求
(一)交货时间：合同签定生效之日起XX天内安装调试完毕(具体按照采购单位要求)。
(二)交货地点
(根据项目实际情况)
(三)包装和运输要求1.包装
(1)包装必须与运输方式相适应，包装方式的确定由我公司负责；由于不适当的包装而造成货物在运输过程中有任何损坏由我公司负责。
(2)包装应足以承受整个过程中的运输、转运、装卸、储存等，充分考虑到运输途中的各种情况(如暴露于恶劣气候等)和XX地区的气候特点。
(3)包装应牢固可靠，应考虑到运输过程中，可能受到的最大加速度所产生的冲击，产品不松动，不损坏、不变形。
(4)在包装箱外应标明采购单位的订货号、投标人发货号、产品到站名。
(5)随产品提供的技术资料应完整无缺，提供份额符合要求。每件产品应至少附有下列出厂文件：产品合格证
、
出厂试验记录、安装使用说明书(包括产品外形尺寸图及组件安装使用说明等)。
2.运输
(1)产品装运前，投标人必须与采购单位联系并取得同意后发运。
(2)投标人应根据项目情况，选择合理的运输方式，负责将产品分期分批运至指定的地点。
(3)产品在达到目的地后，采购单位将进行初步检查，根据提货单校对包装数量，检查产品包装情况，在装运中是否有损坏。
(4)开箱验收将在现场进行，若产品的质量和规格与合同不符或发现明显的或隐藏的损坏，采购单位将立即通知投标人，投标人应立即修复或更换损坏的产品，所需费用由投标人承担。
(四)安装、调试、验收1.安装、调试
(1)中标单位需提供免费设备安装及调试，提供现场操作培训，保证设备正常工作；
(2)接到采购人通知后在xX日内完成安装和调试，如在规定的时间内由于中标人的原因不能完成安装和调试，中标人应承担由此给采购人造成的损失。
(3)应负责现场安装人员的安全管理并提供安装中全
部所需的工具。
(4)安装标准：符合我国国家有关技术规范要求和技术标准，所有的软件和硬件必须保证同时安装到位。
(5)中标人免费提供合同货物的安装服务。
(6)中标人在投标文件中应提供安装调试计划、对安装场地和环境的要求。
(7)中标人在安装厨房设备过程中，如需对场地进行拆装的，则拆装中所产生的一切费用由中标人负责，并且拆装后要恢复原样。
2.验收
(1)验收期限：自标的物交付之日起XX天内。
(2)验收标准：
1)货物的验收包括：数量、外观、质量、性能、随机备件备品、装箱单、随机资料及包装；所有设备和附(配)件应符合其规定的性能，无瑕疵和缺陷，质量为合格产品，同时有明确的生产制造厂商。成交供应商对质量问题负责包退、包换和包修，因此发生的费用由成交供应商自行负责。
2)按采购文件、供应商的响应文件、承诺及行业相关标准。
(3)中标人应提供合同货物的有效检验文件，经采购人认可后，与合同的性能指标一起作为合同货物验收标准。采购人对样品(如有)验收合格后，双方共同签署验收样品
合格证书，在合同期限内采购人将对中标人提供的货物进行抽检验收，验收中发现合同货物达不到样品验收标准或合同规定的性能指标，中标人必须更换合同货物，并负担由此给采购人造成的损失，直到验收合格为止。
(4)投标人应于投标文件中提供合同货物的验收标准和检测办法，并在验收中提供采购人认可的相应检测手段，验收标准应符合中国有关的国家、地方、行业的标准，如若中标，经采购人确认后作为验收的依据。
(5)如中标人委托国内代理(或其他机构)负责安装或配合安装，应在签约时指明，但中标人仍要对合同货物及其安装质量负全部责任。
(6)验收费用由中标人承担。
(7)采购人根据招标文件内的技术参数、要求及运行情况等方面对产品进行验收，并有权力组织第三方专家组进行验收。清洗系统内所有设备(洗碗机、食物残渣处理器、餐具回收传送带、食物残渣收集水槽、收餐区收糠台)为整套系统，所有过程、环节及设备间都必须自动、有效的衔接，不允许出现人工操作对接，最终安装调试后能正常、高效的使用。洗涤后的餐具、用具等由采购人送到(或食品药品管理局抽检)管辖地食品药品监督管理局认可的检测部门进行检测，检测结果只要有一项指标不合格，将视为验收不合格。
(8)验收时需提供所有设备的产品说明书、组织培训
记录表、试运行报告等，否则视为验收不合格。
(五)质量保证
1.中标单位保证合同货物是全新的，配件为原装的，完全符合国家有关质量标准和合同规定的质量、规格和性能的要求，并有货物“合格证”或“产品质量保证书”,严禁提供假冒伪劣货物，一经发现，采购单位有权解除本合同，且因此而产生的一切费用和责任由中标单位承担。
2.履行中标单位在其投标文件中的服务承诺。
3.若货物验收时货物质量不能满足要求，采购单位有权要求更换，同时有权提出索赔，所产生的一切费用(含所有检验费用)由中标单位承担。
(六)售后服务
1.中标单位需提供免费设备安装及调试，提供现场操作培训，保证设备正常工作；
2.免费质保及售后服务要求：项目质保期整体免费质保一年，其中灶具、洗碗机设备、厢式风机、隔油垃圾处理系统免费保修不少于三年。中标单位须XX小时内响应，XX小时内到达现场，XX小时内完成采购方提出的维修要求，如需更换设备或送修，必须在XX个工作日内解决，设备送修期间，成交供单位提供相同备用设备供采购方使用。其他未尽事宜按其投标人所提供的相应承诺执行。
技术要求
(一)产品技术要求
(根据项目实际情况)
(二)质保要求1.质保期
2.质量保障措施(根据实际情况描述产品的技术参数要求及相关质量标准，重点描述项目核心产品的技术要求)
(1)如技术要求中未特别注明需执行的国家相关标准、行业标准、地方标准或者其他标准、规范，则统一执行最新标准、规范。
(2)除招标文件中所明确的技术规格和品牌外，欢迎其他能满足本项目技术需求且性能相当于或高于所明确品牌的产品参加投标报价。同时在采购需求偏离表中作出详细对比说明。
其他要求
(一)服务标准
质保期内因不能排除的故障而影响工作的情况每发生一次，其质保期相应延长XX天，质保期内因货物本身缺陷造成各种故障应由中标人免费予以更换，否则将扣除质量保证金作为对采购人的补偿。质保期满后，仅收取零配件成本
费用，免人工费、差旅费，所涉及软件终身免费升级。
(二)服务效率
合同货物出现故障后，中标人接到采购人通知应在不超过XX小时内做出响应，不超过XX个工作日内解决故障。
(三)培训
1.中标人应对采购人的操作人员、维修人员免费进行培训。
2.中标人应提供相应的培训计划。
3.中标人应对上述内容的实现方式、地点、人数、时间在投标文件中详细说明。
(四)技术支持
中标人应及时免费提供合同货物软件的升级，免费提供合同货物新功能和应用的资料。
(五)知识产权
供方应保证需方免除且供方承担由于需方在使用其投标的产品或其任何一部分时而引起第三方提出的侵犯专利权、商标权或工业设计权的起诉、行动、行政程序索赔、请求等以及需方为此而产生的损失和损害、费用和支出(包括律师费)。
现场踏勘计划
现场踏勘目的
踏勘现场是指招标人组织投标申请人对项目现场场地和周围环境等客观条件进行的现场勘察。招标人根据招标项目的具体情况，可以组织潜在投标人踏勘项目现场，但招标人不得单独或者分别组织任何一个投标人进行现场踏勘，投标人也可自行组织现场踏勘。投标人到现场调查，可进一步了解招标人的意图和现场周围的环境情况，以获取有用的信息并据此作出是否投标或投标策略以及投标报价。招标人应主动向投标申请人介绍所有施工现场的有关情况。投标申请人对影响项目施工的现场条件进行全面考察，包括经济、地理、地质、气候、法律环境等情况。
一、目的与作用
我公司进行现场踏勘的目的在于进一步了解招标人的意图和现场周围的环境情况，以获取有用的信息并据此作出是否投标或投标策略以及投标报价。现场踏勘是投标工作的基础，我公司人员以此获得第一手资料，直观认知并辩识厨房设备安装的地址及其与周围环境、相关规划的协调性等；同时对厨房设备的后续安装工作的进一步开展确立基本前
提，其主要目的有：
1.项目地址及周边环境；
2.学校厨房的周边交通、水电情况和社会环境等；3.核心设备主要安装区域；
4.项目实施地点周边环境敏感点情况；5.项目相关联系人及联系方式。
二、工作目标
现场踏勘的基本目标是进行现状调查并对实际情形与书面资料进行对明和确认，确定采购单位的具体需求和采购单位对于项目需求的实际情况，以此来提高投标人的工作有效性和工作效率，此外现场踏勘还要完成下列工作：
1.索取基本资料，如厨房设备安装的区域、周边交通、水电情况和社会环境等。
2.确认厨房设备安装选址的具体位置、平面布置，选址选线周围的环境敏感点，拟定的水源和排放点、纳污水体，环境污染以及安装具体施工方案等等。
3.相关方联系人及联系方式。
现场踏勘时间
现场踏勘的时间由采购人的招标文件决定。
如采购人在招标文件中注明组织集体踏勘并确定时间，我公司将在当天前往现场进行现场踏勘工作。
如采购人不组织现场踏勘，我公司将于获取招标文件1-2日后联系采购人，并申请现场踏勘，如采购人同意再约定现场踏勘
食堂设备厨房设备厨房用品投标方案（339页）（2024年修订版）.docx
